Gratin D'épinards; Gratin De Pommes De Terre Et Courgettes - AEG MW17EG10 Notice D'utilisation

66 Tableaux de programmation
Filet de poisson gratiné, à "l'italienne"
1. Lavez et séchez le poisson et arrosez-le de jus de
citron, salez et graissez au beurre d'anchois.
2. Placez dans un plat à gratin.
3. Saupoudrez le poisson de Gouda.
4. Lavez les tomates et retirez la queue. Coupez en
tranches et placez sur le fromage.
5. Salez, poivrez et ajoutez les fines herbes.
6. Egouttez la Mozzarella, coupez en tranches et
placez sur les tomates. Parsemez de basilic.
7. Posez le plat à gratin sur le plateau tournant et
faites cuire sur CUISSON AUTOMATIQUE, "Filet de
poisson gratiné".
8. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5
minutes.
Gratin d'épinards
1. Mélangez les épinards en branches avec
l'oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre
et de la noix de muscade râpée.
2. Beurrez le plat et remplissez-le de rondelles
de pomme de terre, les dés de jambon et les
épinards en couches alternées dans le plat.
Terminez par une couche d'épinards.
3. Mélangez les oeufs avec la crème fraîche,
assaisonnez et versez sur les légumes.
4. Saupoudrez le gratin de fromage râpé.
5. Posez sur le plateau tournant et faites cuire
sur CUISSON AUTOMATIQUE, "Gratin".
6. Après cuisson, laissez reposer pendant
environ 5-10 minutes.

Gratin de pommes de terre et courgettes

1. Beurrez le plat. Remplissez-le de lamelles de
pomme de terre et de tranches de courgettes
en couches alternées.
2. Mélangez les oeufs et la crème fraîche,
assaisonnez avec l'ail pilé, du sel et du poivre
et versez le mélange sur les légumes.
3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de tournesol.
5. Posez sur le plateau tournant et faites cuire
sur CUISSON AUTOMATIQUE, "Gratin".
6. Après cuisson, laissez reposer pendant
environ 5-10 minutes.
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
260 g 390 g 520 g
1 1
/ CS 1 CS 1 / CS de jus de citron
2 2
1 1
/ CS 1 CS 1 / CS de beurre d'anchois
2 2
30 g 45 g 60 g
180 g 270 g 360 g
1
1 CS 1 / CS 2 CS
2
110 g 165 g 220 g
1 3
/ CS / CS 1 CS
2 4
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g d'épinards en branches
15 g 30 g 45 g oignon (haché menu)
5 g 10 g 15 g de beurre ou de margarine
150 g 300 g 450 g pommes de terre
35 g 75 g 110 g de jambon cuit (coupé en
50 g 100 g 150 g de crème fraîche
1 2 3
40 g 75 g 115 g de fromage (râper)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g
200 g 400 g 600 g de pomme de terre précuit
115 g 230 g 345 g courgettes (en tranches fines)
75 g 150 g 225 g de crème fraîche
1 2 3
1 2
1 /
2
40 g 80 g 120 g de Gouda (râper)
10 g 20 g 30 g
de filet de poisson
de Gouda (râper)
sel et poivre
de tomates
de fines herbes hâchées
de Mozzarella
de basil (haché)
(décongeler, égoutter)
sel, poivre et muscade
(pour graisser le plat)
(coupées en rondelles)
dés)
œufs
de beurre ou de margarine
(pour graisser le plat)
(coupés en lamelles)
oeufs
de ail (pressée)
sel, poivre
graines de tournesol