Table des Matières
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Toast, soufflés, gratins
Plat
Toast hawaïen
Toast aux champignons
Ragoût de nouilles
Soufflé aux cerises
Gratin de pommes de terre
Tomates gratinées au fromage
Omelette norvégienne
Légumes, riz, maïs - en garniture
Plat
Maïs, couvert
Riz, couvert
Frites au four (précuites)
Frites au four (crues)
Pommes de terre au four / pom‐
mes de terre rôties
Pommes de terre Duchesse
Spécialités suisses
Plat
Pain de Prättigauer (Grisons)
Pain aux poires (Suisse orientale)
Gâteau aux carottes (Aargau)
Tourte (vallée de Glarn)
Pain aux épices
Plats épicés du monde
Plat
Moussaka (Grèce)
Lasagnes (Italie)
Poivrons farcis (Hongrie)
Température
Durée (min)
(°C)
220 - 230
15 - 25
220 - 230
15 - 25
200 - 210
45 - 55
200 - 210
45 - 55
200 - 210
45 - 55
200 - 210
30 - 35
235 - 245
3 - 6
Température
Durée (min)
(°C)
190 - 200
45 - 55
190 - 200
35 - 45
210 - 220
50 - 60
200 - 210
50 - 60
200 - 210
50 - 60
200 - 210
40 - 50
Température
Durée (min)
(°C)
180 - 190
45 - 50
190 - 200
50 - 60
170 - 180
45 - 55
190 - 200
40 - 50
180 - 190
25 - 35
Température
(°C)
180 - 190
180 - 190
180 - 190
Positions
des grilles
4
4
4
4
4
4
4
Positions
des grilles
4
4
4
4
4
4
Positions
des grilles
4
4
4
4
4
Durée (min)
Positions
des grilles
40 - 50
4
45 - 55
4
60 - 75
4
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