Welbilt Convotherm Mini OES mini 6.06 Manuel D'installation page 23

3 Pour votre sécurité
3.7 Exigences vis-à-vis du personnel, postes de travail
Exigences vis-à-vis du personnel
Le tableau suivant décrit les qualifications nécessaires à l'exercice des rôles cités. Selon les besoins
et l'organisation du travail, une même personne peut exercer plusieurs rôles pour autant qu'elle appor‐
te les qualifications nécessaires à la mission respective.
Rôle
Exploitant du four
mixte
ou
collaborateur de
l'exploitant, res‐
ponsable de l'ap‐
pareil et du per‐
sonnel d'exploita‐
tion
Transporteur
Technicien d'en‐
tretien
Installateur électri‐
cien
Manuel d'installation
Qualifications nécessaires
Connaît les règles de comportement re‐
latives à la manipulation de charges
lourdes
Formé au transport à l'aide d'un trans‐
■
palette et d'un chariot élévateur
Connaît les règles de comportement
■
relatives à la manipulation de charges
lourdes
Il est collaborateur d'une entreprise
■
de service après-vente autorisée.
Il a reçu une formation technique spé‐
■
cialisée
Il a été formé au fonctionnement spé‐
■
cifique de l'appareil
Connaît les règles de comportement
■
relatives à la manipulation de charges
lourdes
Peut juger de l'exécution profession‐
■
nelle des raccordements d'électricité,
d'eau et d'évacuation d'eau.
Il est collaborateur d'une entreprise
■
de service après-vente autorisée.
Dispose d'une formation spécifique
■
Il est électricien spécialisé et connaît
■
les normes techniques applicables
Activités
En tant que représentant de tout le
■
personnel opérateur, reçoit du
technicien de mise en service les
instructions pour toutes les fonc‐
tions et tous les dispositifs du four
mixte relatives à la sécurité
En tant que représentant de tout le
■
personnel opérateur, est informé
par le technicien de mise en servi‐
ce sur la manipulation correcte de
l'appareil
Effectue le cas échéant des activi‐
■
tés auxiliaires dirigées lors du
transport au sein de l'entreprise et
lors de la mise en place de l'appa‐
reil.
Transport au sein de l'entreprise
Installation de l'appareil
■
Installation du nettoyage tout auto‐
■
matique de l'enceinte de cuisson
(en option)
Mise en service de l'appareil
■
Mise hors service de l'appareil
■
Raccordement de l'appareil sur le
■
raccordement électrique du bâti‐
ment
Désinstallation du raccordement
■
électrique
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