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Ober- und Unter-
GERICHT
schub-
ebene
Schweineschul-
ter
Schweinshaxe
Lammfleisch
Hähnchen
Pute
Ente
Gans
Kaninchen
Hase
Fasan
FISCH
Ober- und Unter-
GERICHT
schub-
ebene
Forelle/Seebras-
se
Thunfisch/Lachs
Grillstufe 1
GERICHT
Filetsteaks
Beefsteaks
Bratwürste
Schweinskotelett
Hähnchen (in zwei
Hälften)
Spieße
Hähnchenbrustfilet
Hamburger
44
hitze
Ein-
Tem-
Ein-
peratur
schub-
[°C]
ebene
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
hitze
Ein-
Tem-
Ein-
peratur
schub-
[°C]
ebene
2
190
2
190
Menge
Stücke
[g]
4
800
4
600
8
-
4
600
2
1000
4
-
4
400
6
600
Heißluft
Garzeit
Tempe-
[Min.]
ratur
[°C]
2
170
120-150
2
160
100-120
2
175
110-130
2
200
70-85
2
160
210-240
2
220
120-150
1
160
150-200
2
175
60-80
2
175
150-200
2
175
90-120
Heißluft
Garzeit
Tempe-
[Min.]
ratur
[°C]
2
175
40-55
2
175
35-60
Den leeren Backofen 10 Minuten vorhei-
zen.
Grillstufe 1
Einschub-
Tempera-
ebene
4
4
4
4
4
4
4
4
Anmerkungen
mit Schwarte
Zwei Hälften
Anmerkungen
3-4 Fische
4-6 Filets
Garzeit [Min.]
1. Seite
tur [°C]
max.
12-15
max.
10-12
max.
12-15
max.
12-16
max.
30-35
max.
10-15
max.
12-15
max.
20-30
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Keule
ganz
ganz
ganz
ganz
zerlegt
zerlegt
ganz
2. Seite
12-14
6-8
10-12
12-14
25-30
10-12
12-14
-
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