CONSIGNES DE SÉCURITÉ 01� Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité...
PRÉSENTATION GÉNÉRALE Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser votre appareil. Couvercle Écrou Pale cuve amovible Spatule Verre doseur Cuve La turbine est équipée de : amovible 2L 2 cuves (1 cuve fixe + 1 cuve amovible) et 2 pales (les diamètres sont adaptés à ceux des cuves)� La cuve fixe vous permet d’enchainer une 2 préparation�...
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TABLEAU DE COMMANDE Votre turbine permet plusieurs modes de mise en marche et d’arrêt de son groupe froid et de sa pale : un mode expert (manuel) et 3 modes automatiques pour réaliser 3 textures de glace différentes� MODE EXPERT CYCLES AUTOMATIQUES 20 à...
DÉMARRAGE Avant la 1 utilisation, lavez soigneusement tous les éléments amovibles de l’appareil (voir nettoyage p 7)� ère Posez votre produit sur Déroulez le fil, emboitez- Enlevez le couvercle, Retirez la pale� une surface stable� le et branchez l’appareil� dévissez l’écrou� Retirez la cuve amovible�...
CYCLES AUTOMATIQUES Mise en marche / Arrêt Mise en marche : Versez la préparation� Pendant toute la durée Arrêt manuel : appuyez La pale et le groupe froid du cycle automatique appuyez sur la touche sur la touche sélectionnée fonctionnent� (20 à...
MODE EXPERT Mise en marche / Arrêt Mise en marche : Arrêt manuel : appuyez Appuyez sur la touche Versez la préparation� appuyez sur la touche pale � sont allumés� La sur les touches (ou sur groupe froid � pale et le groupe froid pendant 1seconde)�...
NETTOYAGE Pour le nettoyage, débranchez l’appareil� Pour la cuve fixe, attendez que la cuve soit complètement dégivrée� Nettoyez ces éléments à Si besoin, utilisez un Cuve fixe : nettoyez-la à Corps de l’appareil : l’eau + produit vaisselle� goupillon� l’aide d’une éponge bien essuyez-le avec un chiffon Ils passent également au essorée�...
CONSEILS ET ASTUCES LES CUVES • Nous vous conseillons de préparer votre glace dans la cuve amovible, elle est plus pratique à l’utilisation comme au nettoyage� • La cuve fixe vous permet d’enchaîner une 2 préparation plus rapidement� ème LA CONDUCTION DU FROID POUR LA CUVE AMOVIBLE •...
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(la crème, le lait), ainsi que les œufs que vous y introduisez (cf règles d’or p� 10)� LA TExTURE • Les glaces maison de qualité professionnelle que vous pouvez préparer avec votre Gelato Expert ont une consistance plus souple et plus onctueuse que les glaces industrielles du commerce�...
RÈGLES D’OR D’UNE GLACE RÉUSSIE LES INGRéDIENTS UTILISéS Posséder une turbine à glace vous permet d’inventer au fil de vos envies et selon les ingrédients, vos glaces, sorbets ou granités� Ces règles d’or assureront le succès de vos créations : •...
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RÈGLES D’OR D’UNE GLACE RÉUSSIE • Principe 3 : Soyez précis Une glace réussie exige beaucoup de précision� Un thermomètre est utile pour les préparations à base d’oeufs� En effet, au-delà de 85°C, les oeufs risquent de coaguler� Une balance est indispensable� Peser les ingrédients de manière très précise est fondamental pour réussir une glace de qualité...