Table des Matières
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AVANT DE COMMENCER
CONNAÎTRE L'APPAREIL
L'appareil Teppanyaki offre la possibilité de
cuire sur toute la plaque, ou dans la seule
partie postérieure, à une température qui peut
être réglée de 0 à 250 °C grâce à la manette thermostat.
La plaque Teppanyaki permet de cuisiner la viande,
les légumes, les fruits, etc... en utilisant une quantité
minime de matière grasse (beurre, huile, huile de coco,
saindoux). Outre que pour la cuisson, l'appareil est
également adapté pour maintenir chauds les aliments
déjà cuits, ceci même à l'intérieur de casseroles.
Légende
1 plaque de matricule
2 bride de fixation
3 table de cuisson
4 manette de réglage de la température
5 témoin de fonctionnement lié au thermostat :
à l'extinction, il indique que la température désirée
est atteinte
6 témoin de fonctionnement général : il indique que
l'appareil est allumé
7 manette de sélection de la zone de cuisson (cuis-
son sur toute la plaque ou seulement sur la partie
postérieure)
8
Mod.
Art.
N°
...V ...Hz
Questo apparecchio deve essere installato conformemente
alle norme in vigore. Consultare il libretto istruzioni prima
di installare e usare l'apparecchio
2
BON À SAVOIR
Avant de procéder à la première utilisation,
nettoyer soigneusement l'appareil et ses
éléments comme indiqué au chap.
ordinaire" page
19, puis chauffer la plaque à vide
pendant quelques minutes, à savoir sans y placer
aucun aliment. Lors des premières utilisations, l'appa-
reil pourrait dégager de la fumée et une odeur désa-
gréable : ceci est dû à la combustion des graisses de
fabrication utilisées, aérer le local.
F.lli Barazza S.r.l
MADE IN ITALY
...Kw
1
"Entretien
BEFORE STARTING
UNDERSTANDING THE APPLIANCE
The Teppanyaki appliance grants you the choice
of cooking on both grilling zones or solely the
back grilling zone and with the use of a thermo-
stat knob, it allows you to adjust the temperature in the
range of between 0 and 250°C. The Teppanyaki grill al-
lows you to cook meat, vegetables, fruit, etc...using small
quantities of vegetable fats (butter, oil, coconut oil, lard.
In addition to cooking, the appliance can also be used
to keep already cooked food hot, even food still in the
pans.
Key
1 data plate
2 mounting bracket
3
grilling zone
4 temperature control knob
5 operation indicator light connected to the thermostat:
when it turns off, this indicates that the desired
temperature has been reached
6 main operation indicator light: indicates that the
appliance is on
7 cooking area selection knob (cooking using the
entire grilling zone or solely the back grilling zone)
USEFUL INFORMATION
Before using the appliance for the first time, care-
fully clean the appliance including its compo-
nents as specified in the Chapter
tenance" on page
19, subsequently, for a few minutes,
heat up the empty grilling surface with no food on it.
During this time the appliance may emit smoke or un-
pleasant odours (due to the burning of the grease used
in the factory processing of the appliance), so the room
should be well aired during its operation.
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3
4
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7
"Routine Main-
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