Page 1 10:32 10:32 Installation + User Guide RVL - 30" Convection Speed Oven MVMSP6301BG | MVMSP6301SS...
Page 2 Table of Contents Features & Accessories � � � � � � � � � EN-27 Important Safety Instructions � � � � � � � � � EN-3 Product Installation � � � � � � � � � � � EN-8 General Oven Tips �...
Page 3 Important Safety Instructions Read and Follow! THIS PRODUCT IS DESIGNED FOR DOMESTIC USE THE MANUFACTURER DECLINES ALL RESPONSIBILITY FOR PERSONAL INJURY OR PROPERTY DAMAGE DERIVING FROM INCORRECT INSTALLATION OR IMPROPER, ERRONEOUS OR UNSUITABLE USE THE APPLIANCE MUST NOT BE USED BY PEOPLE (INCLUDING CHILDREN) WITH PHYSICAL, SENSORIAL OR MENTAL IMPAIRMENTS, OR BY PEOPLE WITHOUT THE NECESSARY EXPERIENCE OR KNOWLEDGE, UNLESS THEY ARE SUPERVISED OR INSTRUCTED IN THE USE OF THE APPLIANCE BY A PERSON RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY...
Page 4 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 ATT E NTI ON • If the door or the gasket seals of the door are damaged, the oven may not be used until it is repaired by a qualified service technician. •...
Page 5 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 AT T E N TION Cleaning Safety Personal Safety • Although the cooking chamber is made of • Do not use the appliance for heating or humidifying high-quality steel, incorrect maintenance can the room cause corrosion •...
Page 6 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 ATT E NTION Fire Safety • If smoke is observed, switch off or turn off at circuit breaker and keep the door closed in order to stifle • Do not store flammable materials in or near any flames.
Page 7 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Beverages Danger Of Explosion! Danger Of Burns! • Never heat beverages or other types of food in covered containers • When heating liquids, boiling can be delayed This means that the boiling temperature has been •...
Page 8 Design Information The speed oven may be installed in a cabinet alone, above, below, or next to other Viking RVL appliances such as a warming drawer, wall oven, steam oven, or another speed oven The speed oven may also be installed side by side, below a countertop, or below specified cooktops.
Page 9 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Electrical Requirements Grounded Neutral Ungrounded Neutral 3-Wire branch circuit (for US only) 4-Wire branch circuit (for US and CANADA) • Where local codes allow the connection of GROUND • Connect the green GROUND wire from the oven...
Page 10 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Product Dimensions & Specifications Power Requirements Description Speed Oven - MVMSP6301 Flexible Power Conduit Length 54" [137160mm] Speed Oven requires a four-wire, single phase, 240V, 60 Hz AC electrical supply Electrical Requirement on a separate circuit fused on both sides of the line...
Page 11 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Dimensions 3⁄16 [ 757.24mm ] " Control Panel 1⁄2 1⁄ 4 [ 673.12mm ] 5 " [ 133.35mm ] " " [ 8.05mm ] 5⁄16 7⁄8 23 " [ 606.45mm ] 15⁄16 " [ 557.40mm ] 15⁄16...
Page 12 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Cabinetry Specifications - Standalone Cabinetry Dimensions All exposed cabinetry wood end grain should be finished or covered with veneer Hole for power can be located anywhere in this area Minimum 2" 2" offset from the edge of the cavity 2"...
Page 13 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Product Install Dimensions Reveal 1/8" [300mm] Minimum Vertical Reveal 3/16" [238mm] Reveal 3/8" [953mm] Front Minimum Vertical Reveal 3/16" [238mm] Reveal 1/8" 1 3/8" [300mm] [3480mm] 1 15/16" Reveal [4903mm] 3/8" [953mm] Side...
Page 14 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Flush Mounted Cabinetry Dimensions All exposed cabinetry wood end grain and Appliance Attachment Side Cleats should be finished or covered with veneer Hole for power can be located 2" anywhere in this area Minimum 2"...
Page 15 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Flush Mounted Product Install Dimensions Reveal 1/8" [300mm] Vertical Reveal 1/8" [300mm] Reveal 3/8" [953mm] Front Vertical Reveal 1/8" [300mm] Reveal 1/8" [300mm] 1 3/8" [3480mm] 1 15/16" [4900mm] Reveal 3/8" [953mm] Side...
Page 16 Viking | RVL 3-Stack Install 3-Stack Cabinetry Specifications - Single Wall Oven, Steam/Speed Oven & Warming Drawer (MVSOE6301, MVSOC6301/MVMSP6301 & MVWDE6301) Standard Install Cabinetry Dimensions Finishing Shelf (Blocks view of cabinet interior) Cutout Width: 28 1/2" [724 mm] 3/ 4 "...
