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4.6.3 Raccordement au réseau d'évacuation
Le raccordement au réseau d'évacuation est nécessaire si le meuble me dispose pas de bacs pour
recueillir l'eau de condensation qui se forme dans la cuve. Dans ce cas, le tuyau d'évacuation de la
condensation doit être raccordé au réseau d'évacuation du local où est installé le meuble.
4.7 Mise en service
4.7.1 Réglages
Les réglages pour le premier allumage sont faits en usine par le fabricant, durant la phase d'essai.
Les valeurs de réglage des paramètres de fonctionnement sont reportés dans le Tableau des
paramètres à la page .
Pour modifier les paramètres ci-dessus, se référer à « Instructions de l'unité de contrôle Carel »
en annexe.
Pour configurer et la description du touches utiliser le manuel de commande électronique
attaché.
4.8 Période d'inactivité et remise en service
Aucune mesure particulière n'est prévue pour les périodes d'inactivité prolongée et de remise en
service successive du meuble.
5. Mode d'emploi
Les opérations décrites ci-dessous sont à la charge du Client.
5.1 Utilisation correcte du meuble
Noter
Au moment d'utiliser le meuble, veiller à respecter scrupuleusement les
indications prévues par le protocole Haccp en ce qui concerne:
l'hygiène personnelle de toutes les personnes chargées de gérer et de manipuler les den-
rées alimentaires;
la propreté des installations;
le transport des denrées alimentaires;
le maintien de la chaîne du froid;
la conservation des denrées alimentaires.
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ESPRIT
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