Table des Matières
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FRANÇAIS
14
Ingrédients
Crème
Blancs en neige
9
Retirez soigneusement le couvercle du hachoir et
l'ensemble lames (fig. 18).
10
Videz les ingrédients hachés (fig. 19).
Fouet (HR2533, HR2536, HR2537, HR2538 uniquement)
Le fouet sert à fouetter de la crème, à monter des blancs en
neige, à préparer des desserts, etc.
Conseil
Si vous souhaitez préparer une petite quantité, inclinez
•
légèrement le bol pour un résultat plus rapide.
Lorsque vous montez des blancs d'œuf en neige, utilisez un grand
•
bol pour de meilleurs résultats. Pour un bon résultat, le bol et
l'outil utilisés doivent être exempts de graisse et il ne doit rester
aucune trace de jaune d'œuf dans les blancs.
Lorsque vous fouettez de la crème, utilisez le bol pour éviter les
•
éclaboussures.
Remarque
N'utilisez pas le fouet pour préparer de la pâte (à gâteau ou autre).
•
Quantités à fouetter et temps de préparation.
Quantité à fouetter
250 g
4 x
Temps
70-90 s
120 s
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