Page 17 Viking | RVL 3-Stack Install Standard Install Product Reveals Reveal 1/8" [3 mm] Minimum Vertical Reveal 3/16" [5 mm] Minimum Reveal Between Appliances 3/8" [10 mm] 1 3/8" [34 mm] 1 15/16" [49 mm] Front Side Minimum Vertical Reveal 3/16" [5 mm] Minimum Reveal 3/8"...
Page 18 Viking | RVL 3-Stack Install Flush Mounted Cabinetry Dimensions Wall Oven Cleats 3/ 4 x 1" [19 mm x 25 mm] Steam/Speed Oven & Warming Drawer Cleats 3/ 4 x 3/ 4 " [19 x 19 mm] 1" [25 mm] 3/ 4 "...
Page 19 Viking | RVL 3-Stack Install Flush Mounted Install Product Reveals Reveal 1/8" [3 mm] Minimum Vertical Reveal 3/16" [5 mm] Minimum Reveal Between Appliances 3/8" [10 mm] 1 3/8" [34 mm] 1 15/16" [49 mm] Side Front Vertical Reveal 1/8" [3 mm] Minimum Reveal 3/8"...
Page 20 Viking | RVL Side by Side Install Side by Side Cabinetry Specifications - Single Wall Oven, Steam/Speed Oven & Warming Drawer (MVSOE3601, MVSOC6301/MVMSP6301 & MVWDE6301) Standard Install Cabinetry Dimensions 28 1/2" [724 mm] 28 1/2" [724 mm] 1 1/2" [38 mm]...
Page 21 Viking | RVL Side by Side Install Standard Install Product Reveals Reveal 1/8" [3mm] Minimum Vertical Reveal 3/16" [5 mm] Front Vertical Reveal Minimum Reveal Between 3/8" [10 mm] Appliances 3/16" [5 mm] Minimum Reveal Between Appliances 3/8" [10 mm] 1 3/8"...
Page 22 Viking | RVL Side by Side Install Flush Mounted Cabinetry Dimensions 28 9/16" [726 mm] 1 1/2" [38 mm] 28 9/16" [726 mm] Cutout Widths Opening Between Adjacent Panels 60 1/16" [1526 mm] 3/ 4 " [19 mm] Location for power conduit hole. Conduit hole should be at least 6x6", Cutout Heights but no more than 12x12".
Page 23 Viking | RVL Side by Side Install Flush Mounted Product Install Dimensions Reveal 1/8" [3 mm] Vertical Reveal 1/8" [3 mm] Front Minimum Reveal Vertical Reveal 3/8" [10 mm] Between Appliances 3/16" [5 mm] Minimum Reveal Between Appliances 3/8" [10 mm] 1 3/8"...
Page 24 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Final Install Checklist Read all installation instructions in this manual to make sure the appliance has been correctly installed before use. Ensure that: ☐ The speed oven is level and securely fitted to the cabinetry.
Page 25 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Notes EN-25...
Page 26 Should you have any questions or require assistance, please do not hesitate to reach out to our dedicated customer support team. We are here to help you get the most out of your Viking Range speed oven. Once again, thank you for choosing Viking Range. We are confident that your new speed oven will exceed your expectations and become an indispensable addition to your culinary endeavors.
Page 27 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Features & Accessories Control Panel Hot Air Vent Serial Plate Wire Rack Tray Insert Glass Tray Round Riser Rack Glass Rotating Plate EN-27...
Page 28 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 General Oven Tips Preheating the Speed Oven Testing Dishware • Selecting a higher temperature does not shorten Never turn on the microwave oven before you have put the preheat time. in the food.
Page 29 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Control Panel & Display Icons Using the Controls Beeps This Speed Oven uses a capacitive touch interface, like your smart phone. No pressure is needed to activate • Beeps confirm that the command has been received the controls.
Page 30 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Preheat Display Cooking Mode Selected Current Oven Cavity Temperature Current Set Temperature (modifiable during preheating) Preheating Pulsing Glow (shows oven is in a process) Preheat Whenever a cooking mode and temperature is set, the preheating of the oven cavity begins. During this time, the current temperature is displayed within a pulsing, glowing circle, along with selected cooking mode.
Page 31 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Currently Cooking Once the oven cavity has reached its set temperature, it transitions into the Currently Cooking screen - the pulsing and glowing circle that surrounds the current oven temperature and the selected cooking mode transitions to a solid circle, within which is the set temperature of the selected cooking mode and the selected cooking mode.
