Programmation Du Régulateur; Segments De Cuisson; Modifi Cation D'un Programme - Rohde ST 410 Notice D'utilisation

6. Programmation du régulateur

Segments de cuisson

1.1 Rampe de chauffage
1.2 Rampe de refroidissement
2 Température de maintien (température cible)
3 Temps de maintien
La LED d'état dans les symboles 1.1, 1.2, 2 et 3 indique la partie actuellement en
cours de traitement du segment sélectionné.
Chaque segment de cuisson du ST 410 comprend une rampe (rampe de chauffa-
ge ou rampe de refroidissement) ainsi que la température de segment suivie d'un
temps de maintien. Pour une cuisson simple, comme la cuisson biscuit p. ex., deux
segments suffi sent ; les cuissons plus complexes, pour l'obtention de glaçures
cristallines ou la fabrication du verre p. ex., requièrent éventuellement plusieurs
segments.
La montée en température s'effectue à la vitesse de chauffe indiquée jusqu'à ce
que le four atteigne la température de maintien ou température cible. Une fois la
température de maintien atteinte, le four reste à cette température pendant le temps
de maintien paramétré. Le régulateur exécute ensuite le segment suivant jusqu'à
la fi n du programme.
Le ST 410 permet de commander des rampes croissantes (montée en température)
et décroissantes (refroidissement). Le déroulement du programme et la rampe
choisie sont indiqués sur l'affi cheur graphique pendant la cuisson.
Le réglage de la vitesse de chauffe s'effectue avec des valeurs comprises entre 1 et
999 °C / h ou avec « FULL » (chauffage à pleine charge) ou « END » (fi n du programme).
La saisie de la température de maintien/température cible s'effectue avec des valeurs
comprises entre 0 et 1320 °C (2408 °F).
La saisie du temps de maintien s'effectue avec des valeurs comprises entre 00:00
(pas de maintien) et 99:59 h.
Nota : Pendant la phase de maintien, l'affi cheur indique en alternance à
intervalles de 15 secondes la température du four et le temps de maintien
restant.
46
2 3
1.2
1.1

7. Modifi cation d'un programme

20' Lorsqu'il n'y a aucune cuisson en cours, ni le témoin de contrôle de
cuisson ni aucun des éléments du déroulement de programme n'est
allumé sur l'affi cheur graphique. L'affi cheur indique la température
actuelle du four.
Emplacement de programme : les paramétrages du régulateur
Pr. 1
peuvent être vérifi és avec la touche
apparaître le numéro du programme sur l'affi cheur. Avec les touches
d et f , on peut maintenant choisir le programme de cuisson.
Nota : maintenir la touche
entre les valeurs affi chées.
Vitesse de chauffe/vitesse de refroidissement : un nouvel appui
150<
sur la touche g fait apparaître la vitesse de chauffe comme « END »,
1– 999°C/h ou comme « END ». Les touches
de modifi er cette valeur. Le déroulement de programme sur l'affi cheur
graphique indique maintenant Rampe de chauffage ou Rampe de
refroidissement. « END » signifi e fi n du programme et « FULL » mon-
tée en température ou refroidissement aussi rapide que possible.
Température cible : un nouvel appui sur la touche
600'
la température de maintien sur l'affi cheur. Les touches
mettent de modifi er cette valeur. Le déroulement de programme sur
l'affi cheur graphique indique maintenant la température de maintien.
Temps de maintien : un nouvel appui sur la touche
00. 15
°
tre le temps de maintien en heures:minutes sur l'affi cheur. Les touches
d et f permettent de modifi er la valeur entre 00:00 et 99:59. Le
déroulement de programme sur l'affi cheur graphique indique main-
tenant le temps de maintien.
Segment
2 Un nouvel appui sur la touche
de saisir les données de cuisson pour le segment suivant.
E n d Choisir « END » pour la vitesse de chauffe et quitter la programmation
avec la touche f . Lorsque le nombre maximal de segments est
atteint, la programmation se termine automatiquement.
Nota 1 : il est possible de quitter le mode programmation sans exécuter toutes les étapes décrites plus
haut. Pour ce faire, attendre 20 secondes et n'appuyer sur aucune touche : le régulateur revient à
l'affi chage de veille. Autre possibilité : quitter le mode programmation avec la touche j et démarrer
immédiatement le processus de cuisson.
Nota 2 : avec la touche h ou g, interroger et corriger les étapes de programme saisies ou quitter le
mode programmation.
g . Un appui sur la touche g
d ou f enfoncée pour alterner rapidement
d ou f permettent
g fait apparaître
d ou f
g fait apparaî-
g fait avancer d'un segment et permet
fait
per-
47