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MANUEL D'UTILISATION
Competition Pro™
Modèle 8125
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+33 (0)1 70 97 95 00
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OM 8125 A.3
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Sommaire des Matières pour Char-Griller Competition Pro 8125
- Page 1 SERVICE CLIENTÈLE +33 (0)1 70 97 95 00 Le contenu de ce manuel est protégé par une marque déposée et des droits d’auteur de Char-Griller | A&J Manufacturing. L’utilisation des informations contenues dans ce manuel sans le consentement de Char-Griller et/ou de A&J Manufacturing est strictement interdite.
- Page 2 AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ LISEZ ATTENTIVEMENT TOUS LES CONSEILS DE SÉCURITÉ ET TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’ASSEMBLER ET D’UTILISER LE BARBECUE. Lisez attentivement les instructions suivantes et assurez-vous que votre appareil est correctement assemblé, installé et entretenu. Le non-respect de ces consignes peut entraîner des blessures corporelles graves et/ou des dommages matériels.
- Page 3 : www.CharGriller.com/Register Cet enregistrement offre d’importantes garanties : 1. Dans le cas très peu probable d’un rappel de produit, Char-Griller peut facilement vous contacter et rectifier le problème. 2. Si une pièce sous garantie est cassée ou manquante, nous pouvons vous envoyer rapidement les pièces nécessaires.
- Page 4 STOP ! APPELEZ D’ABORD ! Ce barbecue a été fabriqué selon les normes de qualité les plus strictes. Si vous avez des questions qui ne sont pas traitées dans ce manuel ou si vous avez besoin de pièces détachées, veuillez vous adresser au revendeur auprès duquel vous avez acheté...
- Page 5 LA ROUILLE DE SURFACE N’EST PAS CONSIDÉRÉE COMME UN DÉFAUT DE FABRICANT OU DE MATÉRIEL Les grils Char-Griller sont faits en acier et s’ils sont exposés aux éléments, la rouille surviendra naturellement Veuillez vous référer à la section intitulée « Utilisation » pour réviser comment entretenir votre gril correctement.
- Page 6 LISTE DES PIÈCES Vendu sous licence de W.C. Bradley Co.
- Page 7 Competition Pro™ PARTS LIST Objet NOM DE LA PIÈCE QTÉ THERMOMÈTRE AVEC ÉCROU ET RONDELLE PLATE PLAQUE DE LOGO AVEC CLIPS POIGNÉE DU COUVERCLE COUVERCLE BATI FOYER LATÉRAL (SFB) STOPPEUR DE COUVERCLE POIGNÉE SFB COUVERCLE SFB SFB MOITIÉ SUPÉRIEURE SFB GRILLE DE CUISSON SFB GRILLE À...
- Page 8 MATÉRIEL ET OUTILS NÉCESSAIRES Assemblage : 2 personnes sont nécessaires. Demandez à une autre personne de vous aider. Outils nécessaires : Pince, tournevis cruciforme et tournevis à écrou 7/16 ». REMARQUE : Ne serrez aucun boulon sans instructions préalables. Un serrage trop rapide peut empêcher les pièces de s’emboîter.
- Page 9 Competition Pro™ MONTAGE Étape 1 Fixer une (1) LONGUE PATTE et une (1) COURTE PATTE aux positions des pattes arrière sur le dessous du bati du gril, à l’aide de huit (8) boulons hexagonaux ¼-20 x ½« et de huit (8) rondelle de blocage ¼...
- Page 10 Étape 2 Fixer les pattes restantes, une (1) patte longue et une (1) patte courte, aux positions avant du dessous du bati du gril, à l’aide de huit (8) boulons hexagonaux ¼-20 x ½ et de huit (8) rondelles de blocage ¼. Installez la tablette inférieure en faisant glisser le crochet de chaque coin de la tablette inférieure dans le trou des pieds, puis serrez les boulons.
- Page 11 Competition Pro™ Étape 3 Passer la tige de l’essieu dans les trous des pattes courtes, puis fixer les roues à la tige de l’essieu à l’aide de deux (2) écrous hexagonaux 7/16. Outillage: 7/16 Écrou hexagonal 7/16 Écrou hexagonal à emboîtement Patte longue Roue Patte courte...
- Page 12 Étape 4 Fixer la poignée du couvercle du barbecue à l’aide de deux (2) boulons hexagonaux ¼-20 x ½”et de deux (2) écrous hexagonaux ¼-20 à collerette. Outillage: Boulon hexagonal Boulon hexagonal Écrou à bride hexagonale Poignée du couvercle Ecrou hexagonal...
- Page 13 Competition Pro™ Étape 5 Placez le thermomètre dans le puits du couvercle du barbecue et fixez-le à l’aide de l’écrou à oreilles et de la rondelle plate fournis, comme indiqué sur l’illustration. (REMARQUE : le matériel est fourni avec le thermomètre). Thermomètre Ecrou à...
- Page 14 Étape 6 Fixer la poignée latérale au bati du barbecue à l’aide de quatre (4) boulons hexagonaux ¼-20 x ½ » et de quatre (4) écrous hexagonaux ¼-20 à collerette. Outillage Boulon hexagonal Écrous hexagonaux à collerette Boulon hexagonal Poignée latérale Ecrou hexagonal...
- Page 15 Competition Pro™ Étape 7 Fixer la cheminée au bati du gril à l’aide de deux (2) boulons hexagonaux ¼-20 x ½ » et de deux (2) écrous hexagonaux à collerette ¼-20.. Outillage Boulon hexagonal Cheminée Écrous hexagonaux à collerette Boulon hexagonal Ecrou hexagonal...
