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Sommaire des Matières pour mastro CAD0001

  • Page 1 CAD0001 CAD0002 CAD0003...
  • Page 2 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 1/63 D’ENTRETIEN INDICE PRESENTATION ..................4 COMMENT UTILISER CE MANUEL............5 CARACTERISTIQUES ................7 IDENTIFICATION DU PRODUIT............7 CONFORMITE AUX DIRECTIVES ............7 CONDITIONS D’UTILISATION ............7 SPECIFICATIONS TECHNIQUES .............7 INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION ..........11 CONTROLE AU MOMENT DE LA LIVRAISON ......11 INSTALLAZIONE..................12...
  • Page 3 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 2/63 D’ENTRETIEN 6.3.6 Réglage de la vitesse du ruban transporteur ....20 HABILITATION DU BRÛLEUR ............20 CONTRÔLE DE LA FLAMME ............21 COMMUTATEUR MINIMUM/MAXIMUM.........
  • Page 4 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 3/63 D’ENTRETIEN 10.1 SIGNALISATION D’ERREUR ............39 10.2 THERMOSTAT DE SÉCURITÉ............39 10.3 SCHÉMA ÉLECTRIQUE VERSION ELÉCTROMÉCANIQUE..40 10.4 SCHÉMA ÉLECTRIQUE VERSION ELÉCTRONIQUE ....44 10.5 ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPE DE GAZ ......46 10.5.1...
  • Page 5 Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez témoignée en choisissant ce four et vous garantissons que vous en serez satisfaits. En effet, Mastro GmbH possède une expérience de plusieurs décennies dans la fabrication de produits de haute qualité.
  • Page 6 Ils doivent donc être lus par toutes les personnes affectées au four, des installateurs à l’utilisateur final à subordonnés. Mastro GmbH n’assume aucune responsabilité en cas de dommages résultant du non-respect des normes mentionnées dans ces paragraphes.
  • Page 7 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 6/63 D’ENTRETIEN Les chapitres 4 et 5 contiennent toutes les informations nécessaires pour installer le four. Ils s’adressent à du personnel spécialisé mais ils doivent aussi être lus par l’utilisateur final, qui devra préparer les locaux et les installations nécessaires pour faire fonctionner le four.
  • Page 8 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 7/63 D’ENTRETIEN 3. CARACTERISTIQUES 3.1IDENTIFICATION DU PRODUIT Ces instructions se réfèrent aux fours à tunnel ventilés CAD 0001 V 0002 et 0003 gas. 3.2 CONFORMITE AUX DIRECTIVES Les fours CAD 0001 0002 et 0003 gas sont pourvus de la marque obligatoire indiquée ci-dessous:...
  • Page 9 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 8/63 D’ENTRETIEN CAD 0001 CAD 0002 CAD 0003 CAD 0003 Unité tipo A tipo A tipo B22 tipo A Poids Poids avec la base Dimensions 99x110x52...
  • Page 10 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 9/63 D’ENTRETIEN 30/37 mbar Pression minimum de la buse mbar mbar mbar G30/G31-28- 30/37 mbar ISO 7 (A FILETAGE CONIQUE- TUBE DE 1/2) Connexion au gaz ”...
  • Page 11 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 10/63 D’ENTRETIEN Unità CAD 0001 CAD 0002 CAD 0003 CAD 0003 misur type A type A type B22 type A CONSOMMATION Puissance max.
  • Page 12 15 jours suivant la livraison et que Mastro GmbH ne sera pas retenue responsable en cas de dommages subis pendant le transport. Nous restons toutefois à votre disposition au cas où...
  • Page 13 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 12/63 D’ENTRETIEN 5. INSTALLAZIONE COMMENT CHOISIR LE LIEU D’INSTALLATION Le choix du lieu d’installation est fondamental pour garantir le bon fonctionnement du four en toute sécurité et à long terme. Nous vous conseillons de choisir attentivement le lieu d’installation avant que le four ne soit livré.
  • Page 14 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 13/63 D’ENTRETIEN la pression du gaz que vous avez à disposition. En cas contraire, consulter le chapitre 10 pour modifier les paramètres de réglage. 5.3 TUBE DE CONNEXION Les appareils à...
