Manuel de l'accessoire à glace pilée KitchenAid KSMSIA

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

1. Gobelet à glace détachable
2. Poussoir de gobelet à glace
3. Boîtier supérieur principal
4. Boîte de rangement pratique
5. Lame de rasage fine
6. Lame de rasage épaisse
7. Manchon de gobelet à glace
8. Moule à glace en plastique avec couvercle (x4)

SÉCURITÉ DU PRODUIT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, y compris les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions.
2. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience ou de connaissances, à moins qu'elles ne soient étroitement supervisées et instruites concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
3. Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil est utilisé par ou à proximité d'enfants. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
4. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche.
5. Évitez tout contact avec les pièces mobiles. Gardez les doigts éloignés de l'ouverture de décharge.
6. L'utilisation d'accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut entraîner un incendie, un choc électrique ou des blessures.
7. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
8. Éteignez l'appareil (OFF/0), débranchez-le de la prise et détachez l'accessoire de l'appareil avant le nettoyage et lorsqu'il n'est pas utilisé. Éteignez l'appareil (OFF/0) et assurez-vous que le moteur s'arrête complètement avant de mettre ou d'enlever des pièces.
9. Laissez l'appareil refroidir complètement avant de mettre ou d'enlever des pièces, et avant de nettoyer l'appareil.
10. Les lames sont coupantes. Manipulez avec précaution.
11. Reportez-vous également à la section "Consignes de sécurité importantes" incluse dans le Guide d'utilisation et d'entretien du batteur sur socle.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Ce produit est conçu pour un usage domestique uniquement.

MISE EN ROUTE

L'accessoire à glace pilée est compatible avec tous les batteurs sur socle KitchenAid domestiques. Réglez les lames pour la glace pilée selon vos besoins.

Nom	Icône	Utilisation prévue	Vitesse
Lame de rasage épaisse		Pour une glace pilée plus épaisse / des éclats de glace.	10
Lame de rasage fine		Pour une texture de glace pilée fine, légère et neigeuse.	10

REMARQUE : Pour des instructions détaillées sur le changement de lames, veuillez consulter la section "CHANGING THE BLADE" (CHANGER LA LAME).

TEMPÉRAGE DES PALETS DE GLACE

Tempérer la glace signifie laisser la glace s'adapter à température ambiante jusqu'à ce qu'elle prenne un aspect brillant et humide et qu'elle soit claire de tous les côtés. Le tempérage est une étape importante pour produire la glace pilée la plus légère et la plus moelleuse. De nombreux facteurs déterminent le temps nécessaire au tempérage. Dans la plupart des cas, votre palet de glace devrait être prêt à l'emploi en 10 minutes ou moins.

REMARQUE : Les palets de glace faits avec de l'eau plate nécessitent un tempérage. Pour les recettes à base mixte, reportez-vous aux détails de la recette pour les instructions de tempérage.

Les moules à glace sont utilisés pour une performance optimale, aussi bien pour le rasage épais que fin. Il est facile d'obtenir de la glace pilée à partir de glace tempérée sortie des moules.

CONSEIL : Pour la glace pilée la plus moelleuse, nous vous recommandons de tempérer le palet de glace pendant 10 minutes, puis d'utiliser la lame de rasage fine.

UTILISATION DU PRODUIT

PRÉPARATION DES PALETS DE GLACE

1. Remplissez le moule à glaçons avec de l'eau ou la préparation aromatisée de votre choix.
   
   REMARQUE : Pour éviter que le moule ne déborde pendant la congélation, veillez à ne pas dépasser la ligne de remplissage visible juste en dessous du rebord du moule.
2. Fixez le couvercle sur le dessus du moule et placez-le au congélateur pendant 12 à 24 heures.
   
   REMARQUE : Le temps de congélation peut varier et dépendra à la fois de la température de votre congélateur et de la teneur en sucre ou en alcool de votre mélange.

REMARQUE : Consultez les sections "Tips for Great Results" (Conseils pour des résultats optimaux) pour plus de détails sur la préparation des Palets de glace.

INSTALLATION ET ASSEMBLAGE - PRÉPARATION POUR LA FABRICATION DE GLACE PILÉE

Avant d'utiliser votre Shave Ice Attachment, nettoyez-le en suivant les instructions détaillées de la section "CARE & CLEANING" (ENTRETIEN ET NETTOYAGE).

1. Après avoir retiré les moules à glace du congélateur, appuyez fermement sur le fond et les côtés pour aider à libérer le palet du moule.
   
2. Pour les recettes de glace simple, laissez la glace reposer jusqu'à 10 minutes - ceci est appelé "Tempering" (Trempe) et est recommandé pour obtenir des résultats idéaux en matière de glace pilée.
   
