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Robot Coupe C 80 Mode D'emploi page 9

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R A P P E L
Ne jamais essayer de supprimer les systèmes
de verrouillage et de sécurité.
Ne jamais introduire un objet dans le récipient
de travail.
Ne jamais pousser les ingrédients avec la main.
Ne pas surcharger l'appareil.
Ne jamais faire fonctionner la machine à vide.
Se référer à la déclaration de conformité en page 2.
ENVIRONNEMENT &
RECYCLAGE
Dans le cadre du développement durable, la
conception de nos produits et le choix des maté-
riaux et composants utilisés ont été effectués avec le
souci de minimiser leur impact sur l'environnement.
L'emballage de votre machine respecte les normes
environnementales en vigueur. Veillez à respecter
les conditions de recyclage.
Pour la France uniquement :
Ce symbole indique que ce produit ne doit
pas être traité avec les déchets ménagers. Il
doit être apporté dans un point de collecte
adapté au recyclage des équipements électriques et
électroniques.
Pour la reprise de cet équipement électrique profes-
sionnel en fin de vie, contactez :
- RECY'STEM-PRO au :
* 0 825 800 600 ou
* synegdeee@recystempro.com
Décret 2005-829 du 20.07.2005
• SORBET DE POMMES VERTES
• SORBET MIRABELLES
• CREME D'AMANDES BLANCHES
NORMES
• COMPOTE DE POMMES
• CONFITURE D'ORANGES
NON-TRAITEES
• PATE DE COINGS
• CONFITURE D'ABRICOTS - PRUNES -
MIRABELLES
• GATEAU MOELLEUX D'ASPERGES
• SAUCE TOMATE
• PULPE DE POIVRONS
• MOUSSE DE POIVRONS
• SAUCE AMERICAINE
• FONDS DE VOLAILLE
• COTRIADE DES PECHEURS
RECETTES
SORBET POMMES VERTES
ngrédients :
• 1,2 kg de pommes vertes
• 16 g d'acide tartrique
• 800 g de sirop
• 100 g de glucose atomisé
• 50 g de trimoline
Broyer finement les pommes avec l'acide tartrique au cutter.
Passer le tout au tamis automatique, vider ensuite le sirop
à 30° dans le tamis afin de récupérer la pulpe restante
dans le corps de la machine.
Ajouter ensuite le glucose et la trimoline.
Turbiner de suite la préparation obtenue.
ngrédients :
• 1,2 kg de mirabelles
• 16 g d'acide tartrique
• 800 g de sirop
• 100 g de glucose atomisé
• 50 g de trimoline
Faire éclater les mirabelles à la vapeur.
Procéder ensuite de la même façon que pour le sorbet
pommes vertes.
Broyer au cutter les amandes blanches bien sèches. Après
obtention d'une crème blanche et liquide, la passer dans
le tamis automatique avec un panier de 0,5 mm . Vous
obtiendrez ainsi un produit de première qualité.
Bien cuire les pommes entières au four, puis les passer au
tamis. Il ne vous reste plus qu'à sucrer selon votre gré.
Pour avoir une compote tenant à la cuisson y ajouter un
peu de chapelure de génoise.
SORBET MIRABELLES
CREME D'AMANDES BLANCHES
COMPOTE DE POMMES
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Ce manuel est également adapté pour:

C 120C 200C 200 v.v.