Table des Matières
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Plat
Poids (g)
Petits gâ-
500 + 500 +
teaux
500
Génoise allé-
350
gée
Gâteau cou-
1200
ronne
Poulet, entier
1300
Rôti de porc
800
Gâteau levé
1200
fourré
Pizza
1000 + 1000
Pizza
1000
Gâteau au
2600
fromage
Flan pâtissier
1900
aux pommes
Gâteau de
2400
Noël
Quiche lorrai-
1000
ne
Pain paysan
750+750
Génoise rou-
600+600
maine
Type de pla-
Niveau
que
émaillée
1/2/4
1 plaque ron-
1
de aluminée
(diamètre :
26 cm)
émaillée
2
grille au ni-
2
veau 2, plat à
rôtir au ni-
veau 1
grille au ni-
2
veau 2, plat à
rôtir au ni-
veau 1
émaillée
2
émaillée
1/3
émaillée
2
émaillée
1
émaillée
2
émaillée
2
1 plaque ron-
2
de (diamètre :
26 cm)
2 plaques
1
rondes alumi-
nées (diamè-
tre : 20 cm)
2 plaques
2/2
rondes alumi-
nées (diamè-
tre : 25 cm)
Temps de
préchauffa-
ge (en minu-
tes)
10
1)
10
-
-
-
20-30
-
-
-
10-15
10
10-15
3)
15-20
10-15
Temps de
Température
cuisson (en
(°C)
minutes)
150-160
35-45
150-160
20-30
150-160
30-35
170-180
40-50
170-180
45-50
150-160
20-30
180-200
30-40
190-200
25-35
160-170
40-50
180-200
30-40
150-160
35-40
190-210
30-40
160-170
40-50
155-165
40-50
2)
2)
15
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