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Comment fonctionne un Four à Micro-Ondes (Suite)
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Pour obtenir un résultat optimal, mélangez bien ou retournez les aliments pendant
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l'opération de réchauffe. Si possible, mélangez encore avant de servir. Il est important de
mélanger surtout quand il s'agit de liquides.
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Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des aliments pour
bébés. Pour éviter
un retardement du point d'ébullition, et les éclaboussures de liquide brûlant, remuez avant,
pendant et après le chauffage. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes. Mettez
une cuillère en plastique ou en verre dans les liquides. Attention de ne pas trop cuire les
aliments. En cas de doute, choisissez un temps de cuisson plus court que vous pourrez
prolonger si nécessaire.
Temps de cuisson et de repos
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Notez, la première fois que vous réchauffez un aliment ou un plat, le temps nécessaire.
Cela vous sera utile pour une prochaine fois.
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Veillez toujours à ce que les aliments soient suffi samment chauffés.
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Laissez reposer les aliments pour permettre la pénétration de la chaleur au cœur des
aliments. Le temps de repos conseillé est 2 à 4 minutes, sauf indication contraire.
Réchauffer des liquides
Soyez prudent lorsque vous réchauffez des liquides pour éviter tout débordement inattendu et
tout risque de brûlures. Placez une cuiller ou un bâtonnet en verre dans la boisson. Mélangez
pendant la chauffe et surtout après la chauffe. Attendez au moins 20 secondes après avoir
arrêté le four pour permettre à la température de se répartir uniformément.
Réchauffer des aliments pour bébé
Aliments pour bébé
Soyez encore plus attentif lorsque vous réchauffez des aliments pour bébé. Placez les
aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d'un fi lm plastique spécial micro-
ondes. Mélangez bien après avoir réchauffé. Attendez 2-3 minutes avant de servir. Mélangez
encore et contrôlez la température. La température de service recommandée est d'environ
30 - 40 °C.
Lait pour bébé
Versez le lait dans un biberon stérilisé. Ne couvrez pas pendant la réchauffe. Retirez toujours
la tétine du biberon avant de chauffer pour éviter tout risque d'explosion en cas de surchauffe.
Agitez bien avant de laisser reposer et renouvelez encore l'opération avant de servir. Vérifi ez
toujours bien la température du lait pour bébé ou de l'aliment avant de servir.
Il est recommandé de servir à une température de 37°C.
Attention : Faites particulièrement attention à la température des aliments pour bébés avant
de les donner à votre bébé. Pour les réchauffer, guidez-vous sur les réglages de puissance et
les temps de cuisson indiqués dans les tableaux des pages suivantes.
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