Kenwood KVL85 Manuel D'instructions page 175

Felhasználási útmutató
• Ez csak iránymutatásul szolgál, függ a pontos recepttől és a feldolgozandó
hozzávalóktól.
• A legjobb eredmény elérése érdekében sütemény készítéséhez mindig lágy,
szobahőmérsékletű vajat és margarint használjon.
Dagasztóeszköz
Kelt tésztához
Tanácsok és tippek
Fontos
• Tészta dagasztásához a géphez kapott legnagyobb edényt
használja.
KVC85 – 5 literes edény
KVL85 – 7 literes edény
• Soha ne lépje túl a megadott maximális mennyiségeket – a készülék
túlterhelését okozhatja.
• Ha a gép motorja erőlködik, a tészta felét vegye ki a keverőedényből,
és dagassza két részletben.
• A hozzávalók akkor keverednek el a legjobban, ha először a folyadékot
önti a keverőedénybe.
Élesztő
• Szárított élesztő (az a típus, amelyet aktiválni kell): öntse a meleg
vizet az edénybe. Ezután adja hozzá az élesztőt és a cukrot, és hagyja
állni 10 percig, amíg enyhén habos lesz.
• Friss élesztő: morzsolja be a lisztbe.
• Egyéb élesztők: kövesse a gyártó utasításait.
• Těsto dejte do vymaštěného polyetylenového sáčku nebo mísy zakryté
utěrkou. Pak nechte na teplém místě vykynout na dvojnásobek objemu.
Recept/feldolgozás
Kenyértészta Meleg víz
(élesztővel
készült,
kenyérliszt
kemény)
(sikérben
Gyorsélesztő
Disznózsír
Teljes súly
Liszt súlya
Lágy kelt
tészta (vajjal
és tojással
Teljes súly
dúsítva)
Felhasznált tojás mérete = közepes (53–63 g).
KVC85 Chef
*5 l edény
Min.
195 g
350 g 1,36 kg 350 g
Fehér
gazdag)
6 g
10 g
3 g
Só
564 g 2,18 kg 564 g
250 g
478 g
(Max.)
KVL85 Chef XL
7 l edény
Max. Min. Max.
755 g 195 g 895 g
1,6 kg
22 g 6 g 25 g
27 g 10 g 30 g
14 g 3 g 16 g
2,56
kg
1,3 kg 250 g 1,6 kg
2,5 kg 478 g 3,1 kg
171
(Minuty)
Min. 60 s
1 3—4
Újrada- 60 s
gasztás „1"
fokozaton
Min. 60 s
1 3—4
Újrada- 60 s
gasztás „1"
fokozaton