Samsung NV75T8979 Série Manuel D'installation Et D'utilisation
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Four encastrable
Manuel d'installation et d'utilisation
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Sommaire des Matières pour Samsung NV75T8979 Série

  • Page 1 Four encastrable Manuel d'installation et d'utilisation NV75T8979** / NV75T8879** NV8300T_NV75T8979RK_SW_DG68-01258D-00_FR.indd 1 2020-01-20 7:25:43...

  • Page 2: Table Des Matières

    Table des matières Minuterie Utilisation de ce manuel Nettoyage Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation Paramètres Verrouiller Consignes de sécurité Cuisiner intelligemment Précautions importantes relatives à la sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit Cuisson manuelle (Déchets d’équipements électriques et électroniques) Programmes Cuisson auto...

  • Page 3: Utilisation De Ce Manuel

    Utilisation de ce manuel Consignes de sécurité Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les technicien est chargé...
  • Page 4 Consignes de sécurité Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger. doivent être tenus à...
  • Page 5 Si votre four nécessite une ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur. de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

  • Page 6: Les Bons Gestes De Mise Au Rebut De Ce Produit (Déchets D'équipements Électriques Et Électroniques)

    Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

  • Page 7: Installation

    Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie * l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après- vente Samsung ou le revendeur. Coup d'œil sur le four Plateau universel * Plateau très profond *...

  • Page 8: Branchement Électrique

    électrique. Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en raison des limitations de courant EN 60335. Samsung ne sera pas tenue responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four.
  • Page 9 Four (mm) Four (mm) 495,5 Four (mm) Meuble encastré (mm) 550 minimum 560 minimum 50 minimum 590 minimum - 600 maximum 460 minimum x 50 minimum REMARQUE Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air.
  • Page 10 Installation Meuble sous évier (mm) Montage du four Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au 550 minimum moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du 560 minimum meuble. 600 minimum 460 minimum x 50 minimum REMARQUE • Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et Ménagez un espace d'au moins 2 mm (B) de...

  • Page 11: Avant De Commencer

    Avant de commencer Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau Tableau de commande d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four Le tableau de commande affiche un écran (non tactile), un bouton de réglage et des boutons du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque tactiles pour contrôler le four.

  • Page 12: Paramétrage Initial

    Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l'écran de bienvenue s'affiche avec le Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. logo Samsung. Suivez les instructions affichées à l'écran pour terminer le réglage initial. Vous Réglez la date.

  • Page 13: Odeur Du Four Neuf

    Réglage permettant de toujours laisser l'écran allumé L'écran s'éteint automatiquement après un certain temps. Si vous souhaitez régler l'écran pour Le four encastrable Samsung est équipé d'une fermeture en douceur de la porte qui se ferme qu'il reste toujours allumé, suivez les instructions ci-dessous.

  • Page 14: Assemblage Du Récipient Vapeur (Modèles Applicables Uniquement)

    Avant de commencer Assemblage du récipient vapeur (modèles applicables uniquement) Accessoires Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, Vérifiez que vous disposez de toutes les un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux. pièces du récipient vapeur.
  • Page 15 Utilisation de base Tournebroche et Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des brochette * de cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de accessoires.

  • Page 16: Réservoir D'eau

    Avant de commencer Réservoir d'eau Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit : Le réservoir d'eau est utilisé pour les fonctions vapeur. Remplissez-le d'eau avant de procéder Étirez la plaque des rails hors du four. à...

  • Page 17: Opérations

    Opérations Modes du four Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez 12:00 sur le Bouton de réglage pour régler le Classique Sur l'écran principal, sélectionnez temps de cuisson souhaité. 12:00 200°C Convection, puis appuyez sur le Bouton de • Le temps de cuisson maximal est de Convection Préchauffage rapide Activé...
  • Page 18 Opérations Descriptions des modes du four Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur 12:00 le Bouton de réglage. Classique Plage de Température par Préchauffage Sonde • Si vous ne modifiez pas l'heure 200°C Mode température de fin, le four démarre la cuisson défaut (°C) rapide thermique...

