Zanussi ZER 325X Mode D'emploi page 12

NUTTIGE WENKEN
De ideale temperatuur voor een friteuse ligt tussen de 150° en 180°C graden.
Wanneer deze temperaturen overschieden worden, verbrandt de olie snel.
Wanneer u te lage temperatuur gebruikt, zal het voedsel niet dichtgeschroeid
zijn en doordronken zijn met vet.
Vanzelfsprekend moeten grotere stukken langer bakken. U moet de
temperatuur zo kiezen dat het voedsel van binnen goed gebakken is en
tergelijkertijd niet verbrand is van buiten.
De nodige, vooraf gekozen temperatuur van olie of vet is bereikt wanneer de
verwarmingslampje uitgaat.
Enkele aanwijzende temperaturen:
frieten (voorbakken)
frieten (afbakken)
kroketten, fondue
beignets, vis
kippeboutof -vleugels
* Deze waarden zijn in de eerste plaats afhankelijk van het volume. Zorg
ervoor dat
ondergedompeld.
ONDERHOUD
Vooraf steeds het toestel uitschakelen en volledig laten afkoelen.
De friteuse is geheel demonteerbaar (ga tewerk in omgekeerde volgorde als
bij het ingebruik nemen). De diverse onderdelen worden als volgt
schoongemaakt:
De inbouwplaat maakt u schoon met een onderhoudsproduct voor roestvrij
staal. Opdat de plaat zijn glans zou behouden, gebruikt u best geen
schuursponsjes of schuurmiddelen.
De kuip en de mand
in uw vaatwasmachine te plaatsen.
Het elektrische gedeelte en weerstand: reiningen met een vochtige doek.
Het glazen deksel reinigt u regelmatig met een vochtige doek waarop u een
product om ruiten te wassen kunt verstuiven. Verstuif het product echter niet
rechtstreeks op het deksel boven de olie!
de etenswaren
wast u net zoals de rest van de vaat. Aarzel niet ze
Optimale
hoeveelheid
150° 500 gr
180° 500 gr
180° 250 gr
170°
160°
altijd volledig
.
Maximum
hoeveelheid
*
*
in het frituurvet
750 gr
750 gr
350 gr
*
*
zijn