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Freestanding Electric Range Control Guide
WARNING: To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to persons, read the IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, located in
your appliance's Owner's Manual, before operating this appliance.
This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Frequently Asked
Questions section of our website at www.kitchenaid.com/owners for more detailed instructions. In Canada, reference the Customer
Service section at www.kitchenaid.ca/owners.
KEYPAD
START
CANCEL
CONFIRM/MENU
BACK
Settings
Bake
Broil
FEATURE GUIDE
Do not let food sit for more than one hour before or
after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
FEATURE
INSTRUCTIONS
Cooking start
The START keypad begins any oven function.
Range
The CANCEL keypad stops any function for the oven except the Clock and Timer.
function
Confirm or
The CONFIRM/MENU confirms the option selection and also provides an additional menu
additional
within a specific function.
menu
Back to
The BACK keypad helps navigate back to the previous menu screen.
previous
screen
Settings
Settings enable you to personalize the audible tones and oven operation to suit your
needs. See the "Electronic Oven Controls" section.
Baking and
1. Press Bake.
roasting
2. Press the number or arrow keys (< >) to set the desired temperature. If the
temperature entered is not in the range of the temperatures allowed, the minimum or
maximum allowed temperature will be displayed. Enter a temperature in the allowable
range.
3. Press START.
4. To change the temperature or cook time, press CONFIRM/MENU. Use arrow keys
(< >) and CONFIRM/MENU to select and adjust temperature or cook time.
5. Press CANCEL when finished.
Broiling
1. Press Broil.
2. Select the broiling temperature (Low, Medium, High) by using arrow keys (< >).
3. Press START.
4. To change the temperature or cook time, press CONFIRM/MENU. Use arrow keys
(< >) and CONFIRM/MENU to select and adjust temperature or cook time.
5. Press CANCEL when finished.
WARNING
Food Poisoning Hazard
1
Table des Matières
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Sommaire des Matières pour KitchenAid KMBS104EBL

  • Page 1 This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Frequently Asked Questions section of our website at www.kitchenaid.com/owners for more detailed instructions. In Canada, reference the Customer Service section at www.kitchenaid.ca/owners.
  • Page 2 KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS No Preheat Prepackaged 1. Press No Preheat for cooking pizza, select Frozen Pizza; For frozen lasagna, select food Frozen Lasagna using arrow keys (< >). 2. Position the food on a flat rack in the oven on rack position 3 or 4. See the “Positioning Racks and Bakeware”...
  • Page 3: Electronic Oven Controls

    KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS Clean Self/Steam Clean cycle See the “Steam Clean or Self Clean cycle” section in the Owner’s Manual. Lock (Hold to Unlock) Oven/Cooktop To access Oven Control Lockout: control 1. Check that the oven is off. lockout 2. Press Lock keypad. 3.
  • Page 4: Cooktop Use

    Key Press Tones Sabbath Bake Activates or turns off the tones when a keypad is pressed. 1. Press the Settings keypad, and then arrow keys (< >) until “Preferences” appears on the screen, then press the 1. Press the Settings keypad, and then arrow keys (< >) until CONFIRM/MENU keypad.
  • Page 5: Hot Surface Indicator Light

    � For foods containing sugar in any form, clean up all spills and Extremely Tough Soils: soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down 1. For extremely heavy soils, increase the amount of time slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills soaking in water up to 45 minutes.
  • Page 6 Dual Zone Cooking Element 1. Push in and turn front left knob from OFF position to the BRIDGE zone anywhere between Low and High. The Dual Zone cooking element offers flexibility depending on the size of the cookware. Single size can be used in the same way as 2.
  • Page 7: Positioning Racks And Bakeware

    Oven Use COOKWARE CHARACTERISTICS Odors and smoke are normal when the oven is used the first few Ceramic or � Follow manufacturer’s instructions. times or when it is heavily soiled. Ceramic glass � Heats slowly, but unevenly. IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to �...
  • Page 8: Sabbath Mode

    Air Baking, and Roasting � It is not recommended to use wet batter when air frying. � For best performance, shake or flip food half-way through bake NOTE: The Air Baking / Air Roasting fan will shut off when the time.
  • Page 9: Proofing Bread

    Proofing Bread During air baking or roasting, the bake elements cycle on and off in intervals while the fan circulates the hot air. During broiling, the Proofing bread prepares the dough for baking by activating the broil elements cycle on and off. yeast.
  • Page 10: Energy Saver

