Entretien; Description De L'equipemen; Fonctionnement - ERATOS DROP-IN Manuel D'installation, D'utilisation Et Entretien

MANUEL D'UTILISATION ET ENTRETIEN
1. INFORMATION IMPORTANTE DE SECURITÉ
2. DESCRIPTION DE L'EQUIPEMENT

3. FONCTIONNEMENT

3.1. Usages et limitations
3.2. Mise en marche
3.3. Configuration du thermostat
3.4. Déconnexion

4. ENTRETIEN

4.1. Général
4.2. Nettoyage
5. RÉSOLUTION DE PROBLÈMES
6. RECYCLAGE
7. GARANTIE
1. INFORMATION IMPORTANTE DE SECURITÉ
 Utiliser l'équipement uniquement dans le but pour lequel il a été conçu
 Ne pas permettre l'utilisation à du personnel non qualifié.
 Ne pas toucher l'équipement avec les mains ou les pieds mouillés.
 Ne pas toucher en étant pieds nus.
 Ne doit pas être manipulé par des enfants.
 Ne pas tirer le câble pour débrancher l'unité.
 Déconnecter l'équipement en cas de dysfonctionnement ou de fonctionnement irrégulier.
 Effectuer l'entretien uniquement par du personnel qualifié.

2. DESCRIPTION DE L'EQUIPEMEN

La vitrine réfrigérée est conçue pour l'exposition et la conservation au froid des aliments. C'est un élément
drop-in réfrigéré fait pour être encastré dans un meuble ou un buffet.
L'équipement réfrigéré est composé d'une vitrine, d'une cuve froide, d'une unité de condensation et d'un tableau
de commande.
La vitrine est réfrigérée par un évaporateur ventilé composé d'un évaporateur et de plusieurs ventilateurs
compacts. La cuve est isolée avec du polyuréthane injecté écologique. L'unité de condensation est située dans
la partie supérieure de la vitrine et la base est isolée avec du polyuréthane injecté écologique. Le tableau de
commande et de contrôle est situé dans la partie avant supérieure de la vitrine.
3. FONCTIONNEMENT
3.1. Usages et limitations
Il est recommandé de suivre les indications suivantes pour utiliser cet équipement.
S'assurer que les aliments ont été conservés à la bonne température pour leur consommation avant

d'être placés dans l'équipement pour maintenir la chaîne du froid, ce qui est fondamental pour garantir
la sécurité alimentaire et éviter les risques pour la santé.
Cet équipement est exclusivement destiné à conserver les aliments et les boissons réfrigérées.

Ouvrir les portes uniquement pour introduire ou retirer des produits.

Cet équipement est conçu pour maintenir des aliments pendant la durée du service ou de l'exposition.

Ne jamais garder la nourriture plus de 3 heures.
Cet appareil est conçu pour fonctionner dans des environnements où la température ambiante est

comprise entre 18 et 30 ° C et l'humidité maximale de 55% HR.
Cet équipement n'est pas fait pour les extérieurs, ni les lieux exposés aux intempéries (pluie, soleil direct,

etc.)
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