Page 32 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Operating the Speed Oven Standby Mode • The speed oven automatically powers on into Standby Mode when the power to the breaker is turned on. • Standby Mode is indicated by the Sleep/Wake button being lit and the display showing a clock.
Page 33 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Explanation of Cooking Modes TRU CONVEC Even dry heat is provided by the convection fan circulating heat provided by the circular heating element next to the convection fan. No infrared radiant heat is provide in this cooking mode.
Page 34 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 General Meat Cooking and Safety Info Using a microwave-based speed oven can help cook roasts, steaks, or poultry to perfection. This method ensures optimal tenderness, aroma, and flavor without overcooking or undercooking your meat. It also helps avoid health and hygiene risks from bacteria that may lurk in raw or undercooked meat, poultry, fish, or eggs.
Page 35 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Cooking Timers AutoStart Timer Visual Progress Indicator Circle Timer (quick access) Timer AutoStop Timer Cooking Timer Options Timer - This is a standard count down timer. At the end of the set time, the Speed Oven will create an audible beep sound.
Page 36 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Using the Racks and Tray Glass Tray and Wire Rack Insert The Glass Tray and Wire Rack Insert is designed to elevate food, allowing for better air circulation and more even cooking. Cooking modes to use with the...
Page 37 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Recipes Recipes allow the cooking of food without having to set the oven manually every time. The cooking mode, the temperature and the time are automatically set according to the recipe selected from the menu.
Page 38 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Explanation of Settings Menu Language - Switch between the multiple language translations of the appliance. Current Language translations: English, French, and Spanish. Clock - Set the clock on the appliance to the current time. Allows for both 12-hour and 24-hour clocks.
Page 39 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Care & Cleaning How to Avoid Damage to Your Cleaning Appliance • This appliance is made with high-quality steel. However, incorrect maintenance may still • Do not use objects that can rust in the Speed oven.
Page 40 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Troubleshooting Traditional Baking Issues With either Bake or Convection Bake, poor results can occur for many reasons other than a malfunction of the oven. Check the chart below for causes of the most common problems. Since the size, shape and material of baking dishes directly affect the baking results, the best solution may be to replace old baking dishes that have darkened and warped with age and use.
Page 41 Viking | RVL Speed Oven | MVMSP6301 Operational Issues Before contacting service, check the following to avoid unnecessary service charges Issue Remedy Remove power and turn it back on again after 10 Other F__ Error appears in the display window.
Page 42 DO NOT repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualified technician. Contact Viking Range, LLC, 1-888-(845-4641), for the nearest service parts distributor in your area or write to: Viking Range, LLC...
Page 43 10:32 10:32 Manual de instalación y uso RVL - Horno rápido de convección de 30" MVMSP6301BG | MVMSP6301SS...
Page 44 Índice Características y accesorios� � � � � � �ES-69 Instrucciones importantes de seguridad � � ES-45 Instalación del producto� � � � � � � � �ES-50 Consejos generales sobre hornos � � � � � ES-70 Precalentar el horno rápido � � � � � � � � � � � ES-70 Preparación para la instalación �...
Page 45 Instrucciones importantes de seguridad ¡Lea y sígalas! ESTE PRODUCTO ESTÁ DISEÑADO PARA USO DOMÉSTICO� EL FABRICANTE ESTÁ EXENTO DE TODA RESPONSABILIDAD POR LESIONES PERSONALES O DAÑOS MATERIALES DERIVADOS DE UNA INSTALACIÓN INCORRECTA O UN USO INAPROPIADO, ERRÓNEO O INADECUADO� EL ELECTODOMÉSTICO NO DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAS (INCLUIDOS NIÑOS) CON DISCAPACIDADES FÍSICAS, SENSORIALES O MENTALES, O POR PERSONAS SIN LA EXPERIENCIA O CONOCIMIENTO NECESARIOS, A MENOS QUE SEAN SUPERVISADOS O INSTRUIDOS EN SU USO DEL POR UNA PERSONA RESPONSABLE DE SU SEGURIDAD�...
Page 46 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 ATE NCI ÓN • Si la puerta o las juntas de la puerta están dañadas, solo pueden ser reparadas, modificadas o personalizadas por el fabricante, su departamento de servicio o personas con una cualificación similar.
Page 47 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 AT E N CIÓN Medidas de seguridad durante la limpieza Seguridad personal • Aunque la cámara de cocción está fabricada en • No utilice el electrodoméstico para calentar acero de alta calidad, un mantenimiento incorrecto o humidificar una habitación.
Page 48 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 ATE NCI ÓN Seguridad contra incendios • Si se observa humo, apague o desconecte el interruptor y mantenga la puerta cerrada para • No almacene materiales inflamables dentro o cerca sofocar las llamas�...
Page 49 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Bebidas ¡Peligro de explosión! ¡Peligro de quemaduras! • Nunca caliente bebidas ni otro tipo de alimentos en recipientes tapados� • Al calentar líquidos, la ebullición puede retrasarse� Esto significa que se ha alcanzado la temperatura •...
Page 50 Información sobre el diseño El horno rápido puede instalarse en un armario, solo, por encima o por debajo de otros electrodomésticos Viking RVL como un cajón calentador, un horno de pared, un horno de vapor u otro horno rápido� El horno rápido también puede instalarse al lado de otro electrodoméstico, debajo de una encimera o debajo de placas de cocción...
Page 51 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Requisitos eléctricos Neutro conectado a tierra Neutro no conectado a tierra Circuito derivado de 3 cables (solo para EE. UU.) Circuito derivado de 4 cables (para EE. UU. y CANADÁ) • Cuando los códigos locales permitan la conexión del cable de TIERRA del electrodoméstico al...
Page 52 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Dimensiones y especificaciones del producto Requisitos de energía Descripción Horno rápido - MVMSP6301 Longitud del conducto flexible 1371,60 mm (54") de alimentación El horno rápido requiere un suministro eléctrico de CA monofásico de cuatro cables, Requisitos eléctricos...
Page 53 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Dimensiones 757,24 mm (29 3/16") 3⁄16 [ 757.24mm ] " Panel de control Control Panel 133,35 mm (5 1/ 4 ") 673,12 mm (26 1/2") 1⁄2 1⁄ 4 [ 673.12mm ] 5 " [ 133.35mm ] "...
Page 54 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Especificaciones del armario - Independiente Dimensiones del armario La veta final de la madera expuesta del armario debe estar acabada o cubierta con algún revestimiento� El orificio para la corriente puede ubicarse en cualquier 2"...
Page 55 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Dimensiones para la instalación del producto Distancia 3,00 mm (1/8") Distancia vertical mínima 2,38 mm (3/16") Distancia 9,53 mm (3/8") Frente Distancia vertical mínima 2,38 mm (3/16") Parte superior Distancia 3,00 mm 34,80 mm (1/8") (1 3/8") 49,03 mm Distancia (1 15/16")
Page 56 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Dimensiones de los armarios empotrados La veta final de la madera expuesta de los armarios y los listones laterales de los accesorios del electrodoméstico deben estar acabados o cubiertos con algún revestimiento� El orificio para la corriente puede 2"...
Page 57 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Dimensiones de instalación del producto empotrado Distancia 3,00 mm (1/8") Distancia vertical 1/8" [3,00 mm] Distancia 9,53 mm (3/8") Frente Distancia vertical 1/8" [3,00 mm] Parte superior Distancia 3,00 mm 1/8" 34,80 mm (1 3/8") 49,00 mm (1 15/16")
Page 58 Viking | RVL Instalación de 3 estantes Especificaciones de los armarios de 3 estantes - Horno de pared simple, horno de vapor/rápido y cajón calientaplato (MVSOE6301 & MVSOC6301 & MVWDE6301) Dimensiones de los armarios para instalación estándar Placa de terminación...
Page 59 Viking | RVL Instalación de 3 estantes Distancias para la instalación estándar del producto Distancia 1/8" [3 mm] Distancia vertical mínima 3/16" [5 mm] Distancia mínima entre artefactos 3/8" [10 mm] 1 3/8" [35 mm] 1 15/16" [49 mm] Frente Parte lateral Distancia vertical mínima...
Page 60 Viking | RVL Instalación de 3 estantes Dimensiones de los armarios empotrados Tacos para hornos de pared 3/ 4 x 1" [19 mm x 25 mm] Soportes para horno de vapor/ rápido y cajón calentador 3/ 4 x 3/ 4 " [19 x 19 mm] 1"...
Page 61 Viking | RVL Instalación de 3 estantes Distancias para la instalación empotrada del producto Distancia 1/8" [3 mm] Distancia vertical 1/8" [3 mm] Distancia mínima entre artefactos 3/8" [10 mm] 1 3/8" [35 mm] 1 15/16" [49 mm] Parte lateral...
Page 62 Viking | RVL Instalación lado a lado Especificaciones de los armarios lado a lado - Horno de pared simple, horno de vapor/rápido y cajón calientaplatos (MVSOE3601, MVSOC6301/MVMSP6301 & MVWDE6301) Dimensiones de los armarios para instalación estándar 28 1/2" [724 mm] 28 1/2"...
Page 63 Viking | RVL Instalación lado a lado Distancias para la instalación estándar del producto Distancia 1/8" [3 mm] Distancia vertical mínima 3/16" [5 mm] Frente Distancia Distancia vertical mínima entre artefactos 3/8" [10 mm] 3/16" [5 mm] Distancia mínima entre artefactos 3/8"...
Page 64 Viking | RVL Instalación lado a lado Dimensiones de los armarios empotrados 28 9/16" [726 mm] 1 1/2" [38 mm] 28 9/16" [726 mm] Espacio en ancho Abertura entre paneles adyacentes 60 1/16" [1526 mm] Parte Superior 3/ 4 " [19 mm] Ubicación del orificio para el conducto de alimentación.
Page 65 Viking | RVL Instalación lado a lado Distancias para la instalación empotrada del producto Distancia 1/8" [3 mm] Distancia vertical 1/8" [3 mm] Frente Distancia mínima Distancia vertical 3/8" [10 mm] entre artefactos 3/16" [5 mm] Distancia mínima entre artefactos 3/8"...
Page 66 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Lista de comprobación de la instalación final Lea todas las instrucciones de instalación de este manual para comprobar que el electrodoméstico se ha instalado correctamente antes de utilizarla. Asegúrese de que: ☐ El horno rápido está nivelado y bien colocado en el armario.
Page 67 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Notas ES-67...
Page 68 Estamos aquí para ayudarle a sacar el máximo partido a su horno rápido Viking Range. Una vez más, gracias por elegir Viking Range. Estamos seguros de que su nuevo horno rápido superará sus expectativas y se convertirá en un complemento indispensable para sus tareas culinarias.
Page 69 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Características y accesorios Panel de control Ventilación de aire caliente Placa de serie Bandeja con rejilla de alambre Bandeja de cristal Rejilla elevadora redonda Plato giratorio de cristal ES-69...
Page 70 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Consejos generales sobre hornos Precalentar el horno rápido Pruebas de vajilla • Seleccionar una temperatura más alta no acorta el No encienda nunca el horno microondas antes de haber tiempo de precalentamiento. introducido los alimentos.
Page 71 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Panel de control e iconos de pantalla Uso de los controles Pitidos Este horno rápido utiliza una interfaz táctil capacitiva, como su teléfono móvil inteligente. No es necesario • Los pitidos confirman la recepción de la orden tras ejercer presión para activar los controles.
Page 72 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Pantalla de precalentamiento Modo de cocción seleccionado Temperatura en curso del interior Temperatura actual programada del horno (modificable durante el Luz pulsante de precalentamiento precalentamiento) (indica que el horno está en uso) Precalentar Cada vez que se ajusta un modo de cocción y una temperatura, comienza la fase de precalentamiento del interior...
Page 73 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Cocción en curso Una vez que el interior del horno ha alcanzado la temperatura programada, se pasa a la pantalla de cocción en curso: el círculo pulsante y brillante que rodea la temperatura actual del horno y el modo de cocción seleccionado pasa a un círculo sólido dentro del cual se encuentra la temperatura programada del modo de cocción...
Page 74 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Funcionamiento del horno rápido Modo en espera • El horno rápido se enciende automáticamente en modo en espera cuando se conecta la alimentación del disyuntor. • El modo en espera se indica mediante el encendido del botón Reposo/Activación y la visualización de un reloj en la pantalla.
Page 75 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Explicación sobre los modos de cocción TRU CONVEC El ventilador de convección proporciona un calor seco uniforme mediante la circulación del calor proporcionado por el elemento de calentamiento circular situado junto al ventilador de convección.
Page 76 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Información general sobre la cocción de carne de forma segura Utilizar un horno rápido con microondas puede ayudar a preparar asados, filetes o aves a la perfección. Este mé- todo garantiza una ternura, un aroma y un sabor óptimos sin cocinar demasiado o poco la carne. También ayuda a...
Page 77 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Temporizadores de cocción Temporizador de inicio automático Círculo indicador visual de progreso Temporizador (acceso rápido) Temporizador Temporizador de Opciones del parada automática temporizador de cocción Temporizador: Este es un temporizador de cuenta regresiva estándar. Al final del tiempo establecido, el horno rápido emitirá...
Page 78 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Uso de las rejillas y la bandeja Bandeja de cristal y rejilla de alambre La bandeja de cristal y la rejilla de alambre se han diseñado para elevar los alimentos, lo que permite una mejor circula- ción del aire y una cocción más uniforme.
Page 79 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Recetas Las recetas permiten preparar alimentos sin tener que configurar el horno manualmente. El modo de cocción, la temperatura y el tiempo se configuran automáticamente según la receta seleccionada en el menú. Se pueden hacer ajustes a las Recetas antes de continuar con la cocción. Una vez que se completa la cocción, el horno rápido presenta la oportunidad de guardar la receta ajustada.
