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APPRÊT DE LA SURFACE DU GRILL
La surface en acier manufacturé du grill Wells comporte de
microscopiques pores. Il est important de remplir ces interstices d'huile
pour obtenir une surface de cuisson dure et non adhésive .
a. Préchauffer le grill jusqu'à 191 °C (375 ºF).
b. Répandre une mince pellicule d'huile d'alimentation sur la
totalité de la surface du grill.
c. Laisser cuire cette pellicule d'huile pendant environ 2 minutes,
ou jusqu'à ce que de la fumée apparaisse.
d. Essuyer la surface du grill avec un chiffon humide jusqu'à ce
que l'huile ait disparu.
e. Pour les grills neufs, recommencer cette opération 2 à 3 fois,
jusqu'à ce que la surface du grill soit luisante et propre.
FONCTIONNEMENT DU GRILL
Inspecter l'unité pour vérifier sa propreté avant usage. Nettoyer le cas
échéant : voir page 24.
S'assurer que la veilleuse est allumée avant de faire fonctionner le
grill. Voir la section Allumage de la flamme de la veilleuse, page 22 .
Les boutons de commande des brûleurs ne doivent être tournés qu'à
la main. Ne jamais utiliser d'outil pour tourner les boutons.
Le bouton de commande de ce grill à gaz offre une plage continue de
réglages entre la position OFF (FERMETURE) à ON (OUVERTURE).
Allumer la veilleuse en tournant le bouton de commande jusqu'à la
position ON (OUVERTURE), et ce, jusqu'à ce que l'allumage soit
complet dans toutes les sections de brûleur. Régler le bouton de
commande sur la position souhaitée. On peut ajuster le réglage à tout
moment .
POSITION DE REPOS
Fig. 8 Commande de brûleur
RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON :
Économiser l'énergie en tournant le bouton de commande de
température jusqu'à la position OFF (FERMENTURE) chaque fois que
le grill reste inutilisé. Les brûleurs à gaz fournissent instantanément
une pleine chaleur, ce qui rend inutile de laisser l'unité allumée
lorsqu'on n'a pas besoin de l'utiliser.
200ºF
250
300
350
400
450
RÉGLÉE À 350ºF
25
FONCTIONNEMENT (a continué)
NE JAMAIS tenter de forcer
ou de réparer un bouton ou
robinet de commande bloqué.
Pour toute réparation,
contacter le distributeur agréé
Wells. Les boutons ou robinets
forcés ou mal réparés posent
un risque d'incendie et/ou
d'explosion
Si la veilleuse d'allumage
venait à s'éteindre, arrêter le
gaz au robinet d'arrêt général.
Laisser l'appareil se purger
pendant cinq minutes avant
d'essayer de rallumer la
veilleuse.
Les surfaces exposées peuvent
être chaudes au toucher et
≈
90
ºC
peuvent occasionner des
≈
ºF
120
ºC
brûlures
≈
ºF
150
ºC
≈
ºF
180
ºC
≈
ºF
200
ºC
≈
ºF
230
ºC
AVERTISSEMENT:
DANGER
D'INCENDIE
.
AVERTISSEMENT:
DANGER
D'INCENDIE ET
D'EXPLOSION
ATTENTION :
SURFACE CHAUDE
.
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