    Ensure all packaging materials have been removed from the oven cavity. Set the oven to a “Bake” cycle, setting the temperature to 350 degrees. Continuing running the cycle for 60 minutes. If the smell persists after the cycle, repeat the process once or twice more.
  • Page 11: Guide Des Commandes De La Cuisinière Électrique Autoportante

    Le présent manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions de notre site Web au www.kitchenaid.com/owners pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section service à la clientèle au www.kitchenaid.ca/proprietaire.
  • Page 12 CLAVIER INSTRUCTIONS CARACTÉRIS- TIQUE Broil (Cuisson au gril) Cuisson au 1. Appuyer sur Broil (Cuisson au gril). gril 2. Sélectionner la température de cuisson (basse, moyenne, élevée) à l’aide des flèches (< >). 3. Appuyer sur START (MISE EN MARCHE). 4.
  • Page 13 CLAVIER INSTRUCTIONS CARACTÉRIS- TIQUE Air Roast (Rôtissage à Faire rôtir à 1. Appuyer sur Air Roast (Rôtissage à l’air). l’air) l’air 2. Utiliser sur les flèches (< >) et sur les touches numériques pour sélectionner la température souhaitée. 3. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE). 4.
  • Page 14: Température De La Surface

    CLAVIER INSTRUCTIONS CARACTÉRIS- TIQUE Air Broil (Rôtissage à Cuisson au 1. Appuyer sur Other Modes (Autres modes). Utiliser les flèches (< >) pour naviguer l’air) gril jusqu’à l’option « Air Broil » (Rôtissage à l’air), puis appuyer sur CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU). 2.
  • Page 15: Demo Mode (Mode De Démonstration)

    Signaux sonores d’appui sur une touche Mode Sabbath (Sabbat) Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur une Le mode Sabbath (Sabbat) permet au four de continuer à touche. fonctionner sur un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne.
  • Page 16: Utilisation De La Table De Cuisson

    � Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser Réglage de la température du four : d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du 1. Appuyer sur la touche Settings (Réglages), puis sur les papier d’aluminium, toucher une partie quelconque de la table flèches (<...
  • Page 17: Témoin Lumineux De Surface Chaude

    Élément de cuisson Dual Zone (Double zone) 1. Pour les saletés très tenaces, augmenter le temps de trempage dans l’eau jusqu’à 45 minutes. L’élément de cuisson Dual Zone (Double zone) offre une grande 2. Si une saleté très tenace persiste, appliquer quelques gouttes souplesse d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de d’un nettoyant non abrasif pour table de cuisson, comme le cuisson.
  • Page 18: Ustensiles De Cuisson

    Utiliser la zone de liaison pour obtenir le chauffage d’une zone de Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle forme allongée pour une cuisson avec un ustensile de cuisson de en travers du fond du récipient. Lorsqu’on fait tourner la règle, forme ovale ou de grande taille.
  • Page 19: Mise En Conserve À La Maison

    Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de Position de grille Type d’aliment meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de Cuire au gril/griller les viandes, les l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille hamburgers, les steaks ou le pain.
  • Page 20: Système De Gestion De La Température

    Système de gestion de la REMARQUE : Les aliments gras peuvent produire de la fumée pendant le programme de friture à l’air. L’utilisation adéquate du température panier à friture à l’air et de la plaque à pâtisserie aidera à réduire la quantité...
  • Page 21: Broiling (Rôtissage)

    Broiling (Rôtissage) Air Roast (Rôtissage à l’air) : poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis de porc, rôtis de bœuf. Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 2 minutes Broil (Cuisson au gril) : morceaux plus épais ou inégaux de avant d’y placer des aliments, à...
  • Page 22: Économie D'énergie

    Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur la REMARQUE: Pour aider à dissiper l’odeur plus rapidement, ouvrir ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. une fenêtre ou augmenter la ventilation de la zone. REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 115 °F Économie d’énergie (46 °C), l’affichage indique «...
  • Page 23: Guía De Funciones

