DCS CT-365SS Manuel D'utilisation Et D'entretien
Manuels Connexes pour DCS CT-365SS
Sommaire des Matières pour DCS CT-365SS
- Page 15 TABLE DE CUISSON SUSPENDUE PROFESSIONNELLE DE 36 PO À 5 BRÛLEURS Manuel d'utilisation et d'entretien Modèles : ■ CT -365SS ■ CT -365BK ■ CT -365WT ■ CT -365GN ■ CT -365BL...
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Page 16: À Not Re Clientèle
À not re clientèle Nous vous remercions d'avoir choisi cette table de cuisson suspendue professionnelle DCS. Nous avons conçu ce Manuel d'utilisation et d'entretien pour expliquer ses fonctions uniques. Il contient des informations extrêmement utiles sur la façon de faire fonctionner et d'entretenir correctement votre nouvel appareil.Vous pourrez ainsi en profiter pendant des années en toute sécurité. - Page 17 T able des matières MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ............3-5 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Boutons de réglage .........................6 Ustensiles de cuisson........................6 Brûleurs .............................7 Allumeurs électroniques........................7 Efficacité des brûleurs ........................8 Hauteur de la flamme........................8 Grilles des brûleurs.........................8 ENTRETIEN ET MAINTENANCE Nettoyage de la table de cuisson ....................9 Nettoyage des grilles des brûleurs....................9 Nettoyage des brûleurs .......................10...
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Page 18: Mesures De Sécurité Et De Précaution
Mesu res de sécu rité et de p récaution Votre nouvel appareil DCS fonctionnera de manière sûre et fiable pendant des années si vous en prenez soin. Faites extrêmement attention quand vous utilisez cet appareil de cuisson de niveau professionnel car il dégage une chaleur intense et peut augmenter les risques d'accidents.Vous devez respecter des... - Page 19 Mesu res de sécu rité et de p récaution • Pour assurer votre propre sécurité, habillez-vous de façon appropriée. Ne portez jamais de vêtements ou de manches lâches lorsque vous utilisez l'appareil. Certains tissus synthétiques sont extrêmement inflammables et ne doivent pas être portés pendant la cuisson. •...
- Page 20 Mesu res de sécu rité et de p récaution • Nettoyez fréquemment la hotte et les filtres de ventilation surplombant la table de cuisson afin d'empêcher toute accumulation de graisse provenant des vapeurs de cuisson. • ÉTEIGNEZ le ventilateur en cas d'incendie ou si vous flambez intentionnellement des liqueurs ou des spiritueux sur la table de cuisson.
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Page 21: Utilisation De La Table De Cuisson
Utilisation de la table de cuisson MISE EN GARDE : aux fins de la garantie, DCS exige que le réglage des brûleurs soit effectué par un technicien qualifié au moment de l'installation. Faites extrêmement attention quand les réglages sont effectués après l'installation. La garantie sera annulée si les réglages sont effectués incorrectement ou pas du tout. -
Page 22: Brûleurs
Utilisation de la table de cuisson Capuchon BRÛLEURS : Broche de Votre nouvelle table de cuisson suspendue est équipée de position de couronne brûleurs similaires à ceux que l'on utilise dans les Couronne en laiton en laiton restaurants. Ces brûleurs comportent des bases et des couronnes de mijotage en aluminium moulé... -
Page 23: Efficacité Des Brûleurs
Utilisation de la table de cuisson EFFICACITÉ DES BRÛLEURS : Il est nécessaire de maintenir les ports des brûleurs et les allumeurs en état de propreté afin de permettre un allumage correct et un rendement optimal. La flamme doit encercler complètement le brûleur sans bruit ou élévation excessive. -
Page 24: Entretien Et Maintenance
Ent retien et maintenance NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON Faites très attention lorsque vous nettoyez les parties de l'appareil lorsqu'il est chaud. L'appareil tout entier peut être nettoyé avec de l'eau savonneuse chaude, puis rincé, séché et bien poli à l'aide d'un chiffon à... -
Page 25: Nettoyage Des Brûleurs
Ent retien et maintenance NETTOYAGE DES BRÛLEURS Pour assurer un bon allumage et une bonne performance des brûleurs, gardez-les dans un état propre. Vous devez nettoyer les brûleurs s'ils ne s'allument pas alors que l'allumeur clique, après chaque débordement important ou lorsque la flamme ne devient pas bleue. Assurez-vous que tous les boutons des brûleurs sont en position OFF avant d'essayer de nettoyer les Capuchon... -
Page 26: Spécifications Des Dimensions Du Produit
Spécifications des dimensions du p roduit Les dimensions indiquées ci-dessous sont données à titre de référence uniquement. REPORTEZ-VOUS AU GUIDE D'INSTALLATION DU PRODUIT EN CE QUI CONCERNE LA PRÉPARATION DU BOÎTIER ET LES SPÉCIFICATIONS DE DÉCOUPE. Vue de dessus Vue de face 1/2 po Vue latérale 1/2 po... -
Page 27: Schéma De Câblage
Schéma de câblage... -
Page 28: Durée De La Garantie
Le service doit être fourni par un agent agréé de l'usine durant les heures ouvrables normales. DCS NE COUVRE PAS LES FRAIS SUIVANTS : • Installation ou démarrage. • Réglage normal des brûleurs, régulateurs de gaz, etc. -
Page 29: Pour L'obtention De Service
Se rvice POUR L'OBTENTION DE SERVICE : Pour le service sous garantie, contactez le centre DCS agréé le plus proche au (888) 281-5698. Avant d'appeler, veuillez avoir les informations suivantes à portée de main : • Numéro de modèle • Numéro de série •... - Page 30 As product improvement is an ongoing process at DCS, we reserve the right to change specifications or design without notice. DCS améliore constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis.