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Alle Zutaten in eine Schale geben und gut mischen. Gießen Sie die Marinade über den Flügel und lassen Sie sie etwa 2 Stunden im Kühlschrank
stehen. Der Thermostat auf Stufe "max" stellen und die Flügel auf der Grillplatte hinlegen. Die Flügel ca. 10 Minuten schmoren.
Ingwer Gamben
Zutaten:
1 ½ Kilo frische Gamben
1 geputzte Zwiebel, in 4 Teile geschnitten
5 Zm. frischer geschälten Ingwer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Gamben sauber machen, aber die Schwänzen nicht entfernen. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schale geben und das ganze mit einen
Mixer mischen. Die sauberen Gamben in einer tiefen Schale legen und die Marinade darüber gießen. Das etwa 1 Stunde in den Kühlschrank
stellen. Stechen Sie die marinierten Gamben an einen Spießchen und grillen Sie sie ca. 8 bis 15 Minuten. Die Gamben sind fertig, wenn Sie
dunkelrot gefärbt sind.
Champignon Kebab
Zutaten:
500 Gramm frische Champignons
¼ Tasse Olivenöl
½ Teelöffel getrocknete Italiënischen Gewürze
Spießchen
Alle Zutaten zu einer Marinade mit dem Mixer mischen. Die Champignons 3 bis 4 Stunden in der Marinade stehen lassen. Stechen Sie die
Champignons auf ein Spießchen und grillen Sie sie etwa 3 bis 4 Minuten.
Flamingo soße
Herrlich mit Fleisch oder Geflügel
Zutaten:
2 Zwiebeln
2 Tomaten
1 Teelöffel Paprikapulver
Die geschnittenen Zwiebeln in heißem Öl rösten. Die Haut von den Tomaten entfernen und die Tomaten in Stücken schneiden. Die Samen aus der
roten Peperoni entfernen und die Peperoni in Stücken schneiden. Der roten Peperoni, Tomaten, Salz und Pfeffer an den Zwiebeln fügen, gut rühren
und mitbacken lassen. Die Soße schmeckt am besten wenn Sie abgekühlt ist.
Ei & Gurke soße
Herrlich mit Huhn oder Fisch
Zutaten:
1 ½ Tasse Mayonnaise
3 Löffel Gurke, geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten gut mischen und abkühlen lassen.
Champignon soße
Für Steaks und Huhn
Zutaten:
60 Gramm Butter
100 Gramm frische geschnittenen Champignons
1 Tasse Creme Fraîche
Butter schmelzen und die geschnittenen Champignons und Zwiebeln darin backen. Der Senf und Creme Fraîche hinzufügen und schnell kochen
lassen. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und abkühlen lassen.
½ Tasse Olivenöl
6 Knoblauchzehen, gesäubert
1 Teelöffel Chilipulver
Spießchen
2 Knoblauchzehen
¼ Tasse Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Löffel Öl
1 rote Peperoni
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 hart gekochten Eier
Tabasco soße
1 Zwiebel, geschnitten
1 Teelöffel französischer Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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