  • Page 19: Modes De Cuisson À La Vapeur Assistée

    Modes de cuisson à la vapeur assistée Plage de Température par Préchauffage Sonde Mode température défaut (°C) rapide thermique ATTENTION (°C) Vérifiez que le réservoir d'eau est plein avant d'utiliser les modes de cuisson à la vapeur 40 à 275 Chaleur assistée.
  • Page 20 Opérations Réglez l'option Préchauffage rapide. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le 12:00 12:00 Bouton de réglage pour régler l'heure de fin • Le réglage par défaut est « Désactivé ». Convection vapeur Convection vapeur souhaitée. 200°C 200°C • Lorsque vous réglez le temps de Préchauffage rapide Désactivé...

  • Page 21: Modes Double Cuisson

    Modes double cuisson Descriptions du mode de cuisson à la vapeur assistée Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en Plage de Température par Préchauffage Sonde zones supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson Mode température défaut (°C)
  • Page 22 Opérations Modes disponibles dans chaque zone Supérieure REMARQUE 12:00 Lorsque vous démarrez la cuisson sur une Convection • Plage de Température par Préchauffage Sonde zone, vous pouvez démarrer la cuisson sur Zone Mode disponible température défaut (°C) rapide thermique l'autre zone. Sélectionnez l'indicateur de 30°C >>>...

  • Page 23: Cuisson Avec La Sonde Thermique (Modèles Applicables Uniquement)

    Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) Définissez les réglages de cuisson souhaités. 12:00 Supérieure • Reportez-vous à la section La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Convection « Descriptions des modes du four » Lorsque la température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.

  • Page 24: Fonction Spéciale

    Opérations Fonction spéciale Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le 12:00 Bouton de réglage pour régler l'heure de fin < Conserver au chaud Sur l'écran principal, sélectionnez souhaitée. 12:00 80°C Convection, puis appuyez sur le Bouton de • Lorsque vous réglez le temps de Convection 1hr 30min réglage.
  • Page 25 Description de la Fonction spéciale Plage de Température Mode température Descriptions Plage de par défaut (°C) Température (°C) Mode température Descriptions par défaut (°C) Ce mode utilise une (°C) température basse pour une Utilisez cette option texture tendre. Ce mode uniquement pour maintenir Conserver au chaud 40 à...

  • Page 26: Cuisson Saine (Modèles Applicables Uniquement)

    Opérations Cuisson saine (modèles applicables uniquement) Cuisson auto Le four propose 20 programmes de cuisson saine. Les réglages du four seront Le four propose 50 à 70 (pour le modèle de cuisson à la vapeur) programmes Cuisson auto. automatiquement ajustés en fonction du programme sélectionné. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage.

  • Page 27: Minuterie

    Minuterie Sélectionnez le poids, puis appuyez sur le 12:00 Bouton de réglage. < Côtelettes d’agneau rôties aux herbes • Cette étape peut ne pas s'appliquer à Ajouter une nouvelle Minuterie certains programmes. Poids 0,4 kg Touchez le bouton sur le tableau de commande. •...

  • Page 28: Nettoyage

    Opérations Nettoyage Supprimer la Minuterie Touchez le bouton sur le tableau de commande. Pyrolyse Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Le programme Pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à Sur l'écran Minuterie, sélectionnez , puis appuyez sur le Bouton de réglage.

  • Page 29: Détartrage

    Nettoyage vapeur Détartrage Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Nettoyez l'intérieur du générateur de vapeur afin d'éviter d'affecter la qualité et le goût des Cette fonction automatique vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de aliments.

  • Page 30: Paramètres

    Opérations Paramètres • Utilisez uniquement des agents détartrants qui sont spécifiquement conçus pour les fours à vapeur ou les machines à café. Touchez le bouton sur le tableau de commande, sélectionnez Paramètres, puis appuyez ATTENTION sur le Bouton de réglage pour modifier les divers réglages de votre four. Reportez-vous au •...

  • Page 31: Verrouiller

    Menu Sous-menu Description Menu Sous-menu Description Vous pouvez modifier la luminosité de l'écran Volume Vous pouvez ajuster le volume du four. Luminosité d'affichage. Vous pouvez ajuster la dureté de l'eau que vous utilisez Vous pouvez activer ou désactiver l'économiseur d'écran. pour les modes de cuisson à...

