Samsung NV75T8579 Serie Manuel D'installation Et D'utilisation page 97

Pizza bereiden
Deze stand is geschikt voor pizza. De bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de
pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg.
Voedsel Onderdeel
Zelfgemaakte pizza Universele plaat
Zelfgemaakte dunne pizza Universele plaat
Langzaam koken
In deze stand gebruikt u de lage temperatuur voor een gare textuur. Dit is geschikt voor het braden
van rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees wanneer u dit zacht en gaar wilt hebben. Het
wordt aanbevolen het vlees op het fornuis op hoog vuur aan alle kanten dicht te schroeien alvorens
het te braden.
Voedsel Onderdeel
Rooster +
Geroosterd rundvlees
Universele plaat
Rooster +
Lendenstuk, 5-6 cm dik
Universele plaat
Rooster +
Geroosterd varkensvlees
Universele plaat
Rooster +
Geroosterd lamsvlees
Universele plaat
Rooster +
Eendenborst
Universele plaat
NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-05_FR+NL+DE.indb 41 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-05_FR+NL+DE.indb 41
Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)
2 190-210 15-25
2 210-230 10-15
Niveau Temp. (°C) Tijd (uren)
3
80-100 3-4
1
3
70-80 4-5
1
3
80-100 4-5
1
3
80-100 3-4
1
3
70-90 2-3
1
Voorbeeldgerechten
Volgens standaard EN 60350-1.
1. Bakken
De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik de functie Snel
voorverwarmen. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.
Type gerecht Onderdeel
Klein gebak Universele plaat
Zandtaart Universele plaat
Mager Rooster + Springvorm
biscuitgebak (Antiaanbaklaag, Ø 26 cm)
Rooster en 2 Springvormen **
(Antiaanbaklaag, Ø 20 cm)
Appeltaart Universele plaat + Rooster
en 2 Springvormen ***
(Antiaanbaklaag, Ø 20 cm)
* Verhoog de kooktijd met 5 minuten als u in de stand Conventioneel kookt met behulp van glazen
ovengerei (Ø 26 cm).
** Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).
*** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
Verwarmings Temp. Tijd
Niveau
type (°C) (min.)
3 165 23-28
3 165 25-30
1+3 155 33-38
1+3 140 28-33
2 165 30-35 *
2 160 30-35
1+4 155 35-40
2, diagonaal
160 70-80
geplaatst
1+3 160 80-90
Nederlands 41
2022-09-30 2022-09-30 11:34:06 11:34:06