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Conseils d`utilisation
La table de cuisson
• Le
verre
vitrocéramique est insensible aux
variations thermiques, il résiste aux
chocs légers. Cependant, il n'est pas
incassable. N'utilisez pas la table de
cuisson comme plan de travail et
évitez la chute de petits objets
(flacons d'épices, ustensiles pointus,
etc.).
• Ne faites jamais chauffer un récipient
vide
sur
la
vitrocéramique.
• Ne
cuisez
directement sur les zones de cuisson
ou dans du papier d'aluminium, ceci
pourrait endommager votre table de
cuisson de manière définitive.
• Ne posez pas de récipients en
matière plastique sur les surfaces
chaudes.
• N'interposez pas de produits ou
matériau entre le récipient et la zone
de cuisson.
Conseils pratiques
• Chaque fois que la recette le permet,
couvrez
votre
réaliserez des économies d'énergie.
• Pensez à ramener la manette sur la
position "arrêt" avant la fin de la
cuisson, celle-ci terminera grâce à la
chaleur accumulée (cuisson des
pâtes, du riz, mijotage).
• Vous pouvez profiter de la chaleur
résiduelle de la zone de cuisson pour
maintenir des aliments au chaud tant
que le témoin est allumé.
de
votre
table
table
de
cuisson
jamais
d'aliments
récipient,
vous
• Pour prévenir les débordements
(lait, huile, sauce,...), positionnez la
manette sur un repère plus faible
quelques minutes avant l'ébullition.
N'emplissez
récipients.
• Nettoyez
immédiatement
débordements importants (lait, eau
de cuisson du riz ou des pâtes),
puis achevez le nettoyage une fois
la table tiède ou froide.
Choix des récipients
• Choisissez toujours un récipient
proportionné au diamètre de la
zone utilisée :
14 à 16 cm de diamètre du
-
récipient pour la zone de cuisson
arrière gauche ou avant droit.
18 à 22 cm de diamètre du
-
récipient
cuisson arrière droit ou avant
gauche.
• Tous les récipients utilisés sur les
plaques électriques traditionnelles
peuvent être utilisés sur la table
vitrocéramique, à condition que
leur fond soit parfaitement plat.
Evitez les casseroles et faitouts à
fond mince en aluminium ou en
métal émaillé : le fond risque de se
déformer, nuisant ainsi à l'efficacité
de la cuisson.
• Les récipients en fonte (cocottes par
exemple) conviennent tout à fait à
l'utilisation sur la table de cuisson
vitrocéramique, mais le fond de ces
récipients est souvent rugueux.
• Ne traînez pas les récipients sur la
surface de cuisson, soulevez-les
pour les manipuler.
pas
trop
pour
la
zone de
19
vos
les
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