Page 80 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Explicación sobre el menú de ajustes Idioma: Cambie entre las traducciones de varios idiomas del dispositivo. Traducciones de idiomas actuales: inglés, francés y español. Reloj: Configure el reloj del electrodoméstico a la hora actual. Permite relojes de 12 y 24 horas.
Page 81 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Cuidado y limpieza Cómo evitar daños en su Limpieza electrodoméstico • Este electrodoméstico está fabricado con acero de alta calidad. Sin embargo, un mantenimiento • No utilice objetos que puedan oxidarse en el horno incorrecto puede provocar corrosión.
Page 82 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Solución de problemas Problemas frecuentes en repostería Ya sea durante el horneado o con el horneado por convección, pueden producirse malos resultados por muchas razones además del mal funcionamiento del horno. Consulte el cuadro que figura a continuación para conocer las causas y soluciones de los problemas más comunes.
Page 83 Viking | RVL Horno rápido | MVMSP6301 Problemas de funcionamiento Antes de contactar con el servicio técnico, verifique lo siguiente para evitar cargos de servicio innecesarios Problema Solución Desconecte la alimentación y vuelva a conectarla después de 10 segundos. Si el estado persiste, anote Otro error F__ aparece en la ventana de visualización.
Page 84 NO repare ni sustituya ninguna pieza del electrodoméstico a menos que se recomiende específicamente en el manual. Para cualquier otro tipo de mantenimiento, diríjase a un técnico cualificado. Comuníquese con Viking Range Corporation, 1-888-VIKING1 (845-4641) para conocer el distribuidor de repuestos más cercano en su área o escriba a:...
Page 85 10:32 10:32 Installation + Mode d’emploi RVL - Four à cuisson rapide à convection de 30 po (76 cm) MVMSP6301BG | MVMSP6301SS...
Page 86 Table des matières Caractéristiques et accessoires� � � � FR-111 Consignes de sécurité importantes FR-87 Installation du produit � � � � � � � � � �FR-92 Conseils généraux pour le four FR-112 Préchauffage du four à...
Page 87 Consignes de sécurité importantes À lire et à suivre! CE PRODUIT EST CONÇU POUR UN USAGE DOMESTIQUE� LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ POUR LES BLESSURES CORPORELLES OU LES DOMMAGES MATÉRIELS DÉRIVANT D'UNE INSTALLATION INCORRECTE, OU D'UNE UTILISATION INAPPROPRIÉE OU ERRONÉE� L' A PPAREIL NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ...
Page 88 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 M I S E E N GARD E • Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne peut pas être utilisé jusqu'à ce qu'il soit réparé...
Page 89 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 M I S E E N GA RD E Sécurité de nettoyage Sécurité personnelle • Bien que la chambre de cuisson soit en acier de • N'utilisez pas l'appareil pour chauffer ou humidifier haute qualité, un entretien incorrect peut provoquer...
Page 90 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 M I S E E N GARD E Sécurité incendie • Si de la fumée est observée, éteignez ou coupez le disjoncteur et maintenez la porte fermée afin • Ne stockez pas de matériaux inflammables dans ou d'étouffer les flammes.
Page 91 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Boissons Risque d’explosion ! Risque de brûlures ! • Ne jamais chauffer de boissons ou d'autres types • Lors du chauffage de liquides, l'ébullition peut être d'aliments dans des récipients couverts� retardée. Cela signifie que la température d'ébullition a •...
Page 92 Renseignements sur la conception Le four à cuisson rapide peut être installé seul dans une armoire, ou au-dessus ou sous d'autres appareils de Viking RVL, comme un tiroir chauffant, un four mural, un four à vapeur ou un autre four à cuisson rapide. Le four à cuisson rapide peut également être installé...
Page 93 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Exigences électriques Circuit de dérivation avec neutre relié à la terre à 3 fils Circuit de dérivation avec neutre non relié terre à (pour les États-Unis uniquement) 4 fils (pour les États-Unis et le CANADA) •...
Page 94 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Dimensions et spécifications du produit Exigences d'alimentation Description Four à cuisson rapide - MVMSP6301 Longueur de conduit 54 po [1371,60 mm] d'alimentation flexible Le four à cuisson rapide nécessite une alimentation électrique à quatre fils, monophasée, Exigences électriques...
Page 95 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Dimensions 3⁄16 [ 757.24mm ] 29 3/16 po [757,24 mm] " Control Panel Panneau de commande 1⁄2 26 1/2 po [673,12 mm] 1⁄ 4 [ 673.12mm ] 5 1/ 4 po [133,35 mm] 5 " [ 133.35mm ] "...