- Page 16 Étape 8 Fixer la moitié supérieure du foyer latéral à la moitié inférieure du foyer latéral à l’aide de six (6) boulons hexagonaux ¼-20 x ½« et de six (6) rondelles de blocage ¼ ». Le butoir du couvercle doit être fixé au sommet du foyer latéral en l’insérant dans le couvercle et en le fixant avec un boulon hexagonal.
- Page 17 Competition Pro™ Étape 9 Fixer le couvercle au foyer latéral à l’aide de deux (2) rondelles plates de 1/4 po et de deux (2) boulons hexagonaux de ¼-20 x 1/2 po. Fixez ensuite la poignée à l’aide de deux (2) boulons hexagonaux de 1¼-20 x ½...
- Page 18 Étape 9a Fixer le support du foyer latéral au barbecue à l’aide de deux (2) boulons hexagonaux 1¼-20 x ½« et de deux (2) rondelles de blocage ¼ ». Outillage Boulon hexagonal Rondelle de blocage Support pour le foyer latéral Rondelle de blocage Boulon hexagonal...
- Page 19 Competition Pro™ Étape 10b Fixer le foyer latérale au barbecue à l’aide de six (6) boulons hexagonaux 1¼-20 x ½« et de six (6) rondelles de blocage ¼ ». Outillage Boulon hexagonal Rondelle de blocage Ecrou hexagonal Boulon hexagonal...
- Page 20 Étape 11 Placez les grilles à charbon de bois à l’intérieur du gril, près du bas, comme indiqué. Placez ensuite la grille à charbon à l’intérieur de la boîte à feu latérale.
- Page 21 Competition Pro™ Étape 12 Placez les grilles de cuisson à l’intérieur du gril, au-dessus des grilles à charbon, comme indiqué. Placer ensuite la grille de cuisson à l’intérieur du foyer latéral.
- Page 22 Étape 13 Fixer la tablette avant à l’avant du bati du gril, comme illustré. Tablette avant...
- Page 23 Competition Pro™ Étape 14 Fixer les crochets à ustensiles sur la tablette avant, comme indiqué. Crochet pour ustensiles...
- Page 24 PRÉPARATION DU BARBECUE & INSTRUCTIONS D’UTILISATION REMARQUE : LES BARBECUES USAGÉS NE SONT PAS REPRIS Lisez attentivement tous les avertissements et instructions de sécurité avant d’assembler et d’utiliser votre gril. REMARQUE : l’intérieur du barbecue n’est pas peint, mais enduit d’huile végétale. N’enlevez PAS cette couche.
- Page 25 Competition Pro™ COUPES DE VIANDE (EN)
- Page 26 RECETTES DE GRILLADES (EN) Direct Heat • Direct Heat is a high heat method used to cook foods that take less than 25 minutes to cook. Typically, this means foods that are relatively small or thin such as steaks, chops, boneless chicken breasts, fish fillets, hamburgers, etc.
- Page 27 Competition Pro™ QUAIL OR DOVES: • Cover birds in Italian dressing (Good Seasons or Kraft Zesty) and marinate overnight. • Pour remaining dressing and cover with Texas Pete Hot Sauce for 6 hours. • Wrap birds in thick bacon secured by a toothpick. •...
- Page 28 • Bring to room temperature before cooking. • Mix in chopped onions, green peppers, salt, sear 3/4 inch patties on each side with fire grate in high position for a few minutes. • Lower fire grate to medium position and grill with lid down to avoid flare-ups. •...
- Page 29 Competition Pro™ SMOKING RECIPES Indirect Heat Pan not included. Disposable bread pan is recommended. SMOKE BY COOKING SLOWLY (See chart above). 1. Place water/drip pan on left side of fire grate. 2. Place hot coals on right side (damper end) of fire grate. The charcoal basket accessory helps confine coals to one side.
- Page 30 SMOKED TURKEY: • Empty cavity rinse and pat dry with paper towel. • Tuck wing tips under the back and tie legs together. • Place in center of cooking grid directly above foil drip pan of water. • Smoke for 12 minutes per pound. Allow several extra minutes per pound if stuffed to allow for expansion.
- Page 31 Competition Pro™ SMOKED VENISON: Venison Marinade: 1 cup Balsamic or wine vinegar 1 cup olive oil 2 oz. Worcestershire sauce 1/2 oz. Tabasco sauce 2 tbsp. Season All 1-2 chopped jalapeños 3 oz. soy sauce Bacon Marinade 2 oz. wine vinegar 2 oz.
- Page 32 SMOKED SPARE/BACK RIBS: • Peel off tough layer of skin on back side. • Rub all surfaces with seasoning. • Place ribs in center of grid above drip pan and smoke approximately 1 1/2 hours or until meat pulls away from bone. •...
- Page 33 Competition Pro™ SHISH KABOB MARINADE: 1 cup soy sauce 1/2 cup brown sugar 1/2 cup vinegar 1/2 cup pineapple juice 2 teaspoons salt 1/2 teaspoon garlic powder • Mix ingredients and bring to a boil. • Marinate beef in mixture a minimum of 4 hours.
- Page 34 ACCESSORIES Housse sur mesure #8955 Résistant aux intempéries Protège le revêtement du gril Pour les prix Visitez le site www.CharGriller.com...
- Page 35 Competition Pro™ Cette page est intentionnellement laissée en blanc...
- Page 36 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 www.CharGriller.com...