Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Vissa rekommendationer har angetts på sidorna 121 och 122 för placering och
förvaring av ditt mat i djupfrysutrymmet.
Kött och fisk
Nötkött
Lammkött
Kalvstek
Kalvtärningar
Fårköttstärningar
Köttfärs
Inälvor (stycke)
Korv/Salami
Kyckling och kalkon
Gås / Anka
Hjort - Kanin - Vildsvin
Sötvattensfisk (öring, karp,
gädda, mal)
Mager fisk (havsabborre,
piggvar, sjötunga)
Fet fisk (pelamid, makrill, blå
fisk, ansjovis)
Skaldjur
Kaviar
Snigel
Grönsaker och frukt
Blomkål
Gröna bönor, franska
bönor
Ärtor
Svamp och sparris
Kål
Förberedning
Packat för frysning i
passande portioner
Packat för frysning i
passande portioner
Packat för frysning i
passande portioner
I små bitar
I bitar
I praktiska portioner,
förpackade utan kryddor
I bitar
Måste förpackas även om
det är i plastfilm
Packat för frysning i
passande portioner
Packat för frysning i
passande portioner
Portioner av 2,5 kg och utan
ben
Bör tvättas och torkas efter
att blivit väl rengjord insidigt
och skalad, svansen och
huvuddelarna bör skäras av
vid behov.
Rengjorda och förpackade
i påsar
I sin förpackning, i en
aluminium-eller plastkopp
I salt vatten, i en aluminium-
eller plastkopp
Förberedning
Ta bort bladen, dela upp kärnan i
delar och lägg dem i blöt i vatten som
innehåller en liten mängd citronsaft
Tvätta dem och skär i små bitar.
Skala dem och tvätta dem
Tvätta dem och skär i små bitar.
Tvätta den
SE - 137
Upptiningstid vid
Förvaringstid
rumstemperatur
(månader)
-timmar-
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
7-8
4-8
9-12
2
Tills den är väl tinad
4-8
Tills den är väl tinad
2-4
Tills den är väl tinad
4-6
Tills de är väl tinade
2-3
Tills den är väl tinad
3
Tills den är väl tinad
Förvaringstid
(månader)
10 - 12
10 - 13
12
6 - 9
6 - 8
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
Tills den tinat
10-12
10
10-12
Upptiningstid vid
rumstemperatur
-timmar-
Den kan användas i
frusen form
Den kan användas i
frusen form
Den kan användas i
frusen form
Den kan användas i
frusen form
2
Publicité
