Table des Matières
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Introduction à la cuisson à l'induction
Choisir une batterie de cuisine
Placer une marmite contenant un peu d'eau (de 1/8 po à 1/4 po) sur la zone de cuisson.
•
Régler la zone de cuisson à pleine puissance (niveau de puissance 9).
ATTENTION
secondes! L'eau devrait bouillir rapidement.
•
convient à l'induction.
Éviter les égratignures
Il est fortement recommandé d'utiliser une batterie de cuisine d'un calibre d'acier inoxydable
plus dense sur votre surface de cuisson à induction. Cela contribuera à réduire la possibilité
d'égratigner la surface céramique. Les ustensiles de cuisine de mauvaise qualité peuvent
égratigner la surface de cuisson.
La batterie de cuisine doit toujours être soulevée au-dessus de la surface en céramique pour
éviter les égratignures. Glisser tout type d'ustensiles de cuisine sur la table de cuisson en
céramique peut affecter l'apparence générale de la table de cuisson. Finalement,
l'accumulation d'égratignures peut faire en sorte que le nettoyage de la surface soit plus
Les égratignures peuvent également être causées par les grains de sable (par exemple, après
le lavage des légumes) ou les aliments ou condiments granuleux (dont le sel et le sucre) qui
sont traînés avec la casserole sur la surface de cuisson.
Utiliser les casseroles
Les casseroles doivent être en contact continu avec la surface de l'élément
de cuisson. Utiliser des casseroles à fond plat et de taille adaptée à
passant une règle sur la base des casseroles de moins de 12,7 cm (5 po).
Pour de meilleures résultats
Toujours suivre les recommandations pour choisir le bon type et la bonne taille de batterie de
cuisine. De plus:
•
Ne pas utiliser de casseroles ayant des résidus de gras. Utiliser des casseroles qui sont
faciles à nettoyer et vous assurer que les fonds sont propres et secs.
•
Au moment de cuisiner avec de grandes quantités d'eau, utiliser de larges marmites pour
éviter les débordements.
•
Ne pas laisser les casseroles bouillir à sec. Cela peut causer des dommages permanents,
dont la rupture, la fusion ou le soudage, à la table de cuisson qui peuvent affecter la table
de cuisson en céramique (ce type de dommage n'est pas couvert par votre garantie).
•
Faire correspondre la taille de la casserole et la zone de cuisson à la quantité de nourriture
en cours de préparation.
Le fond de la casserole adaptée réchauffe en quelques
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