10 Le directeur ou le surveillant de la boulangerie doit effectuer des vérifications de
sécurité quotidiennes au niveau de la machine.
11
Ne faites pas fonctionner la machine sans que la règle et la grille de la trémie ne
soient installées correctement.
12
À cause des exigences essentielles relatives à la manipulation de pièces lourdes
pendant le nettoyage, il est recommandé de porter des chaussures de sécurité
dans le cadre de telles procédures.
TOUTES LES OPÉRATIONS DE NETTOYAGE ET DE
MAINTENANCE DOIVENT ÊTRE FAITES AVEC LA
FG078 – OMEGA TOUCH | FRENCH | Rev. B24
MACHINE DÉBRANCHÉE DE LA SOURCE
D'ALIMENTATION.
(11) RÈGLE ET GRILLE DE LA
TRÉMIE INSTALLÉES
12