Après La Cuisson; Tableau Pour Les Grillades - Bosch PKU375CA1E Mode D'emploi

Utilisation de l'appareil
fr
Après la cuisson
Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur le gril,
attendez que ce dernier ait complètement refroidi. Si les
pierres de lave sont mouillées, laissez-les
complètement sécher avant de mettre le couvercle en
vitrocéramique, afin d'éviter qu'elles ne moisissent.
Si l'eau est encore chaude lors de la vidange, rajoutez
d'abord de l'eau froide pour la refroidir ! Pour vider
l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient
résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le
levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet
en tournant le levier vers le haut jusqu'en butée.
Pièce à griller Temps de préchauffage
sur la position 9, en mi-
nutes
Bifteck, médium, 2-3 cm 12
T-Bone, rose, 3 cm 10
Échine de porc, sans os 10
Côtelettes de porc, 2 cm 8
Côtes d'agneau, roses, 10
2 cm
Blanc de poulet, 2 cm 10
Ailes de poulet, à 100 g 10
Escalopes de dinde, 10
natures, 2 cm
Darne de saumon, 3 cm 8
Steak de thon, 2 cm 8
Truite, entière, 200 g 10
Gambas, à 30 g 10
Hamburger/palets de 10
viande hachée, 1 cm
Brochettes chachlyk, à 8
100 g
Saucisse grillée, à 100 g 10
Légumes 8
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Tableau pour les grillades

Les indications dans les tableaux sont indicatives et
concernent un gril préchauffé. Les valeurs sont
susceptibles de varier en fonction de la nature de la
pièce à griller et de la quantité.
ne mettez les pièces à griller en place qu'après
expiration de la période de préchauffage.
Tournez la pièce à griller au moins une fois.
Position gril au- Position gril au-
dessus des dessus du bain-
pierres de lave marie
8 - 9 8 - 9
7 - 8 8 - 9
8 - 9 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
7 - 8 8 - 9
Temps de Information
grillade en
minutes
8 - 10
10 - 15
12 - 16
15 - 20 Entailler le long de l'os
8 - 12
15 - 20
15 - 20
12 - 15
20 - 25 Huilez la grille
10 - 15 Huilez la grille
12 - 15 Huilez bien la peau, huilez de nouveau
avant de la retourner
12 - 15
12 - 17
17 - 25 Retournez-les souvent
10 - 20
8 - 12 par ex. aubergines, courgettes en
tranches de 1 cm d'épaisseur, poi-
vrons en carrés