Sous le réglage recommandé, la meilleure durée de conservation au réfrigérateur n'est pas
supérieure à 3 jours ; La meilleure durée de stockage peut réduire d'autres paramètres.
Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et
de gaspillage alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est
recommandé de régler les températures des compartiments comme ci-dessous :
Type de
compartiment
1
Réfrigérateur
2
Congélateur 4
étoiles
Température de
stockage [°C]
+2<=+8
<=-18
Type de nourriture
Œufs, Nourriture cuisinée, aliments emballés,
fruits et légumes, produits journaliers, gâteaux,
boissons et autre aliments non adaptés à la
congélation
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau
fraîche, produits de la mer et viande (durée de
stockage recommandée de 3 mois, une durée de
stockage plus longue altérera le goût et les
qualités nutritives) Adapté aux aliments congelés
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