Page 96 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Spécifications des armoires - Autonome Dimensions des armoires Le bois d'extrémité exposé des armoires doit être fini ou recouvert de placage� Le trou pour l'alimentation peut être situé n'importe où dans cette zone�...
Page 97 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Dimensions d'installation du produit Révélation 1/8 po [3,00 mm] Révélation verticale minimale 3/16 po [2,38 mm] Révélation 3/8 po [9,53 mm] Avant Révélation verticale minimale 3/16 po [2,38 mm] Haut Révélation 1/8 po 1 3/8 po [3,00 mm] [34,80 mm]...
Page 98 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Dimensions des armoires encastrées Le bois d'extrémité exposé des armoires et les tasseaux latéraux de fixation des appareils doivent être finis ou recouverts de placage� Le trou pour l'alimentation peut être situé n'importe où dans cette zone�...
Page 99 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Dimensions d'installation du produit encastré Révélation 1/8 po [3,00 mm] Révélation verticale 1/8 po [3,00 mm] Révélation 3/8 po [9,53 mm] Avant Révélation verticale 1/8 po [3,00 mm] Haut Révélation 1/8 po [3,00 mm] 1 3/8 po [34,80 mm]...
Page 100 Viking | RVL Installation à 3 piles Spécifications des armoires à 3 piles - Four mural simple, four à vapeur/rapide et tiroir chauffant (MVSOE6301, MVSOC6301/MVMSP6301 MVWDE6301) Dimensions de l'armoire d'installation standard Tablette de finition (Bloque la vue de l'intérieur de l'armoire) Largeur de découpe : 28 1/2 po [724 mm]...
Page 101 Viking | RVL Installation à 3 piles Révélations sur les produits d'installation standard Révélation 1/8 po [3 mm] Révélation verticale minimale 3/16 po [5 mm] Révélation minimale entre les appareils 3/8 po [10 mm] 1 3/8 po [34 mm] 1 15/16 po...
Page 102 Viking | RVL Installation à 3 piles Dimensions des armoires encastrées Taquets pour four mural 3/ 4 x 1 po [19 mm x 25 mm] Cales pour four vapeur/rapide et tiroir réchauffeur 3/ 4 x 3/ 4 po [19 x 19 mm] 1 po [25 mm]...
Page 103 Viking | RVL Installation à 3 piles Installation encastrée Révélations sur les produits Révélation 1/8 po [3 mm] Révélation verticale 1/8 po [3 mm] Révélation minimale entre les appareils 3/8 po [10 mm] 1 3/8 po [34 mm] 1 15/16 po...
Page 104 Viking | RVL Installation côte à côte Spécifications des armoires côte à côte - Four mural simple, four à vapeur/rapide et tiroir chauffant (MVSOE3601, MVSOC6301/MVMSP6301 et MVWDE6301) Dimensions de l'armoire d'installation standard 28 1/2 po [724 mm] 28 1/2 po [724 mm] 1 1/2 po [38 mm] Largeurs de découpe...
Page 105 Viking | RVL Installation côte à côte Révélations sur les produits d'installation standard Révélation 1/8 po [3 mm] Révélation verticale minimale 3/16 po [5 mm] Avant Révélation Révélation verticale minimale entre les appareils 3/8 po [10 mm] 3/16 po [5 mm] Révélation minimale...
Page 106 Viking | RVL Installation côte à côte Dimensions des armoires encastrées 28 9/16 po [726 mm] 1 1/2 po [38 mm] 28 9/16 po [726 mm] Largeurs de découpe Ouverture entre les panneaux adjacents 60 1/16 po [1526 mm] Haut 3/ 4 po [19 mm] Emplacement du trou pour le conduit d'alimentation.
Page 107 Viking | RVL Installation côte à côte Installation encastrée Révélations sur les produits Révélation 1/8 po [3 mm] Révélation verticale 1/8 po [3 mm] Front Révélation Révélation verticale minimale entre les appareils 3/8 po [10 mm] 3/16 po [5 mm] Révélation...
Page 108 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Liste de vérification finale de l'installation Lisez toutes les instructions d'installation de ce manuel pour vous assurer que l'appareil a été correctement installé avant l’utilisation. Veillez à ce que : ☐ Le four à cuisson rapide est de niveau et solidement fixé aux armoires.
Page 109 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Remarques FR-109...
Page 110 Bienvenue et merci Nous désirons vous souhaiter la bienvenue et exprimer notre sincère gratitude pour votre récent achat d'un nouveau four mural de Viking Range, LLC. Nous sommes ravis que vous ayez choisi notre produit pour améliorer votre expérience culinaire.