  • Page 15 (voir table 3-1) et le dispositif différentiel au courant de 30 mA. Mastro GmbH décline toute responsabilité en cas de dommages dérivant du non-respect des normes mentionnées ci-dessus. Fig. 5-1 Allacciamenti ingresso gas, ingresso alimentazione elettrica e scarico fumi.
  • Page 16 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 15/63 D’ENTRETIEN pour la décharge des gaz de combustion). La section libre des orifices ne doit pas jamais être inférieure à 100 cm². L’orifice de l’afflux d’air doit être le plus près possible du sol.
  • Page 17 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 16/63 D’ENTRETIEN L’appareil doit être installé au-dessous d’une hotte aspirante d’au moins 2200 mm x 1300 mm ayant une portée minimum de 2 m²/h par Kw de puissance, qui décharge dans une seule cheminée ou directement à...
  • Page 18 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 17/63 D’ENTRETIEN 6. FONCTIONNEMENT 6.1DESCRIPTION DES DISPOSITIFS DE COMMANDE DE LA VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE 6.1.1 Contrôle de la température Afficheur de température de la chambre de cuisson Touche de programmation Touche d’incrément...
  • Page 19 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 18/63 D’ENTRETIEN 6.2 FONCTIONNEMENT - PARTIE GÉNÉRALE Les commandes décrites ci-dessus sont illustrées dans la Fig. 6-1 du chapitre 6.2.1. Interrupteur lumineux général ON/OFF Quand cet interrupteur est sur la position OFF, tous les indicateurs du panneau de contrôle sont éteints.
  • Page 20 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 19/63 D’ENTRETIEN que l’interrupteur soit sur la position OFF avant d’allumer l’interrupteur général. En partant d’une température effective inférieure à celle programmée, le thermorégulateur continue à...
  • Page 21 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 20/63 D’ENTRETIEN 6.3.3 Indicateur out L’indicateur s’allume chaque fois que la température de la chambre de cuisson est inférieure à celle programmée. Il s’éteint quand la température de la chambre de cuisson atteint la température programmée et se rallume quand la température descend d’1 °C par rapport à...
  • Page 22 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 21/63 D’ENTRETIEN programmation des divers paramètres de cuisson. Le brûleur est éteint quand l’interrupteur est sur OFF, et s’allume en fonction des paramètres de cuisson programmés quand l’interrupteur est sur ON.
  • Page 23 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 22/63 D’ENTRETIEN atteint la température programmée, d’alterner l’intensité automatiquement pour maintenir la température de la chambre de cuisson constante. 6.7 EXTINCTION ACCIDENTELLE Si la flamme s’éteint pendant le fonctionnement normal (par manque de gaz par exemple), le contrôle électronique ferme les électrovannes et répète tout le cycle d’allumage.
  • Page 24 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 23/63 D’ENTRETIEN 7. FONCTIONNEMENT- VERSION ÉLECTRONIQUE 7.1TABLEAU DE COMMANDE Touche d’allumage - extinction du four Touche de décrément de la valeur des paramètres Touche d’accès à...
  • Page 25 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 24/63 D’ENTRETIEN 7.2 ETATS FONCTIONNELS DU SYSTÈME 7.2.1 Etat d’activité et d’inactivité on/off général En état d’inactivité (position off) la carte est alimentée, mais aucune des fonctions prévues dans le fonctionnement du système ne pourra être habilitée étant donné...
  • Page 26 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 25/63 D’ENTRETIEN XXX°C = Température de cuisson mm:ss = Temps de cuisson en minutes et secondes = Puissance de la voûte = Puissance de la sole = Condizione di funzionamento bruciatore (Max =fiamma alta, Min = fiamma bassa, --- = fiamma spenta).
  • Page 27 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 26/63 D’ENTRETIEN Pour revenir à la condition précédente, appuyer à nouveau sur la même touche. Pour la programmation du temps de cuisson, voir le paragraphe “programmation”.
  • Page 28 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 27/63 D’ENTRETIEN 7.4.1 Programmation de l’heure courante L’heure courante peut être programmée par l’utilisateur aussi bien quand le four est éteint que quand il est allumé. Pour accéder à...
  • Page 29 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 28/63 D’ENTRETIEN La langue utilisée pour les inscriptions indiquées sur l’afficheur peut être choisie parmi plusieurs langues disponibles. Pour programmer la langue, se placer à la programmation de l’horloge (voir programmation de l’horloge) et confirmer toutes les données jusqu’à...
