Avintage AVU8TXA Notice D'utilisation page 235

Typy lahví:
Schéma vpravo znázorňuje 4 nejobvyklejší typy 75 cl vinných lahví (láhve typu Bordeaux a Burgund
různých rozměrů). Níže uvedená demonstrace křížných způsobů uložení lahví se opírá o nejběžnější
lahve typu Bordeaux.
Například, jestliže je vinotéka naložena pouze lahvemi typu Burgund, celková kapacita vinotéky bude asi
o 30 % nižší, než která je vypočtena pro láhve Bordeaux.
Střídavé ukládání lahví
Hrdlo ke dnu, hrdly k sobě:
Všimněte si rozdílu v hloubce uložení.
Uložení hrdly mezi láhve:
Úspora hloubky, menší kapacita.
Příklady servírovacích teplot
Přestože se v této oblasti občas vyskytnou výrazné názorové rozdíly (a s vědomím nezbytně specifických
podmínek každé dílčí degustace), lze v následující tabulce ideálních servírovacích teplot shrnout
většinově akceptovanou shodu. Naprostá shoda všech, kteří to s vínem myslí vážně, nadto panuje
v názoru, že pouze servírováním při vhodné teplotě lze z konzumace vína učinit plnohodnotný zážitek pro
všechny smysly.
DRUH VÍNA
Prestižní červená
„Bordeaux"
Prestižní červená burgundská vína
Prestižní suchá bílá vína
SERVÍROVACÍ
TEPLOTA (˚C)
vína typu
16-17
15-16
14-16
235