3. Mettez le Stand Mixer sur OFF (0) puis débranchez-le.
   
4. Pour un Stand Mixer avec un couvercle de moyeu d'accessoire articulé : Soulevez-le pour l'ouvrir.
   Pour un Stand Mixer avec un couvercle de moyeu d'accessoire amovible : Tournez le bouton de l'accessoire dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour retirer le couvercle du moyeu de l'accessoire.
   
5. Insérez le corps principal dans le moyeu d'accessoire, assurez-vous que l'arbre d'alimentation s'insère dans la douille carrée du moyeu. Si nécessaire, faites pivoter l'accessoire d'avant en arrière pour un ajustement correct. La goupille du boîtier de l'accessoire s'insérera dans l'encoche du rebord du moyeu lorsqu'elle est en position correcte.
   

6. Serrez le bouton du moyeu d'accessoire du Stand Mixer dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'accessoire soit complètement fixé au Stand Mixer.
   

7. Assurez-vous que le levier supérieur du boîtier est complètement tourné vers la gauche. Si ce n'est pas le cas, tournez-le vers la gauche jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Cela préparera l'accessoire à l'utilisation et doit être fait avant de charger le palet de glace dans la coupelle à glace et de le fixer au boîtier.
   

8. Retirez la coupelle à glace du boîtier en la faisant pivoter vers la droite et en tirant vers le bas. Notez la petite flèche indicatrice qui doit s'aligner avec les symboles Lock (Verrouiller) et Unlock (Déverrouiller) sur le boîtier.
   
   FACULTATIF : Si vous souhaitez changer la lame, saisissez la lame par le bas et faites-la pivoter vers la droite pour la déverrouiller et la retirer.
   

ASSEMBLAGE

1. Saisissez la lame par le bas et insérez-la lentement dans le fond de la coupelle à glace en alignant les languettes d'interverrouillage. Une fois insérée, faites pivoter la lame vers la gauche jusqu'à entendre un "Click" (Clic), pour bien verrouiller la lame en place.
   
   REMARQUE : Chacune des languettes d'interverrouillage a une taille unique, garantissant que la lame ne peut être installée que dans la bonne position.
2. Insérez le manchon de la coupelle à glace dans la coupelle à glace amovible, puis insérez un palet de glace préparé. Assurez-vous d'insérer le palet de glace avec les hachures croisées vers le haut.
   
3. Fixez la coupelle à glace amovible au dessous du corps principal, en la faisant pivoter vers la gauche pour la verrouiller en place.
   
   REMARQUE : La petite flèche indicatrice sur la coupelle à glace amovible doit s'aligner avec les symboles Lock (Verrouiller) et Unlock (Déverrouiller) sur le corps principal.
4. Relâchez le levier supérieur en le faisant pivoter délicatement vers la droite. Le ressort s'engagera lorsque le poussoir à glace s'enclenchera sur le palet de glace. L'accessoire pour glace pilée Shave Ice Attachment est correctement chargé et prêt à l'emploi.
   

RÉALISATION DE GLACE PILÉE

1. Placez un plat de service de votre choix sous le Shave Ice Attachment. Faites cela avant de démarrer le mélangeur.
   

2. Branchez le Stand Mixer dans une prise de terre. Réglez le mélangeur à la vitesse la plus élevée pour commencer le râpage. REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, envisagez de faire pivoter le plat pendant que la glace est râpée pour créer un monticule de glace plus uniforme en forme de cône.
   

3. Une fois le râpage terminé, éteignez le mélangeur et ramenez le levier supérieur en position verrouillée la plus à gauche.
   

Risque de choc électrique
Branchez dans une prise de terre à 3 broches. Ne retirez pas la broche de terre. N'utilisez pas d'adaptateur. N'utilisez pas de rallonge. Le non-respect de ces instructions peut entraîner la mort, un incendie ou un choc électrique.

4. Retirez la coupelle à glace du boîtier en la faisant pivoter vers la droite et en tirant vers le bas. Jetez toute glace restante.
   
5. Terminez votre dessert de glace pilée avec une variété d'arômes ou de garnitures de votre choix.
   

Voir ci-dessous pour des conseils, astuces et recettes supplémentaires pour tirer le meilleur parti de votre expérience de glace pilée.

Pour plus de recettes et d'inspiration, visitez KitchenAid.com

CHANGEMENT DE LA LAME

1. Saisissez la lame par le bas et faites-la pivoter vers la droite pour la retirer, ou vers la gauche pour l'installer.
   Une fois insérée, faites pivoter la lame vers la gauche jusqu'à entendre un "Click" (Clic), pour bien verrouiller la lame en place.
   
2. Chacune des languettes d'interverrouillage a une taille unique, garantissant que la lame ne peut être installée que dans la bonne position.
   

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Laissez l'appareil refroidir complètement avant de mettre ou de retirer des pièces, et avant de le nettoyer.

