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CRIOCABIN Esprit 200 Manuel D'instruction

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Sommaire des Matières pour CRIOCABIN Esprit 200

  • Page 1 ESPRIT MANUEL D’INSTRUCTION...

  • Page 3: Table Des Matières

    ESPRIT 1. Avant-propos ............................5 1.1 Introduction et but du manuel ......................5 1.1.1 Informations sur l’utilisation du manuel .................. 5 1.2 Conditions de garantie du meuble ....................5 1.3 Conventions graphiques utilisées ....................6 1.4 Niveaux de qualification du personnel ................... 6 1.5 Avertissements généraux .......................
  • Page 4 ESPRIT 5. Mode d’emploi..........................32 5.1 Utilisation correcte du meuble ..................... 32 5.2 Erreurs à éviter ..........................33 5.3 Limites de service ........................33 5.4 Fonctions de contrôle du meuble ....................33 5.4.1 Dégivrage manuel ........................34 6. Intructions pour la maintenance......................34 6.1 Conseils généraux ........................

  • Page 5: Avant-Propos

    1. Avant-propos 1.1 Introduction et but du manuel Tout en vous remerciant et en vous félicitant de votre choix, Criocabin S.p.a., appelée ci-dessous le Fabricant, est heureuse de vous compter parmi ses clients et espère que ce meuble vous donnera entière satisfaction.

  • Page 6: Conventions Graphiques Utilisées

    ESPRIT 1.3 Conventions graphiques utilisées Le texte en caractères gras sert à signaler une information jugée importante. Les références aux figures sont indiquées en utilisant, en caractères gras, un chiffre qui identifie la figure (Ex. Fig. 1) et éventuellement une lettre ou un chiffre qui identifient, à l’intérieur de la figure, la pièce décrite.

  • Page 7: Avertissements Généraux

    ESPRIT 1.5 Avertissements généraux Les utilisateurs du meuble doivent respecter scrupuleusement toutes les consignes de sécurité indiquées. Les instructions reportées dans ce manuel seront l’objet d’un cours de formation donné par le personnel technique du Revendeur durant la phase d’installation; le Client a la responsabilité de déterminer les personnes de son organisation qui doivent suivre ce cours de formation et de vérifier si le degré...

  • Page 8: Informations Relatives À La Sécurité

    ESPRIT Noter Au moment d’envoyer la demande au Revendeur, il est nécessaire de toujours indiquer le modèle et le numéro de série du meuble auquel se réfère la pièce détachée. 2. Informations relatives à la sécurité 2.1 Consignes générales - Instructions •...
  • Page 9 ESPRIT Attention! En cas de contact avec les yeux: ne pas frotter; enlever éventuellement les verres de contact; laver abondamment à l’eau courante pendant au moins 20 minutes. En cas de contact avec la peau: laver abondamment la partie intéressée à l’eau courante pendant au moins 20 minutes; laisser la partie découverte.

  • Page 10: Caractéristiques De L'appareil

    L’appareil décrit dans le présent manuel est un comptoir frigorifique, ci-dessous appelé « meuble », canalisable, de dimensions standard, prévu pour la présentation d’aliments, dont la vente peut avoir lieu: 3.1.1 Composants structuraux. ESPRIT 200 • canalisable; • vitrine carrée avec vitres relevables par pistons; • tiroir réfrigéré escamotable;...
  • Page 11 ESPRIT • Bac racolteur de l’eau de condensation. • Châssis frontal en tôle plastifiée. • Façade personnalisable. ESPRIT 300 • Canalisable. • Vitrine carrée avec vitres ouvrables à l’aide de pistons. • Tiroir réfrigéré coulissant. • Etagére infèrieure réfrigéré. • Etagére supérieure non réfrigéré sans ééclairage. •...

  • Page 12: Système De Contrôle

    ESPRIT • Façade personnalisable. • Fermeture arriere en plexiglass. ESPRIT 400 410 • Canalisable a tous versions Esprit avec joues plains et avec miroir intern. • Chauffage bacs gastronomiques au bain-marie (ES400) ou plan chaud (ES410). • Plafonnier chauffant dans la partie supérieure. •...