  • Page 30 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 29/63 D’ENTRETIEN ensuite aux minutes et en appuyant encore sur la touche , on remettra le curseur au-dessus du jour de la semaine. Pour passer au jour successif ou au précédent, appuyer respectivement sur les touches Quand la programmation est terminée, appuyer à...
  • Page 31 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 30/63 D’ENTRETIEN l’inscription “TEMP 1” clignotante et le signaleur acoustique sonne de façon intermittente. Durant l’alarme, le signaleur acoustique peut être rendu muet en appuyant sur la touche Le four continue à...
  • Page 32 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 31/63 D’ENTRETIEN Durant l’alarme, le signaleur acoustique peut être rendu muet en appuyant sur la touche 7.6.4 “ GRILLE ” Quand le moteur de mouvement de la grille est en avarie ou que de celui-ci des signaux erronés proviennent à...
  • Page 33 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 32/63 D’ENTRETIEN Durant l’alarme, la sonnerie peut être arrêtée en appuyant sur la touche 7.6.7 Absence de flamme Si la centrale du gaz ne relève pas de flamme quand le brûleur est allumé ou pendant la phase d’allumage, l’inscription “FLAMME”...
  • Page 34 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 33/63 D’ENTRETIEN 8. UTILISATION 8.1.1Version électromécanique Avant d’allumer le four, il faut s’assurer que l’interrupteur général et l’interrupteur d’habilitation du brûleur soient sur la position OFF. En portant l’interrupteur sur ON, le ventilateur se met en marche.
  • Page 35 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 34/63 D’ENTRETIEN 8.1.2 Version électronique Avant d’allumer le four, il faut s’assurer que l’interrupteur général soit sur la position OFF. En portant l’interrupteur sur la position ON, le ventilateur se met en marche.
  • Page 36 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 35/63 D’ENTRETIEN 1. Par rapport aux fours statiques, il faut utiliser une température inférieure pour un même temps de cuisson. 2. Avec une température inférieure, on obtient généralement un produit de meilleure qualité...
  • Page 37 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 36/63 D’ENTRETIEN Si le four n’est pas utilisé pendant une longue période (par exemple jusqu’au jour suivant), il faut porter l’interrupteur général ON/OFF sur la position OFF et fermer le robinet de la conduite du gaz.
  • Page 38 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 37/63 D’ENTRETIEN 9.NETTOYAGE Le nettoyage doit être effectué quand l’appareil est éteint, à température ambiante et après avoir coupé le courant en agissant sur l’interrupteur situé sur le tableau d’alimentation.
  • Page 39 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 38/63 D’ENTRETIEN 9.3 NETTOYAGE DES CHAMBRES DE CUISSON DES FOURS Pour nettoyer les chambres de cuisson en acier inox, procéder comme décrit au paragraphe 9.2. Pour accéder aux parties intérieures de la chambre de cuisson, procéder comme suit: Mettre le four hors tension en agissant sur l’interrupteur du tableau...
  • Page 40 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 39/63 D’ENTRETIEN 10.ENTRETIEN ATTENTION: instructions d’entretien s’adressent exclusivement à du personnel qualifié pour l’installation et l’entretien d’appareils électriques et à gaz. L’entretien effectué par du personnel non qualifié...
  • Page 41 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 40/63 D’ENTRETIEN position ouverte), avant de rallumer le four, il faut contrôler soigneusement qu’il fonctionne bien et effectuer les réparations nécessaires. 10.3 SCHÉMA ÉLECTRIQUE VERSION ELÉCTROMÉCANIQUE. La Fig.
  • Page 42 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 41/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-1 Schéma électrique du four CAD 0001 gas version électromécanique...
  • Page 43 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 42/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-2 Schéma électrique du four 0002 gas e 0003 gas version électromécanique...
  • Page 44 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 43/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-3 Schéma électrique du four CAD 0003 gas type B22...
  • Page 45 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 44/63 D’ENTRETIEN 10.4 SCHÉMA ÉLECTRIQUE VERSION ELÉCTRONIQUE La Fig. 10-5, illustre le schéma électrique du four CAD 0001 gas, 0002 gas et 0003 gas version eléctronique.
  • Page 46 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 45/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-4 Schéma électrique du four CAD 0001 V 0002 V gas et 0003 v gas version eléctronique...
