Modes Cuisson; Autres Informations; Fonctions Du Compartiment De Cuisson; Accessoires - Bosch CDG634A.0 Notice D'utilisation

Modes cuisson

Votre appareil dispose de différents modes de cuisson
que vous pouvez sélectionner au bandeau de
commande.
Mode de cuisson
Cuisson vapeur
S
Régénérer
U
Position Étuve
T
Décongélation
B
Valeurs de référence
L'appareil indique pour chaque mode de cuisson une
température ou une position de référence. Vous pouvez
les valider ou modifier dans la plage respective.

Autres informations

Dans la plupart des cas, l'appareil vous donne des
indications et d'autres informations concernant l'action
actuellement exécutée.
Effleurez sur le champ °. L'indication est affichée
pendant quelques secondes dans l'écran. En cas
d'indications plus longues, feuilletez jusqu'à la fin avec
la bague de commande.
Certaines indications apparaissent automatiquement,
par ex. pour confirmation ou comme invitation ou
avertissement.

Fonctions du compartiment de cuisson

Les fonctions dans le compartiment de cuisson
facilitent l'utilisation de votre appareil. Ainsi par ex., une
large surface du compartiment de cuisson est éclairée
et un ventilateur protège l'appareil d'une surchauffe.
Ouvrir la porte de l'appareil
Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant un mode
en cours, le fonctionnement sera arrêté. Il continue lors
de la fermeture de la porte.
Éclairage du compartiment de cuisson
Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage
du compartiment de cuisson s'allume. Si la porte reste
ouverte plus de 15 minutes environ, l'éclairage s'éteint.
Lors de la plupart des modes de fonctionnement,
l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume avec le
démarrage du fonctionnement. Il s'éteint lorsque le
fonctionnement est terminé.
Dans les réglages de base, vous pouvez
Remarque :
définir que l'éclairage du compartiment de cuisson ne
s'allume pas lors du fonctionnement. ~ "Réglages de
base" à la page 19
Température Utilisation
30-100 °C Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et pour blanchir
80-100 °C Pour des plats
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement. Grâce à la vapeur amenée, les aliments ne se des-
sèchent pas
30-50 °C Pour la pâte à la levure de boulanger
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à la température ambiante. Le dessus de la pâte ne se
dessèche pas
30-60 °C Pour les fruits et les légumes
L'humidité transmet délicatement la chaleur aux aliments en les préservant. Les mets ne se des-
sèchent pas et ne se déforment pas
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et
se coupe selon les besoins. L'air chaud s'échappe au-
dessus de la porte.
Attention !
Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon l'appareil
surchauffe.
Afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus
vite après le fonctionnement, le ventilateur continue de
fonctionner un certain temps.
Dans les réglages de base, vous pouvez
Remarque :
modifier le temps de poursuite du ventilateur.
~ "Réglages de base" à la page 19

_Accessoires

V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous
A c c e s s o i r e s
trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de
leur utilisation.

Accessoires fournis

Votre appareil est équipé des accessoires suivants :
--------
Utilisez uniquement des accessoires d'origine. Ils ont
été spécialement élaborés pour votre appareil.
Accessoires
Panier vapeur perforé, taille L
pour cuire à la vapeur un poisson entier
ou de grandes quantités de légumes,
pour extraire le jus de baies, etc.
Panier vapeur non perforé, taille L
pour récupérer le liquide qui s'égoutte
pendant la cuisson à la vapeur et pour
cuire du riz, des légumes secs et des
céréales
fr
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