    Este manual abarca varios modelos. Su modelo puede contar con algunos o todos los elementos enumerados. Consulte este manual o la sección de Preguntas frecuentes de nuestro sitio web, en www.kitchenaid.com/owners, para obtener instrucciones más detalladas. En Canadá, consulte la sección de Servicio al cliente en www.kitchenaid.ca/owners.
  • Page 24 INSTRUCCIONES BOTÓN FUNCIÓN No Preheat (Sin Alimentos 1. Presione No Preheat (Sin precalentamiento); para cocinar pizza, seleccione Frozen precalentamiento) previamente Pizza (Pizza congelada); para lasaña congelada, seleccione Frozen Lasagna (Lasaña empaqueta- congelada) utilizando los botones de flecha (< >). 2. Ubique los alimentos en una parrilla plana del horno en la posición de parrilla 3 o 4. Consulte la sección “Colocación de las parrillas y los utensilios para hornear”.
  • Page 25 INSTRUCCIONES BOTÓN FUNCIÓN Timer Temporizador El temporizador se puede fijar en horas o minutos, hasta 24 horas. Set - Cancel del horno 1. Presione Timer Set - Cancel (Temporizador-Cancelar). (Temporizador- 2. Presione los botones numéricos para fijar la duración del tiempo en hr - hr - min - min. Cancelar) Los ceros a la izquierda no tienen que introducirse.
  • Page 26: Controles Electrónicos Del Horno

    Temperatura de la superficie Deshabilitar los tonos audibles Apaga todos los tonos, incluso el tono de fin de ciclo y los tonos Cuando la estufa está en uso, todas las superficies pueden de los botones. Los tonos recordatorios permanecen activados calentarse, incluidas las perillas y la puerta del horno.
  • Page 27: Languages (Idiomas) - Texto Que Se Desplaza En La Pantalla

    Modo Demo (Demostración) Sabbath Bake (Hornear en Sabbat) 1. Presione el botón Settings (Ajustes) y, a continuación, los IMPORTANTE: Esta característica está destinada al uso en el botones de flecha (< >) hasta que aparezca “Preferences” salón de ventas con una conexión eléctrica de 120 V y permite (Preferencias) en la pantalla y, a continuación, presione el demostrar las características de control sin que se enciendan los elementos calentadores.
  • Page 28: Uso De La Superficie De Cocción

    Uso de la superficie de cocción � Utilice utensilios de cocina que tengan más o menos el mismo tamaño que el área de cocción de la superficie. Los utensilios de cocina no deben extenderse más de 1/2" (1,3 cm) fuera del ADVERTENCIA área.
  • Page 29 Elemento de cocción de Dual Zone (Zona Doble) 1. Para suciedad extremadamente dura, aumente el tiempo de remojo en agua hasta 45 minutos. El elemento de cocción de la zona doble ofrece flexibilidad 2. Si persiste una suciedad muy resistente, aplique unas gotas respecto al tamaño del utensilio de cocina.
  • Page 30: Utensilios De Cocina

    Utilice la siguiente tabla como guía para ver las características de A. Tamaño simple los materiales de los utensilios de cocina. B. Tamaño del puente C. Tamaño simple UTENSILIOS CARACTERÍSTICAS DE COCINA Para usar SINGLE (SIMPLE) (C): 1. Presione y gire la perilla desde la posición OFF (APAGADO) a Aluminio �...
  • Page 31: Envasado Casero

    Use utensilios de cocina con fondo plano para lograr los mejores Posición de la Tipo de alimento resultados de cocción y un uso eficiente de energía. El recipiente parrilla de cocción deberá ser aproximadamente del mismo tamaño que Asar/dorar rápidamente carnes, el área de cocción marcada en la superficie de cocción.
  • Page 32 Sistema de control de temperatura NOTA: Los alimentos grasientos pueden producir humo durante el ciclo de fritura sin aceite. El uso adecuado de la canasta para El sistema de control de temperatura regula electrónicamente los freír sin aceite y de la bandeja para hornear ayudará a reducir la niveles de calor del horno durante el precalentamiento y el cantidad de humo producida.
  • Page 33 Broiling (Asar a la parrilla) Air Roast (Asar con aire): pollo o pavo entero, verduras, asados de cerdo y de carne de res. Cuando ase a la parrilla, precaliente el horno durante 2 minutos Broil (Asar a la parrilla): cortes más gruesos o piezas de carne, antes de colocar los alimentos, a menos que se recomiende otra pescado o ave de forma irregular.
  • Page 34: Ventilador De Refrigeración

    Una vez que la cavidad del horno esté fría, limpie el interior con un paño suave y húmedo. ®/ ©2025 KitchenAid. All rights reserved. Used under license in Canada. ™ Tous droits réservés. Utilisé sous licence au Canada. W11720111A Todos los derechos reservados.

Table des Matières