  • Page 47 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 46/63 D’ENTRETIEN 10.5 ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPE DE GAZ Attention ! Pour adapter le module de cuisson à l’utilisation avec un type de gaz différent de celui indiqué...
  • Page 48 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 47/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-5 Prese di pressione e regolazione del minimo Insérer la fiche dans le tableau d’alimentation, actionner l’interrupteur et ouvrir lentement la valve d’interception du gaz.
  • Page 49 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 48/63 D’ENTRETIEN 10.6 DESSINS D’ENSEMBLE ET LISTE DES PIECES DE RECHANGE Nous vous prions de nous contacter en cas de ruptures ou si des interventions complexes sont nécessaires.
  • Page 50 VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 49/63 D’ENTRETIEN TABLE DES CODES DE REFERENCE CODICE CODICE CODICE CODICE N° DENOMINAZIONE CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” CARP0371 CARP0311 CARP0096 CARP0096 Brûleur CARP0490 CARP0252 CARP0098 CARP0098 Diffuseur supérieur dx...
  • Page 51 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 50/63 D’ENTRETIEN PANN0111 CART0015 CART0040 CART0040 Carter de côntrole Support moto- SUPP0068 SUPP0068 SUPP0019 SUPP0019 réducteur Ventilateur VENT0019 VENT0012 VENT0012 VENT0012 Panneau contrôle PANN0106 PANN0121 PANN0123 PANN0123...
  • Page 52 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 51/63 D’ENTRETIEN FIG. 10-6 Dessin d’ensemble...
  • Page 53 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 52/63 D’ENTRETIEN FIG. 10-7 Schéma du ruban transporteur...
  • Page 54 VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 53/63 D’ENTRETIEN DESSIN ÉCLATÉ DES COMPOSANTS ÉLECTRIQUES - VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE CAD 0001 gas . CODE DESIGNATION CAD0001 tipo “A” Interrupteur lumineux jaune INTE0009 Poignée graduée MANI0022 ELET0200 Potentiomètre Voyant vert LAMP0006...
  • Page 55 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 54/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-8 Eclaté des composants électriques version électromécanique...
  • Page 56 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 55/63 D’ENTRETIEN DESSIN ÉCLATÉ DES COMPOSANTS ÉLECTRIQUES - VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE CAD 0002 0003 gas . CODE CODE CODE DESIGNATION CAD 0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A”...
  • Page 57 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 56/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-9 Eclaté des composants électriques version électromécanique...
  • Page 58 MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 57/63 D’ENTRETIEN DESSIN ÉCLATÉ DES COMPOSANTS ÉLECTRIQUES - VERSION ÉLECTRONIQUE CODE CODE CODE CODE POS DESIGNATION CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” PANN0111 PANN0090 PANN0086 PANN0086 Panneau de contrôle...
  • Page 59 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 58/63 D’ENTRETIEN Fig. 10-10 Eclaté des composants électriques version électronique...
  • Page 60 VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 59/63 D’ENTRETIEN DESSIN ÉCLATÉ DU BRÛLEUR CODE CODE CODE CODE POS DESIGNATION CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” CARP0482 CARP0496 CARP0496 CARP0496 Torche complète GPL...
  • Page 61 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 60/63 D’ENTRETIEN FIG. 10-11 Schéma des composants du brûleur...
  • Page 62 VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 61/63 D’ENTRETIEN CAD 0003 GAZ B22 DESSIN ÉCLATÉ DES VARIANTES DU FOUR CODE CODE CODE CODE POS DESIGNATION CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” CARP0120 Hotte aspirante CARP0121 Boîtier de l’aspirateur...
  • Page 63 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 62/63 D’ENTRETIEN FIG. 10-12 Eclaté des variantes du four CAD 0003 gaz B22...
  • Page 64 FOUR VENTILÉ À GRILLE CAD 0001, 0002, 0003 GAZ VERSION ÉLECTROMÉCANIQUE ET ÉLECTRONIQUE MANUEL D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET REV.00 63/63 D’ENTRETIEN 11.MISE HORS D’USAGE ET DEMANTELEMENT Avant de procéder au démantèlement de l’appareil, débrancher toutes les connexions électriques puis déplacer les modules à l’aide d’appareils de levage appropriés (chariots élévateurs, palans,etc...).

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