REMARQUE : Désassemblez correctement l'unité avant le nettoyage. Pour les instructions, reportez-vous aux étapes 7, 8 et facultatives de la section SET UP & ASSEMBLY (INSTALLATION ET ASSEMBLAGE).

1. Les pièces suivantes peuvent être lavées au lave-vaisselle, panier supérieur uniquement :
   Coupelle à glace amovible, lames fines et épaisses, moules à glace en plastique, poussoir à glace, manchon de coupelle à glace et couvercles
   
2. Ne plongez pas le boîtier dans l'eau ou tout autre liquide. Nettoyez-le avec un chiffon chaud et humide, et séchez-le soigneusement avec un chiffon doux avant de le réutiliser ou de le ranger.
   

CONSEILS POUR DES RÉSULTATS OPTIMAUX

Installation de votre accessoire à glace pilée

• Il est recommandé d'installer d'abord votre accessoire à glace pilée sur le robot pâtissier sur socle, avant de procéder à toute autre étape de configuration.
• Pour installer plus facilement le gobelet à glace en plastique transparent dans le boîtier supérieur, recherchez la petite flèche noire indicatrice. Cette flèche doit s'aligner avec les icônes de verrouillage/déverrouillage sur le boîtier supérieur.
• Lors du changement de lames, veuillez noter que les lames comportent 3 languettes de tailles uniques qui doivent s'aligner avec leurs fentes correspondantes au fond du gobelet à glace. Si les languettes ne sont pas alignées correctement, la lame ne s'installera pas.

Préparation de la glace pilée

• Le tempérage est une étape importante pour obtenir une excellente glace pilée, car un palet de glace sortant directement du congélateur est en fait TROP FROID pour être pilé. Le tempérage signifie laisser vos palets de glace se réchauffer légèrement à température ambiante, jusqu'à ce que l'extérieur du palet ait un bel éclat brillant.
  Cela prend généralement environ 10 minutes.

REMARQUE : Les palets de glace faits avec de l'eau plate nécessitent un tempérage. Pour les recettes à base mixte, consultez les détails de la recette pour les instructions de tempérage.

• Certaines recettes de glace pilée, en particulier celles avec des ingrédients congelés dans le palet de glace, peuvent être mieux pilées avec la lame Fine ou la lame Coarse. Il est recommandé d'essayer les recettes avec chaque lame pour voir laquelle produit le résultat souhaité.

Préparation de vos moules à glace

• Il est important de noter la subtile ligne de remplissage juste en dessous du bord supérieur des moules à glace. Veuillez ne pas remplir les moules au-delà de cette ligne, car cela pourrait nuire à la congélation.
• Laissez les moules à glace congeler pendant un minimum de 12 heures. Notez que certaines recettes à base mixte peuvent nécessiter plus de temps de congélation en raison de la variété des ingrédients.
• Pour les recettes avec du sucre, il existe un équilibre délicat entre un mélange doux au goût mais capable de congeler suffisamment pour être pilé. Veuillez suivre les recettes aussi fidèlement que possible pour garantir d'excellents résultats.
• Pour les recettes avec de l'alcool, vous ne devez pas dépasser 8 % dans le mélange. Cela aidera à garantir que le mélange congèle suffisamment pour être pilé.
• Envisagez de retirer les palets de glace congelés des moules et de les stocker dans un autre récipient à l'intérieur de votre congélateur. C'est ce qu'on appelle la "récolte de glace" et cela vous aidera à toujours avoir de la glace à portée de main lorsque l'occasion se présente pour une glace pilée.

Conseils de dépannage pour l'accessoire à glace pilée

• Lame fine crée de la glace grossière - Cela peut se produire si la glace est encore trop froide. Envisagez de prolonger le temps de tempérage. Alternativement, vérifiez la lame pour tout dommage possible car cela peut affecter les performances de pilage.
• Le palet ne se pile pas - Cela peut se produire lorsqu'un mélange de recette est trop mou ou trop dur. Si le mélange est trop mou, il peut contenir trop de sucre ou d'alcool pour congeler correctement. Envisagez de revoir la recette. Si le mélange est trop dur, le palet peut avoir besoin de tempérer plus longtemps. Voir "Préparation de la glace pilée".
• Si les problèmes persistent, veuillez contacter le service client de KitchenAid. Visitez www.KitchenAid.com pour les coordonnées spécifiques à votre région.

POUR DES INFORMATIONS DÉTAILLÉES SUR L'UTILISATION DE L'ACCESSOIRE À GLACE PILÉE

Visitez www.kitchenaid.com pour des instructions supplémentaires, des vidéos, des recettes inspirantes et des conseils sur l'utilisation de votre accessoire à glace pilée.

RECETTES DE GLACE PILÉE

GLACE PILÉE QUOTIDIENNE

Personnalisez-la !

