Greenheck GH Manuel D'installation page 33

Dépannage
Problème : Les flammes de veilleuse sont soufflées ou le matériel de cuisson est refroidi par l'air d'appoint.
L'air d'appoint provoque-t-il un courant d'air ?
Problème : Le cuisinier sent de l'air froid près de la hotte.
S'agit-il d'une hotte à court-circuit ?
S'agit-il d'une hotte à rideau d'air ?
Le système d'air d'appoint est-il intégré à la
hotte ou un plénum joint ?
Problème : Il fait de plus en plus chaud dans la cuisine.
La hotte aspire-t-elle les fumées ?
S'agit-il d'une hotte à rideau d'air ?
Le système d'air d'appoint est-il intégré à la
hotte ou un plénum joint ?
Problème : Odeurs de cuisine dans la salle à manger.
La hotte aspire-t-elle les fumées ?
Y a-t-il un courant d'air à travers les portes
entre la cuisine et la salle à manger ?
Problème : De la graisse s'écoule de la hotte.
Y a-t-il de la graisse sur le dessus de la hotte ?
Y a-t-il du mastic manquant ou endommagé sur
la hotte ?
Le godet à graisse est-il correctement en
place ?
Problème : La hotte est bruyante.
La turbine tourne-t-elle dans le bon sens ?
Les filtres sont-ils en place ?
La hotte fonctionne-t-elle trop fort ?
Avant d'appeler le représentant du fabricant pour déclarer un problème, veiller à disposer des
renseignements suivants :
1. Examen / récapitulatif de la section Dépannage du
manuel d'installation et d'utilisation.
2. Numéro de modèle et le numéro de série de la
hotte.
3. Équipement de cuisson actuel.
4. Dimensions de la hotte (longueur, largeur et
hauteur).
5. Configuration (îlot ou murale).
6. Nombre de hottes sur un même ventilateur.
7. Nature de la fuite (un seul côté, sur tout le pourtour).
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Essayer de couper ou réduire la quantité d'air d'appoint ; obturer une partie de
l'apport d'air pour diriger l'air à l'écart de la zone à problème (faire un essai avec du
carton d'abord) ; éliminer toute obstruction qui dirige l'air d'appoint vers l'équipement
de cuisson.
Couper ou réduire la quantité d'air fournie au court-circuit.
Couper ou réduire la quantité d'air fournie au rideau d'air ; chauffer l'apport d'air.
Essayer de couper ou réduire la quantité d'air d'appoint ; chauffer l'apport d'air.
La hotte n'aspire assez d'air, voir les sections ci-dessus sur les performances du
ventilateur et l'aspiration de fumée ci-dessus.
Couper ou réduire la quantité d'air fournie au rideau d'air.
Essayer de couper ou réduire la quantité d'air d'appoint ; refroidir l'apport d'air.
La hotte n'aspire assez d'air, voir les sections ci-dessus sur les performances du
ventilateur et l'aspiration de fumée ci-dessus.
Réduire l'air d'appoint dans la cuisine ; augmenter l'extraction d'air à travers la hotte.
La gaine d'extraction n'est pas correctement soudée.
Nettoyer la zone à problème et remastiquer.
Remettre le godet à graisse en place.
Voir la section de dépannage du ventilateur d'extraction.
Remplacer les filtres manquants.
Ralentir le ventilateur (voir la section de dépannage du ventilateur ci-dessus).
8. La fumée arrive-t-elle jusqu'à la hotte ?
9. Hauteur de pose de la hotte au-dessus du sol fini.
10. Comment l'air d'appoint est introduit dans la cuisine
(hotte, diffuseurs de plafond, plénum séparé).
11. Le système d'extraction est-il commandé par un
système à volume variable ?
12. Le ventilateur est-il bruyant ?
13. Des photos ou vidéos de la situation/du problème
peuvent être utiles.
Hottes de cuisine • Type I et Type II 33