TEFAL EASY FRY MEGA Manuel page 129

烹饪指南
下表可帮助您根据要烹制的食物选择基本设置。
注意： 下表中的烹饪时间仅供参考，可能会根据食材的种类和批次而有所不同。 和
批次不同而有所差异。形状和品牌也会影响结果。 因此，您可能需要稍微调整烹饪
时间。
数量
冷冻薯条（10 x 10 毫米标准厚度） 500 g - 1,5 kg
自制薯条（8 x 8 毫米） 900 g - 1,5 kg
烤土豆 500 g - 1,7 kg
100 - 600 g
牛排
(1 至 4 块)
烤鸡 ≤ 2 kgs
鸡腿 500 g - 1,5 kg
鸡胸肉 200 - 900 g
200 g - 1 kg
羊排
(1 至 8 块)
300 g - 1 kg
香肠
(4 至 15 块)
100 - 700 g
三文鱼片
(1 至 5 块)
300 - 600 g
虾
(15 至 30 块)
300 - 700 g
冷冻鸡块
(15 至 25 块)
400 - 700 g
冷冻奶酪条
(5 至 10 块)
250 - 600 g
冷冻洋葱圈
(20 至 30 块)
250 - 350 g
炸春卷
(8 至 20 块)
200 - 500 g
冷冻披萨
(一个 24 厘米薄饼)
200 - 500 g
新鲜比萨饼
(一个 24 厘米薄饼)
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大约时间
温度 (°C) 烹饪模式 摇匀*
（分钟）
土豆和薯条
22 - 40 分钟 180°C 有
28 - 37 分钟 180°C 有 加入 1 汤匙油
45 分钟 180°C 有 加入 1 汤匙油
肉类和家禽
12 分钟 180°C
45 - 60 分钟 200°C
40 分钟 200°C
30 - 40 分钟 180°C
33 分钟 200°C
15 - 20 分钟 200°C
鱼类
12 - 18 分钟 160°C
6 - 14 分钟 190°C 有
小吃
10 - 15 分钟 200°C
13 分钟 180°C 有
5 - 7 分钟 200°C 有
10 分钟 200°C 有
5 - 15 分钟 190°C
5 - 10 分钟 190°C
西葫芦
花椰菜
其他信息
松饼
蛋糕
* 烹制过程中至少摇晃一半时间。
提示：为了提高烹饪效果，请在烹饪时毫不犹豫地摇晃 2-3 次。
重要提示：为避免损坏设备，请勿超过说明书和食谱中标明的配料和液体的最大用量。
**将蛋糕罐/烤盘放入碗中。
当您使用会膨胀的混合物时（如蛋糕、乳蛋饼或松饼），烤盘的装入量不应超过一半。
小提示
• 通 常，食物越大，所需的烹制时间就越久，反之亦然。
• 在 烹制过程中摇晃较小尺寸的食物可以改善最终效果，并有助于防止烹饪不均
匀。
• 为 了让土豆更加酥脆，可以尝试在烹饪前加入少量的油并摇晃，使其均匀地覆盖
在土豆表面。建议用油 14 毫升（1 汤匙）。
• 些 用烤箱烹制而成的小吃也可以在炸锅中烹制。
• 如 果炸薯条，最佳推荐量是 1,500 克。
• 使 用现成的泡芙和酥皮糕点，快速轻松地制作夹心零食。
• 如 果要烘烤蛋糕或乳蛋饼，或者要煎炸精致食材或带馅的食材，请在炸篮中放置
一个烤盘。您可以使用硅胶、不锈钢、铝或陶土材质的烤盘。
• 您 还可以使用炸锅重新加热食物。 要重新加热食物，请将温度设置为 160°C，
持续最多 10 分钟。烹饪时间可根据食物量进行调整，以便充分重新加热食物。
中途翻面
清洁
每次使用后清理炸锅。
炸篮和烤网都有不粘涂层。请勿使用金属厨房用具或摩擦性清洁材料进行清理，因
为这样可能会损坏不粘涂层。
1. 从墙上插座拔下电源插头，让电器冷却。
注意：取下炸篮，可让电器更快冷却。
2. 用湿布擦拭炸锅外部。
大约时间
数量 温度 (°C) 烹饪模式 摇匀*
（分钟）
蔬菜
200 - 400 g 15 - 18 分钟 180°C
300 - 600 g 14 - 16 分钟 180°C
烘焙
4 至 9 块 18 分钟 180°C
150 - 400 g 18 分钟 180°C
其他信息
使用烤罐/烤盘**
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