Préparez les palets. Versez de l'eau dans les moules à glace en plastique et congelez pendant 12 à 24 heures.

Ingrédients :

• 1 palet de glace congelé
• Sirop pour glace pilée de votre choix

Laissez le palet de glace reposer à température ambiante (tempérer) jusqu'à ce que l'extérieur du palet ait un bel éclat brillant. Placez le palet de glace dans l'accessoire à glace pilée KitchenAid. Placez un bol sous l'accessoire, réglez la vitesse sur 10 et pilez la glace. Tassez la glace dans un petit bol ou une tasse (un bol de 10 cm de large x 5 cm de haut est idéal) aussi fermement que possible, puis arrosez avec la quantité de sirops souhaitée. Dégustez.

Pour une version plus crémeuse de glace pilée :
Placez une petite boule de glace à la vanille dans votre bol (un bol de 10 cm x 5 cm de haut est idéal), puis tassez la glace pilée autour et dessus. Garnissez de sirops de votre choix, puis arrosez d'un filet de lait concentré sucré.

ASTUCE CRÉATIVE : Ajoutez des garnitures supplémentaires comme une pincée de matcha, des fruits frais coupés en dés, de la sauce caramel, des bonbons gélifiés, de la crème fouettée.

GLACE PILÉE CAFÉ ET CRÈME

Personnalisez-la encore plus !

Ingrédients :

• 1 palet de café congelé
• 1 tasse de lait de votre choix, froid
• 1 boule de glace à la vanille

Instructions :
Préparez les palets de glace. Versez le café restant dans les moules à glace en plastique et congelez pendant 12 à 24 heures. Cette recette NE NÉCESSITE PAS de tempérage.

Placez le palet de café dans l'accessoire à glace pilée KitchenAid. Placez un bol sous l'accessoire, réglez la vitesse sur 10 et pilez le café.

Répartissez uniformément le café pilé entre deux tasses. Ajoutez 1 tasse de lait à chaque tasse et fouettez vivement avec une fourchette. Ajoutez une boule de glace à la vanille et servez avec une cuillère.

ASTUCE CRÉATIVE : Vous pouvez également le préparer sans lait pour une friandise de glace pilée plus traditionnelle. Placez simplement votre boule de glace dans le bol en premier. Pilez le café puis tassez le café pilé autour et sur la glace. Garnissez d'un filet de crème épaisse ou de lait concentré sucré. (1 Palet = 1 Glace Pilée au Café)

GRANITÉS JUTEUX

Soyez créatif !

1 palet congelé = 1-10 once de granité

Ingrédients :

• 1 palet de jus congelé (pomme, orange, canneberge - sans pulpe)
• Eau pétillante, réfrigérée

Instructions :
Préparez les palets de glace. Versez le jus dans les moules à glace en plastique et congelez pendant 12 à 24 heures. Cette recette NE NÉCESSITE PAS de tempérage.

Placez le palet de jus congelé dans l'accessoire à glace pilée KitchenAid. Alignez la flèche sur la cartouche avec le symbole de déverrouillage, puis tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour verrouiller. Placez un bol sous l'accessoire, réglez la vitesse sur 10 et pilez le jus.

Placez le jus pilé dans un verre, ajoutez ¾ tasse d'eau pétillante et fouettez vivement avec une fourchette. Dégustez.

GRANITÉ DE LIMONADE FRUITÉE

Essayez quelque chose de nouveau !

Palets de fruits congelés (pour 2) :

• 8 Onces de fruits de votre choix (congelés ou frais)
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe de miel

Instructions :
Pour les palets congelés : Mixez 8 onces de fruits de votre choix avec 1 tasse d'eau et 1 cuillère à soupe de miel. Versez le mélange à travers une passoire à mailles fines pour enlever toute pulpe ou graines. Ensuite, versez dans les moules à glace en plastique et congelez pendant 12 à 24 heures. Cette recette NE NÉCESSITE PAS de tempérage.

Pour la limonade :
1 palet de fruits congelés
Limonade de votre choix, froide

Placez le palet de fruits dans l'accessoire à glace pilée KitchenAid. Alignez la flèche sur la cartouche avec le symbole de déverrouillage, puis tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour verrouiller. Placez un bol sous l'accessoire, réglez la vitesse sur 10 et pilez la purée de fruits.

Ajoutez la purée pilée dans un verre de votre choix. Ajoutez ¾ tasse de limonade et fouettez vivement avec une fourchette. Dégustez !

ASTUCE CRÉATIVE : Vous pouvez remplacer la limonade par votre thé glacé préféré.

Références

• Électroménager pour donner vie à l'inspiration culinaire | KitchenAid
• Électroménager pour donner vie à l'inspiration culinaire | KitchenAid

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

Télécharger Manuel de l'accessoire à glace pilée KitchenAid KSMSIA

Les langues disponibles