Questions Fréquentes - QUIGG KR5-C Mode D'emploi

KR5-B
NETTOYAGE
Nettoyez le set à pâtes avec un chiffon humide et séchez-le à fond.
Ne l'immergez pas dans de l'eau ou ne le lavez pas au lave-vaisselle.
Problème
La pâte s'agglutine autour
du crochet pétrisseur.
Quelle est la quantité
maximale de farine que
peut contenir le bol mé-
langeur ?
Quelle est la quantité
maximale de pâte que
peut contenir le bol mé-
langeur ?
Pendant combien de
temps l'appareil peut-il
fonctionner de manière
ininterrompue ?
Pour préparer des biscuits,
il est recommandé de
fouetter la pâte pendant
environ 25 minutes. Est-il
possible de le faire sans
interruption ?
La préparation de pâte à
pain nécessite un pétris-
sage d'au moins 20 min-
utes. Est-ce possible avec
cet appareil ?
Quelle est la vitesse de
pétrissage idéale ?
10. QUESTIONS FRÉQUENTES
Solution
Le problème est dû à la composition de la pâte.
Il est recommandé d'y ajouter de l'eau.
Le bol mélangeur peut contenir maximum 1,5 kg de
farine.
En fonction de la nature des ingrédients, le bol mé-
langeur peut servir à la préparation de 2 kg de pâte.
Le robot de cuisine peut tourner de manière ininter-
rompue pendant max. 7 minutes. Tout dépend bien
évidemment de la lourdeur des ingrédients. Pour
prolonger la durée de vie de l'appareil, il est recom-
mandé d'en tenir compte.
Oui, le batteur sert à la réalisation de pâtes souples.
Dans ce cas, l'appareil peut tourner pendant 25 min-
utes, sans interruption. Pour les pâtes plus lourdes,
il est recommandé de ne pas faire tourner l'appareil
pendant plus de 7 minutes.
L'appareil peut parfaitement tourner pendant 20
à 30 minutes pour pétrir de la pâte. Ce n'est que
lorsqu'une trop grande quantité de pâte est utilisée
(lorsque la valeur maximale mentionnée sur le bol
mélangeur est dépassée) que vous ne pouvez faire
tourner l'appareil pendant plus de 7 minutes au
risque de le voir surchauffer.
Le pétrissage de la pâte se fait idéalement à basse
vitesse (1-4). Une fois la masse homogène, vous pou-
vez augmenter la vitesse (5-6). Il n'est pas nécessaire
de pétrir la pâte à la vitesse la plus élevée.
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