Hamilton Beach 29985 Mode D'emploi
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Sommaire des Matières pour Hamilton Beach 29985

  • Page 1 READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR hamiltonbeach.com For recipes, tips and product information. Artisan hamiltonbeach.ca Pour des recettes, des conseils et Bread Maker des renseignements sur le produit. hamiltonbeach.com.mx Para recetas, consejos e información Machine à del producto.

  • Page 25: Précautions Importantes

    PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. réparation ou le réglage, comme précisé dans la garantie limitée. 2.

  • Page 26: Autres Consignes De Sécurité Pour Le Consommateur

    Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est causés par un fil trop long.

  • Page 27: Pièces Et Caractéristiques

    Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces, visiter : hamiltonbeach.ca/parts Lame de pétrissage Moule à pain antiadhésif Panneau de commande Base Chambre de cuisson Orifices d’aération Fenêtre d’observation Couvercle Tasse à mesurer 10 Cuillère à mesurer 11 Crochet pétrisseur 12 Arbre d’entraînement...

  • Page 28: Panneau De Commande

    Panneau de commande Cycles préprogrammés Cycle Couleur de la croûte Appuyer sur le bouton menu ( ) pour Appuyer sur le bouton couleur de la croûte ( ) pour déplacer la flèche au réglage sélectionner le cycle. Le numéro de cycle désiré...
  • Page 29 Panneau de commande (suite) Interruption de courant Warm (garde au chaud) Dans l’éventualité d’une panne de courant, la fabrication du pain Une fois le cycle de cuisson terminé, la machine à pain passera au se poursuivra automatiquement pendant 10 minutes. Si la pâte a réglage Warm (garde au chaud) pendant 1 heure.

  • Page 30: Cycles De Programmation

    Cycles de programmation Conseils : • Utiliser une spatule en caoutchouc pour racler les côtés du moule lorsque la machine à pain mélange pour veiller à ce que tous les ingrédients s’intègrent au mélange. • Retirer le moule à pain de la machine à pain une fois le cycle terminé. Laisser le moule à pain refroidir de 5 à 10 minutes sur une grille de refroidissement avant de retirer le pain et laisser le pain rapide et les gâteaux refroidir 10 minutes avant de les retirer pour les déposer sur une grille de refroidissement.

  • Page 31: Utilisation

    Utilisation Avant la première utilisation : 7. Appuyer sur le bouton couleur de la croûte ( ) pour déplacer la flèche au réglage • Vérifier qu’aucune pièce n’est manquante ou endommagée. voulu : croûte légère ( ), moyenne ( ) ou foncée ( ). (Le réglage de couleur est •...
  • Page 32 Tableau des durées des cycles Chaque cycle de la machine à pain comprend des durées différentes allouées pour pétrir, lever et cuire le pain. Le tableau ci-dessous indique les durées de chaque étape selon les cycles précis. NOTE: La durée totale s’ajoute à toutes ces phases et n’inclut pas la durée de démarrage différé.
  • Page 33 Tableau des durées des cycles (suite) Réglage Sorte Croûte Format Durée totale Réglage Sorte Croûte Format Durée totale 1.5 lb. Dough Express — — 1:30 (pâte) (1,5 lb — 1.5 lb. 1:32 express [680 g]) Cake — — 1:10 (gâteau) 2.0 lb.

  • Page 34: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT Risque de choc électrique. Débrancher l’appareil avant le nettoyage. Ne pas immerger le cordon, la fiche ou le boîtier dans un liquide. Laisser la machine à pain refroidir complètement avant de la nettoyer. 1. Pour nettoyer la lame de pétrissage : Si la lame s’extirpe 3.

  • Page 35: Conseils : Notions Élémentaires Sur Le Pain

    Conseils : Notions élémentaires sur le pain Ingrédients Deux facteurs contribuent à obtenir une miche parfaite : des ingrédients frais de qualité et des dosages mesurés avec précision. Farine Autres ingrédients Farine tout-usage Oeufs Une farine contenant du blé dur et du blé tendre qui convient à une utilisation générale en Les oeufs peuvent améliorer la texture du pain et augmenter sa taille.

  • Page 36: Conseils : Mesurer Avec Précision

    Conseils : Mesurer avec précision Un des plus importantes étapes de la préparation du pain consiste dans le dosage des ingrédients. Mesurer chaque ingrédient avec minutie et ajoutez-les au moule à pain dans l’ordre prescrit dans la recette. Séquence d’ajout des ingrédients Mesures sèches Ajouter toujours les ingrédients dans l’ordre prescrit dans la recette.

  • Page 37: Foire Aux Questions

    Foire aux questions Puis-je utiliser un substitut au lieu du sucre ? de ce manuel pour vous aider à déterminer le rapport entre les ingrédients secs et liquides, ainsi que les quantités de levure, de sucre, de sel et de beurre ou Le sucre est nécessaire à...

  • Page 38: Dépannage

    Dépannage Odeur de brûlé ou autre. La pâte n’est pas bien mélangée ; la farine et les autres ingrédients s’accumulent sur un côté du moule ; la miche est enduite de farine. • De la farine ou d’autres ingrédients sont tombés dans la chambre de cuisson.
  • Page 39 Dépannage (suite) Une fois cuit, le pain présente un cratère sur le sommet de la miche. Le dessous de la miche est ramolli. • La pâte a levé trop vite. • Le pain est resté trop longtemps dans le moule en mode Warm (garde •...

  • Page 40: Pain Blanc

    Recettes – Basic Bread (pain de base) (Cycle ) REMARQUE : La farine canadienne contient beaucoup plus de gluten que la farine américaine. La farine américaine peut être substituée par des quantités égales de farine canadienne. Toutefois, la farine canadienne absorbe plus l’humidité. Vérifier la pâte pendant le cycle de levée. Si la pâte semble trop sèche, ajouter 15 g (1 c.
  • Page 41 Recettes – French Bread (pain français) (Cycle ) REMARQUE : Le réglage pour croûte foncée est recommandé. Pain français 1,5 lb. (680 g) pain / Donne 10 portions 2 lb. (907 g) pain / Donne 12 portions 1 lb. (454 g) pain / Donne 8 portions 270 g (1 tasse + 2 c.
  • Page 42 Recettes – Whole Grain Bread (pain de grains entiers) (Cycle ) Le gluten de froment élastique se trouve dans l’allée des produits de cuisson du supermarché. Il aide à faire lever le pain lorsque l’on utilise des farines de céréales entières qui rendent le pain plus lourd et plus dense. Pain au blé...
  • Page 43 Recettes – 1-lb. Express (454 g) (Cycle ), 1,5-lb. Express (680 g) (Cycle ), 2-lb. Express (907 g) (Cycle ) REMARQUE : Le cycle 1-lb Express (454 g), 1,5-lb Express (680 g), ou 2-lb Express (907 g) a un seul temps de levage. Le pain sera plus lourd et moins léger que le pain des autres cycles.
  • Page 44 Recettes – Sweet Bread (pain sucré) (Cycle ) REMARQUE : Le réglage pour croûte moyenne est recommandé. Pain aux canneberges, à l’orange et aux pacanes 1,5-lb. (680-g) pain / Donne 10 portions 1 lb. (454 g) pain / Donne 8 portions 180 g (3/4 tasse) eau tiède 420 g (3 1/2 tasses) de farine à...

  • Page 45: Recettes - Dough (Pâte)

    Recettes – Dough (pâte) (Cycle ) Petits pains mollets Croûte à pizza 240 g (1 tasse) lait tiède 6 g (1 c. à thé) de sel 240 g (1 tasse) eau tiède 57 g (1/4 tasse) de beurre, à 6 g (1 c. à thé) de sel 496 g (4 tasses) de farine température ambiante 14 g 1 c.

  • Page 46: Recettes - Artisan Dough (Pâte Artisanale)

    Recettes – Bake (cuisson) (Cycle ) Pâte à pain congelée de 454 g (1 lb.) retirer le pain de la machine à pain et retirer soigneusement la lame Retirer la lame de pétrissage et placer la pâte congelée dans le moule de pétrissage du bas de la miche de pain.

  • Page 47: Garantie Limitée

    Garantie limitée Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de cinq (5) ans à compter de la date d’achat d’origine au Canada et un (1) an à...

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