Page 111 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Caractéristiques et accessoires Panneau de commande Bouche d'aération chaude Plaque signalétique Insertion du plateau à grille Plateau en verre Crémaillère ronde Plateau tournant en verre FR-111...
Page 112 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Conseils généraux pour le four Préchauffage du four à cuisson Test de la vaisselle rapide N'allumez jamais le four à micro-ondes avant d'y avoir introduit les aliments. • La sélection d'une température plus élevée ne La seule exception autorisée est l'essai de la vaisselle.
Page 113 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Icônes du panneau de commande et de l'affichage Utilisation des commandes Bips Ce four à cuisson rapide utilise une interface tactile capacitive, comme votre téléphone intelligent. Aucune • Des bips confirment que la commande a été reçue pression n'est nécessaire pour activer les commandes.
Page 114 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Affichage de préchauffage Mode de cuisson sélectionné Température actuelle de la cavité Température de consigne actuelle du four (modifiable pendant le Préchauffage Lueur pulsée préchauffage) (montre que le four est en cours) Préchauffage...
Page 115 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Cuisson en coursUne fois que la cavité du four a atteint sa température réglée, elle passe à l'écran de cuisson en cours. Le cercle clignotant et lumineux qui entoure la température actuelle du four et le mode de cuisson sélectionné...
Page 116 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Fonctionnement du four à cuisson rapide Mode Veille • Le four à cuisson rapide se met automatiquement en mode veille lorsque le disjoncteur est mis sous tension. • Le mode Veille est indiqué par le bouton Veille/Réveil allumé et l'écran affichant une horloge.
Page 117 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Explication des modes de cuisson TRU CONVEC Même la chaleur sèche est fournie par le ventilateur de convection qui fait circuler la chaleur fournie par l'élément chauffant circulaire à côté du ventilateur de convection.
Page 118 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Renseignements généraux sur la cuisson et la sécurité de la viande L'utilisation d'un four à cuisson rapide à micro-ondes permet de cuire les rôtis, les steaks ou la volaille à la perfection.
Page 119 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Minuteries de cuisson Minuterie AutoStart Cercle d'indicateur de progrès visuel Minuterie (accès rapide) Minuterie Minuterie Options de minuterie de AutoStop cuisson Minuterie - Il s'agit d'un compte à rebours standard. À la fin du temps défini, le four à cuisson rapide émettra un bip.
Page 120 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Utilisation des grilles et des plateaux Plateau en verre et grille Le plateau en verre et la grille sont conçus pour surélever les aliments, ce qui permet une meilleure circulation de l'air et une cuisson plus homogène.
Page 121 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Recettes Les recettes permettent de cuire des aliments sans avoir à régler le four manuellement à chaque fois. Le mode de cuisson, la température et la durée sont automatiquement réglés en fonction de la recette sélectionnée dans le menu.
Page 122 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Explication du menu Réglages Langue - Basculez entre les traductions multilingues de l’appareil. Traductions actuelles : Anglais, français et espagnol. Horloge - Réglez l'horloge de l'appareil sur l'heure actuelle. Permet des horloges de 12 heures et de 24 heures.
Page 123 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Entretien et nettoyage Comment éviter d'endommager Nettoyage votre appareil • Cet appareil est fabriqué en acier de haute qualité. Cependant, un entretien incorrect peut toujours • N’utilisez pas d’objets susceptibles de rouiller dans provoquer de la corrosion.
Page 124 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Dépannage Problèmes de cuisson traditionnelle Avec la cuisson au four ou la cuisson par convection, de mauvais résultats peuvent survenir pour de nombreuses raisons autres qu'un dysfonctionnement du four. Le tableau ci-dessous indique les causes et les remèdes aux problèmes les plus courants.
Page 125 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Problèmes opérationnels Avant de communiquer avec le service, vérifiez les points suivants pour éviter des frais de service inutiles Problème Correction Coupez l'alimentation et rallumez-la après 10 secondes. Une autre erreur F__ apparaît dans la fenêtre Si la condition persiste, notez le numéro de code (voir...
Page 126 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Page laissée blanche intentionnellement FR-126...
Page 127 Viking | Four à cuisson rapide RVL | MVMSP6301 Page laissée blanche intentionnellement FR-127...
Page 128 NE PAS réparer ou remplacer une pièce quelconque de l’appareil, sauf si cela est expressément recommandé dans le manuel. Tout autre entretien doit être confié à un technicien qualifié. Contactez Viking Range, LLC, 1-888-(845-4641), pour connaître le distributeur de pièces de rechange le plus proche de chez vous ou écrivez à :...

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