  • Page 32: Cuisiner Intelligemment

    Cuisiner intelligemment Cuisson manuelle Faire cuire Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats. AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide Types de Temps Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, chauffage (min) les frites et le pain peut générer des problèmes de santé.
  • Page 33 Types de Temps Types de Temps Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) chauffage (min) chauffage (min) Petits feuilletés Volaille (poulet/canard/dinde) Plateau universel 180 à 200 20 à 25 surgelés, garnis Grille métallique + Grille métallique, Plateau universel Poulet entier, 1,2 kg * 60 à...
  • Page 34 Cuisiner intelligemment Faire griller Plat préparé surgelé Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson. Types de Temps Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Types de Temps chauffage (min) Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) chauffage (min) Pizza surgelée, Grille métallique...
  • Page 35 Mode de cuisson à la vapeur assistée Chaleur vapeur par le haut + Convection Nous vous recommandons d'ajuster le mode de cuisson à mi-cuisson, afin d'éliminer la vapeur Lorsque la cuisson à la vapeur est activée, le four génère de la vapeur et la répartit et de garantir une texture croustillante.
  • Page 36 Cuisiner intelligemment Chaleur vapeur par le bas + Convection REMARQUE Pour une cuisson traditionnelle avec un résultat croustillant, nous vous recommandons de Le niveau A renvoie à une grille exclusive pour le récipient vapeur. Reportez-vous à la section préchauffer le four avec le mode de cuisson à la vapeur. Accessoires en page 14 pour connaître l'emplacement exact du niveau A.
  • Page 37 Double cuisson Types de Temps N° Zone Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous chauffage (min) vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Grille Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons métallique...
  • Page 38 Cuisiner intelligemment Vous pouvez également utiliser la zone supérieure ou inférieure seule pour économiser de Niveau Types de Temps l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée. Nous Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) chauffage (min) vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.
  • Page 39 Convection Éco Sonde thermique Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie Type d'aliment Température à cœur (°C) durant la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage Saignant 45 à...

  • Page 40: Programmes Cuisson Auto

    Cuisiner intelligemment Programmes Cuisson auto Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau 0,8 à 1,2 Grille métallique ATTENTION Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat de 22 à Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou Gratin de légumes 24 cm allant au four.
  • Page 41 Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,4 Plateau universel 0,8 à 0,9 Grille métallique Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique Feuilleté...
  • Page 42 Cuisiner intelligemment Rôtissage Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Nous vous recommandons ce programme pour rehausser le goût de vos produits frais 0,5 à 0,6 Grille métallique réfrigérés (viande, volaille et poisson). Nous vous conseillons de bien faire décongeler les Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule ingrédients surgelés si vous les utilisez.
  • Page 43 Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Volaille Poisson Grille métallique 0,3 à 0,7 Plateau universel 0,8 à 1,5 Filet de truite au four Plateau universel Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le plateau universel.
  • Page 44 Cuisiner intelligemment Accompagnements Commodité Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Utilisez ce programme avec des Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Pour plus de facilité, utilisez légumes frais. des aliments précuits surgelés. Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau...
  • Page 45 Pizza et pâte Double cuisson Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et affichent la Le tableau ci-dessous répertorie les 20 programmes automatiques permettant de cuire progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
  • Page 46 Cuisiner intelligemment Inférieur Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau 0,5 à 0,6 Plateau universel Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel 1,2 à 1,4 Grille métallique Scones recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque Préparez une tarte aux pommes dans un moule à...
  • Page 47 Cuisson saine (modèles applicables uniquement) Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Le four propose 20 programmes Cuisson saine. Les réglages du four seront automatiquement 0,8 à 0,9 Grille métallique ajustés en fonction du programme sélectionné. Vous pouvez utiliser la partie intérieure unique Préparez la pâte et versez-la dans un moule à...

  • Page 48: Fonction Spéciale

    Cuisiner intelligemment Fonction spéciale Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Crème au caramel 0,3 à 0,4 Récipients vapeur Décongélation 0,4 à 0,6 Récipients vapeur Raviolis surgelés Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du Œufs durs 0,5 à...

