Salton HG1764 Mode D'emploi page 11

10.Faire griller environ 3 minutes (plus longtemps selon vos
préférences).
11.Au bout de 3 minutes, retourner délicatement les tranches à l'aide de
pinces et faire cuire 3 minutes de l'autre côté.
12.Retirer du gril et garder au chaud.
13.Entretemps, verser la marinade dans une petite casserole et amener
à ébullition. Ajouter la fécule de maïs et remuer avec un fouet. Faire
cuire de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
14.Pour servir, trancher les tranches de thon, à la diagonale, en tranches
minces. Disposer les tranches en éventail sur une assiette et arroser
de sauce.
Patates Douces Grillés aux Herbes
6
75 ml (5 c. à table)
10 ml (2 c. à thé)
10 ml (2 c. à thé)
10 ml (2 c. à thé)
30 ml (2 c. à table)
1. Placer les patates dans une grande casserole remplie d'eau froide,
ajouter 10 ml (2 c. à thé) de sel et faire cuire jusqu'à ce que les
patates soient tendres, mais encore fermes, environ 15 minutes.
Égoutter et laisser refroidir légèrement.
2. Pendant que les patates refroidissent, mélanger, dans un bol, 30 ml
(2 c. à table) de l'huile avec l'ail, origan et le thym. Ajouter ce
mélange aux patates refroidies et bien mélanger.
3. Trancher chaque patate en deux, dans le sens de la longueur et
ensuite trancher chaque demi en 3 ou 4 quartiers, selon la grosseur
de la patate.
4. Badigeonner les morceaux avec les 45 ml (3 c. à table) d'huile qui
restent et assaisonner de sel.
5. Suivre les directions de la Section « Mode d'Emploi ». Préchauffer le
gril à la plus haute température.
6. Faire griller jusqu'à ce que les patates soient dorées et bien cuites à
l'intérieur, environ 6 minutes.
7. Disposer les morceaux sur un plat de service, ajouter le reste d'huile
et d'herbe et le persil haché.
grosses patates douces
pincée de sel
huile d'olive
poudre d'ail
origan
feuilles de thym frais, hachées finement
persil plat frais, haché finement
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