  • Page 13: Caractéristiques Techniques

    ESPRIT 3.2 Caractéristiques techniques Toutes les dimensions relatives aux dessins techniques du présent manuel sont exprimées en millimètres (mm). 3.2.1 Dimensions ESPRIT V. 200 ESPRIT V. 200 ESPRIT V. 210 ESPRIT V. 210 ESPRIT V. 300 ESPRIT V. 300 ESPRIT V. 310 ESPRIT V.
  • Page 14 ESPRIT Fig. 1 Dimensions Esprit 200 210 300 310 ESPRIT V. 340 ESPRIT V. 340 ESPRIT V. 350 ESPRIT V. 350 ESPRIT V. 400 ESPRIT V. 400 ESPRIT V. 410 ESPRIT V. 410 Fig. 2 Dimensions Esprit 340 350 400 410...
  • Page 15 ESPRIT ESPRIT V. 600 ESPRIT V. 600 Fig. 3 Dimensions Esprit 600...

  • Page 16: Plan D'installation

    ESPRIT 3.2.2 Plan d’installation Fig. 4 Plan d’installation du meuble = QUADRO ELETTRICO = SCARICO ACQUA = TUBO GAS Fig. 5 Lay-out Longueur A (mm) B (mm) 1250 1875 2812...
  • Page 17 ESPRIT = QUADRO ELETTRICO = SCARICO ACQUA = TUBO GAS Fig. 6 Lay-out Longueur A (mm) B (mm) 1250 1875...

  • Page 18: Tableau Des Poids

    ESPRIT = QUADRO ELETTRICO = SCARICO ACQUA = TUBO GAS Fig. 7 Lay-out 3.2.3 Tableau des poids Longueur du meuble (mm) 1250 1875 2812 Poids sans condensateur (kg) 140 Poids avec condensateur (kg) 160 3.2.4 Charges admises Se référer au tableau suivant pour les charges admises sur le meuble: COMPOSANTS CHARGE Tablettes supérieures en aluminium...

  • Page 19: Émission De Bruits

    ESPRIT 3.3 Émission de bruits D’après les tests faits par le fabricant, le niveau de bruit varie de 55 à 57 dBA, selon les conditions fixées par la Directive EU n° 89/392/CEE. Le niveau de bruit varie également en fonction de la température ambiante et, pour les meubles « avec groupe réfrigérant », de la propreté...

  • Page 20: Description Des Risques Résiduels

    ESPRIT 3.6 Description des risques résiduels Attention! RISQUE DE COUPURE Veiller à ne pas se blesser avec les ailettes de l’évaporateur, qui peuvent être coupantes vu leur épaisseur réduite, en nettoyant la cuve du meuble, après avoir enlevé les plate- aux d’exposition.

  • Page 21: Protections Spécifiques

    ESPRIT 3.7 Protections spécifiques Les composants du système de réfrigération et le panneau électronique ne sont normalement pas accessibles et sont protégés par des panneaux placés sur le côté arrière du meuble. Interdiction En dehors des opérations de maintenance supplémentaire, il est interdit d’enlever ces panneaux et de travailler sur le meuble lorsque ces derniers sont ouverts ou ont été...

  • Page 22: Manutention Et Positionnement

    ESPRIT 4.1.2 Manutention et positionnement Les opérations décrites ci-dessous sont à la charge du Client sauf en cas d’indications contraires. Pour déplacer le meuble, se munir d’un chariot élévatque ayant une charge appropriée en se référant aux zones de prise indiquées sur la figure suivante. Fig.

