Vor Dem Ersten Benutzen; Gerät Bedienen; Backen - Constructa 9000472450 Mode D'emploi

Zubehör
Rost, flach
Rost, gekröpft mit Schöpfloch
System-Dampfgarer
Nachrüstsatz CLOU 2-fach
Nachrüstsatz CLOU 3-fach

Vor dem ersten Benutzen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.
Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent-
1.
fernen.
Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen
2.
(siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
Gerät bedienen
In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschal-
ten und eine Betriebsart und die Temperatur wählen.
Gerät einschalten
Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart
1.
eingestellt ist.
Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur
2.
eingestellt ist.
Die Anzeigelampe r leuchtet, während das Gerät aufheizt und
bei jedem Nachheizen.

Backen

Backzubehör
Backformen
Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. Weißblechfor-
men und Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen
bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblechformen bac-
ken wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.
Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde
Backform immer in die Mitte des Rostes.
Backbleche
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da
diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-
stimmt sind.
Grundteig
Rührteig
Blechkuchen mit Belag
Spring-/Kastenform
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel
Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguß
* Backofen vorheizen
4
Bestellnr. Zubehör
CZ 1442 X0 Nachrüstsatz CLOU 4-fach
CZ 1432 X0 Schutzvorrichtung für Backofentür
CZ 1282 X0
Backblech und Universalpfanne können sich durch große Tem-
CZ 1702 X0
peraturunterschiede (z.B. bei Tiefgekühltem im heißen Gar-
raum) verziehen.
CZ 1742 X0
Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 30 Minuten lang heizen.
3.
Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi-
4.
schen.
Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllau-
5.
ge reinigen.
Gerät ausschalten
Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
1.
Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.
2.
Nach dem Ausschalten kann das Kühlgebläse nachlaufen.
Kochfeld ein- und ausschalten
Ihrem Kochfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung bei. Darin
finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, eine ausführliche Anleitung
zum Einstellen und viele Informationen zur Pflege und Reini-
gung.
Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag
ein. Achten Sie darauf, dass die Abschrägung des Backble-
ches immer zur Gerätetür zeigt.
Backtabelle für Grundteige
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Back-
bleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte
können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Back-
form variieren.
Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angege-
benen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die
niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich
an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
Einschubhöhe
1
2
1
1
Ober-/Unterhitze %
Temperatur in °C Backdauer in Minuten
180 - 190
160 - 170
190 - 200
180 - 190
Bestellnr.
CZ 1752 X0
440651
30 - 40
60 - 70
45 - 55
75 - 90