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ATTENTION !
L appareil et certaines des parties accessibles ont tendance à chauffer pendant la cuisson.
La PLAQUE DE CUISSON PEU PROFONDE
est utilisée pour les pâtisseries plates et petites.
Elle peut également être utilisée comme plateau
d égouttement.
ATTENTION !
La plaque de cuisson peu profonde
peut se déformer lorsqu elle chauffe au
four. Une fois refroidie, elle reprend sa
forme initiale. Une telle déformation
n affecte pas sa fonction.
La PLAQUE DE CUISSON PEU PROFONDE
est utilisée pour la cuisson avec des systèmes
intégrant l injection de vapeur et pour la friture
à air chaud. La perforation améliore la
circulation de l air autour des aliments pour les
rendre plus croustillants.
Lorsque vous cuisinez des aliments à haute
teneur en liquide (eau, gras), placez la plaque
de cuisson peu profonde ou la plaque de
cuisson profonde tout usage un cran plus bas
pour servir de plateau d égouttement.
La PLAQUE DE CUISSON PROFONDE est
utilisée pour rôtir les légumes et cuire la pâte
humide. Il peut également être utilisé comme
plateau d égouttement.
INFORMATION
Ne jamais insérer la plaque de cuisson
profonde universelle dans le premier guide
pendant la cuisson.
Température de la SONDE (
BAKESENSOR).
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