Brûleurs; Allumeurs Électroniques; Efficacité Des Brûleurs - Dcs Ct-304Bk Manuel D'utilisation Et D'entretien

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
BRÛLEURS :
Votre nouvelle table de cuisson suspendue est
équipée de brûleurs similaires à ceux que l'on
utilise dans les restaurants. Ces brûleurs
comportent des bases et des couronnes de
mijotage en aluminium
résistance, des couronnes en laiton forgées
avec précision et des capuchons en fonte.
Votre table de cuisson modèle CT-365 est
équipée de 4 brûleurs prévus pour 11 000
BTU/H et d'un brûleur haute performance
prévu pour 17 500 BTU/H. Le modèle CT-304
est équipé de deux brûleurs prévus pour
11 000 BTUH, d'un brûleur prévu pour 10 000
BTUH, et d'un brûleur haute performance
prévu pour 15 500 BTUH (pour le gaz naturel).
Votre nouvelle table de cuisson est dotée d'une
capacité de cuisson à petit feu exceptionnelle.
(Voir tableau ci-dessous.) Le système des brûleurs est conçu pour être extrêmement facile à nettoyer
et régler. L'ensemble des brûleurs est doté d'un système de rallumage électronique, ce qui évite d'avoir
des veilleuses toujours allumées. Si la flamme s'éteint, elle se rallume toute seule.
ALLUMEURS ÉLECTRONIQUES :
Si un brûleur ne s'allume ou ne se rallume pas, écoutez s'il y a un déclic. Si tous les allumeurs ne cliquent
pas, éteignez le brûleur. Vérifiez dans le tableau des disjoncteurs si un fusible est grillé ou un
disjoncteur s'est déclenché. Si un brûleur ne s'allume pas, consultez la page 10 en ce qui concerne les
instructions de nettoyage.
EFFICACITÉ DES BRÛLEURS :
Il est nécessaire de maintenir les ports des brûleurs et les allumeurs en état de propreté afin de permettre
un allumage correct et un rendement optimal. La flamme doit encercler complètement le brûleur sans
bruit ou élévation excessive. Les flammes doivent être bleues et stables, sans pointe jaune.
CT-365
4 2
3
1
5
Devant du boîtier
Broche de
position de
moulé haute
couronne en
laiton
Encoche de
position
Trou de broche
de position à
l'intérieur
Broche de
position
EMPLACEMENT
DU BRÛLEUR
Nat.
1,2,4,5 11 000 10 000
3 17 500 15 000
7
Capuchon
MAX. FAIBLE
BTU/H BTU/H
Prop. Nat./Prop.
3 000
3 000
Couronne
en laiton
Écrou hex
Couronne
de mijo-
tage
Base
MIJOTAGE
BTU/H
Nat./Prop.
1 200
1 200