Funcions automàtiques
Les trobaràs a la barra superior del Mode manual.
Funció
SOFRITO
Permet sofregir, picar i
remoure simultàniament
TURBO
Funciona a màxima velocitat
AMASADO
Prepara masses de pizza, pa,
empanada, etc.
COCCIÓN AL VAPOR
Permet cuinar al vapor al
cistell i/o la vaporadora per
cuinar a diversos nivells
VELOCIDAD PROGRESIVA
Per aconseguir la textura
ideal en cremes, purés,
batuts... Incrementa la
velocitat progressivament
durant un temps definit
Configuració
per defecte
Tempera-
Temps
tura
0 – 90
MAX
min
–
–
1 seg –
–
3 min
1 seg –
VAP
90 min
10 seg –
–
15 min
Velocitat
La funció Sofrito cuina i talla. La temperatura
està establerta per aconseguir el sofregit de
tota la vida. Amb poca quantitat d'aliment, la
Sofrito
temperatura es regula sola.
Posa-hi sempre el vas dosificador per a evitar
esquitxades.
Turbo manual: llisca i mantén el botó premut
durant el temps desitjat i deixa'l anar per parar.
1 – 9
Turbo automàtic: selecciona el nombre de
cops de Turbo que vulguis i llisca el botó.
Programa especial per a obtenir masses au-
tèntiques. Quantitat màxima: 1 kg
Posa-hi el vas dosificador per a evitar esqui-
txades.
La temperatura no es pot seleccionar i la velocitat
Amasado
és variable: combinació automàtica-ràpida-
lenta-repòs. Temps recomanat: 1-2 min.
Mai no hi posis la paleta mescladora amb
aquesta funció.
Introdueix l'aigua a la gerra i col·loca els ali-
ments al cistell i/o la vaporadora per cuinar a
diversos nivells.
VAP
Es recomana posar-hi 750 g aigua. Revisa
periòdicament que la gerra tingui aigua sufi-
cient. Mycook Next evapora aprox. 450 g d'ai-
gua cada 30 minuts.
La velocitat inicial ha de ser inferior a la final.
La velocitat d'inici i final es limita automàtica-
6 - 10
ment perquè el funcionament sigui efectiu i
segur.
Velocitat en calent màxim 9 i en fred 10.
182
Descripció