Table des Matières
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FLANES
Pudin de pasta, no se
necesita precalentar
Pudin de verduras, no
se necesita precalen‐
tar
Quiches
Lasaña
Canelones
Utilice la parrilla.
CARNE
Carne de res
Cerdo
Ternera
Rosbif poco hecho
Rosbif en su punto
Rosbif muy hecho
CARNE
Paletilla de cerdo, con
corteza
Morcillo de cerdo, 2
trozos
Pata de cordero
Pollo entero
Pavo entero
Pato entero
Ganso entero
Conejo, en trozos
130
ESPAÑOL
Cocción convencional
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Cocción convencional
(°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
Cocción convencional
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
Cocción ventil.
(°C)
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Cocción ventil.
(°C)
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
Cocción ventil.
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
(min)
40 - 50
45 - 60
50 - 60
25 - 40
25 - 40
(min)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
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