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thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement
lorsque la température baisse.
9.3 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
9.4 Fonctions du four
Symbole
Fonctions du
four
Position Arrêt
Chauffage Haut/
Bas
PlusSteam
+
Chaleur tournan‐
te
Chaleur tournan‐
te humide
Cuisson de sole
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces du four. Si vous
éteignez le four, assurez-vous que les
deux manettes des fonctions du four et
du thermostat sont sur la position Arrêt.
Dans le cas contraire, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner.
Application
Le four est éteint.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐
veau.
Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson.
Pour obtenir la bonne couleur et une croûte
croustillante pendant la cuisson. Pour rendre
plus juteux pendant le réchauffement. Pour sté‐
riliser des fruits et légumes.
Pour cuire au maximum sur deux niveaux simul‐
tanément et pour déshydrater des aliments. Di‐
minuez les températures de 20 à 40 °C par rap‐
port à la Chauffage Haut/ Bas.
Cette fonction est conçue pour réduire la con‐
sommation d'énergie lors de la cuisson. Pour
les instructions de cuisson, reportez-vous au
chapitre « Conseils », Chaleur tournante humi‐
de. La porte du four doit rester fermée durant la
cuisson pour éviter d'interrompre la fonction et
pour garantir une consommation d'énergie opti‐
male. Lorsque vous utilisez cette fonction, la
température à l'intérieur de la cavité peut diffé‐
rer de la température sélectionnée. La chaleur
résiduelle est utilisée. La puissance du chauffa‐
ge peut être réduite. Pour obtenir des recom‐
mandations générales sur les économies
d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité
énergétique », « Four - Économie d'énergie ».
Cette fonction était utilisée pour se conformer à
la classe d'efficacité énergétique selon la norme
EN 60350-1.
Pour cuire des gâteaux à dessous croustillant.
FRANÇAIS
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