  • Page 49: Essais De Plats

    Essais de plats Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Conformément à la norme EN 60350-1. Grille métallique, plat 30 à 40 40 à 50 Gâteau/Pâte à pain allant au four 1. Faire cuire Grille métallique, plat 6 à 7 Yaourts maison 40 à...
  • Page 50 Cuisiner intelligemment 2. Faire griller 4. Cuisson à la vapeur Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Remplissez le réservoir avec de l'eau potable jusqu'au repère de niveau maximal pour la cuisson à la vapeur. Types de Temps Type d'aliment...

  • Page 51: Livre De Recettes Cuisson Auto Fréquentes

    Livre de recettes Cuisson auto fréquentes Lasagne Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon Gratin de pommes de terre (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à...
  • Page 52 Cuisiner intelligemment Tarte aux pommes Quiche Lorraine Ingrédients • Pâtisseries : 275 g de farine, cuillère à soupe de sel, 125 g de Ingrédients • Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf. sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, •...
  • Page 53 Pizza maison Côtelettes d’agneau rôties aux herbes Ingrédients • Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à Ingrédients 1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre (pressées), 1 cuillère à...

  • Page 54: Entretien

    Entretien Nettoyage Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement) Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent AVERTISSEMENT être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse •...
  • Page 55 Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 dans Retirez la deuxième couche de la porte, en l'ordre inverse pour réinstaller la porte. procédant dans le sens de la flèche. Assurez-vous que les fixations sont en place sur les deux côtés. Vitre de la porte Retirez la troisième couche de la porte, en Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3 à...
  • Page 56 Entretien Une fois que vous avez terminé, réinsérez les Paroi supérieure (modèles applicables uniquement) couches comme suit : Déposez l'élément chauffant du gril. • Reportez-vous à l'illustration et repérez Pour ce faire, tournez l'écrou circulaire les charnières. Insérez la couche 3 dans le sens anti-horaire tout en tenant sous le clip de fixation 1, la couche 2 l'élément chauffant du gril en place.

  • Page 57: Remplacement

    Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W / 220-240 V, résistant à une chaleur de Nettoyez les deux grilles latérales. 300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus proche. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 •...

  • Page 58: Dépannage

    L'appareil s'éteint lors • Si la cuisson continue • Après une longue cuisson, essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. du fonctionnement. dure longtemps laissez le four refroidir. • Si le ventilateur de •...
  • Page 59 Problème Cause Action Problème Cause Action Il y a de l'électricité • Si la source d'alimentation • Vérifiez si l'alimentation Le four ne chauffe pas. • Si la porte est ouverte • Fermez la porte et provenant de l'appareil. n'est pas correctement n'est pas correctement •...

  • Page 60: Codes D'information

    Éteignez le four et réessayez. Si d'aliments. puis maintenu enfoncé pendant un certain le problème persiste, contactez un laps de temps. centre de service Samsung local. Ceci est dû à une Laissez le four refroidir Le nettoyage à la •...

  • Page 61: Caractéristiques Techniques

    Caractéristiques techniques SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode Code Signification Action d'emploi de cet appareil peuvent être modifiés sans préavis. La plaque séparatrice ne doit pas Tension électrique 230 à 240 V ~ 50 Hz être retirée durant la cuisson en...

  • Page 62: Annexe

    Conseils pour économiser de l'énergie • Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez SAMSUNG SAMSUNG les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie.

  • Page 63: Annonce De Logiciel De Source Libre (Open Source)

    Cet appareil contient un logiciel de source libre (open source). Vous pouvez obtenir l'intégralité du code source correspondant durant une période de trois ans après la dernière livraison de cet appareil en envoyant un e-mail à l'adresse suivante : mailto:oss.request@samsung.com. Il est également possible d'obtenir l'intégralité du code source correspondant sur un support physique tel qu'un CD-ROM.
  • Page 64 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line GREECE www.samsung.com/gr/support (+30) 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support...

Ce manuel est également adapté pour:

Nv75t8879 série

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