  • Page 23: Déballage Et Élimination Des Éléments D'emballage

    ESPRIT S’il s’agit d’un meuble avec bac pour recueillir la condensation, vérifier si celui-ci est positionné de façon à pouvoir raccorder le tuyau de vidange correspondant au réseau hydrique. 4.2 Déballage et élimination des éléments d’emballage Les opérations décrites ci-dessous sont à la charge du Client, sauf indications contraires. N’enlever l’emballage qu’après avoir positionné...
  • Page 24 ESPRIT C60001080 SILICONE Fig. 10 Canalisation première étape a) Aligner les deux vitrines a canaliser (1) b) Appliquer la mousse adhesive fournie dans les kit sur toute de la section de la cuve (1) c) Appliquer beaucoup de silcone juste au-dessus de la mousse pour reduire l’entree d’air (1)
  • Page 25 ESPRIT LIVELLA Fig. 11 Canalisation deuxième étape a) Rejoignez les deux vitrines (3) b) Verifier le correct alignement entre les deux vitrines avec le niveau (4)
  • Page 26 ESPRIT RIF. 3 C50006050 RIF. 3 C50001880 Fig. 12 Canalisation troisième phase a) Enlever les deux panneaux frontals, les plans d’exposition, (seulement ceux de la côte de canalisation), les toles d’aspiration air (5) b) Fixer sur le support frontal de la vitrine la vis REF.1 C50001040 VIS M6X 100 TE IX + REF.2 C50001880 ECROU M6 ZN (6)
  • Page 27 ESPRIT RIF. 1 C50001040 RIF. 3 C50001880 RIF. 4 C50013700 RIF. 4 C50013690 Fig. 13 Canalisation quatrième phase a) Fixer dans la partie arriere de la vitrine la vis REF.3 C50006050 VIS M6 X 30 TCEI ZN+ RIF.2 C50001880 ECROU M6 ZN (7)
  • Page 28 ESPRIT Fig. 14 Canalisation cinquième phase a) Dans les toles interieures de la cuve, utiliser, dans les positions indiquees dans les images, les vis de fixage REF.1 C50001040 VIS M6X 100 TE IX + RIF.2 C50001880 ECROU M6 ZN (8) b)Fixer les cremaillere avec la vis REF.4 VITE CANNOCCHIALE MAS M5X24 TCI NICH.L + REF.5 VITE CANNOCCHIALE FEM.
  • Page 29 ESPRIT CANALISATION AVEC D’AUTRES MODÈLES ESPRIT] RIF.7 C50008060 RIF.6 C50001730 Fig. 15 Canalisation première étape a) A côté des deux rives de canaliser (11) b) Retirez les caches du panneau arrière (12)
  • Page 30 ESPRIT RIF.6 C50001730 RIF.7 C50008680 RIF.6 C50001730 RIF.7 C50008680 Fig. 16 Canalisation deuxième étape a) Fixer mit RIF.6 C50001730 VITE AF 4,8X60 TC -IC IX + RIF.7 C50008060 RONDELLA D. 6,4X12 IX (13) (14)

  • Page 31: Démontage Successif Et Remontage

    ESPRIT 4.4 Démontage successif et remontage Le démontage du meuble pour le déplacer et son remontage successif sont à la charge du Client. Le Client peut demander l’assistance technique en s’adressant au Revendeur. 4.5 Fixation Le meuble décrit dans le présent manuel repose sur des pieds vissés et n’a donc pas besoin d’être fixé au sol.

  • Page 32: Raccordement Au Réseau D'évacuation

    ESPRIT 4.6.3 Raccordement au réseau d’évacuation Le raccordement au réseau d’évacuation est nécessaire si le meuble me dispose pas de bacs pour recueillir l’eau de condensation qui se forme dans la cuve. Dans ce cas, le tuyau d’évacuation de la condensation doit être raccordé...

  • Page 33: Erreurs À Éviter

    ESPRIT Noter En particulier: les denrées alimentaires doivent arriver des magasins à une température proche de celle utilisée pour la conservation et elles doivent être mises immédiatement dans le meuble. Mettre des denrées alimentaires ayant une température supérieure à celle du meuble dans ce dernier est néfaste pour les conditions de fonctionnement et risque de nuire à...

  • Page 34: Dégivrage Manuel

    ESPRIT 5.4.1 Dégivrage manuel Afin d’éliminer la formation de givre sur la surface de l’évaporateur, qui empêche à l’air de circuler correctement, le meuble est équipé d’un système automatique pour le dégivrage périodique, dont la fréquence journalière est pré-établie par le Fabricant durant la phase d’essai. Il est possible de procéder à...

  • Page 35: Maintenance Périodique

    ESPRIT 6.3 Maintenance périodique 6.3.1 Vérifier le système de levage Qualifié POur les meubles avec vitrine, faire vérifier au moins une fois par an si le système de levage de la vitre fonctionne correctement. 6.4 Maintenance supplémentaire Les opérations de maintenance à effectuer sur les éléments qui constituent le système de réfrigération font partie de la maintenance supplémentaire.

  • Page 36: Pièces Jointes

    ESPRIT Interdiction Le fluide réfrigérant n’est pas facilement biodégradable. Il est interdit de le jeter dans les eaux de nappe, dans les fleuves, dans les égouts ou simplement dans le sol. 8. Pièces jointes 8.1 Références à des manuels d’autres fournisseurs Instructions du panneau de contrôle: ci-joint.
  • Page 40 CRIOCABIN S.p.A. 35033 Praglia di Teolo (PD) - Italy Z.I. Selve - Via S. Benedetto, 40/A Tel. +39 049 9909100 Fax +39 049 9909200 C.F. 01147330284 - P.I. IT 01147330284 www.criocabin.com - sales@criocabin.com...

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