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Gefrierfachvolumen vollständig
nutzen
Erfahren Sie, wie Sie die maximale
Menge an Gefriergut im Gefrierfach
unterbringen.
Alle Ausstattungsteile entnehmen.
1.
→ Seite 22
Lebensmittel direkt auf den Ab-
2.
lagen und dem Gefrierfachboden
einlagern.
Tipps zum Einkaufen von Tief-
kühlkost
Beachten Sie die Tipps, wenn Sie
Tiefkühlkost einkaufen.
Auf unbeschädigte Verpackung
¡
achten.
Auf das Mindesthaltbarkeitsdatum
¡
achten.
Die Temperatur in der Verkaufstru-
¡
he muss −18 °C oder kälter sein.
Die Tiefkühlkette nicht unterbre-
¡
chen. Tiefkühlkost möglichst in ei-
ner Isoliertasche transportieren
und schnell in das Gefrierfach le-
gen.
Tipps zum Einlagern von Le-
bensmitteln ins Gefrierfach
Beachten Sie die Tipps, wenn Sie Le-
bensmittel in das Gefrierfach ein-
lagern.
Um größere Mengen frischer Le-
¡
bensmittel schnell und schonend
einzufrieren, diese in den unteren
Gefriergutbehälter legen.
Die Lebensmittel großflächig in
¡
den Fächern oder den Gefriergut-
behältern verteilen.
Einzufrierende Lebensmittel nicht
¡
mit gefrorenen Lebensmitteln in
Berührung bringen.
Bei Bedarf durchgefrorene Lebens-
mittel im Gefrierfach umverteilen.
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Damit die Luft ungehindert im Ge-
¡
rät zirkulieren kann, den Gefriergut-
behälter bis zum Anschlag ein-
schieben.
Tipps zum Einfrieren frischer Le-
bensmittel
Beachten Sie die Tipps, wenn Sie fri-
sche Lebensmittel einfrieren.
Nur frische und einwandfreie Le-
¡
bensmittel einfrieren.
Zum Verzehr gekochte, gebratene
¡
oder gebackene Lebensmittel sind
geeigneter als roh verzehrbare Le-
bensmittel.
Um Nährwert, Aroma und Farbe zu
¡
erhalten, sollten Sie bestimmte Le-
bensmittel für das Einfrieren vorbe-
reiten.
– Gemüse: waschen, zerkleinern,
blanchieren.
– Obst: waschen, entkernen und
eventuell schälen, eventuell Zu-
cker oder Ascorbinsäurelösung
zufügen.
Weitere Hinweise finden Sie in ein-
schlägiger Literatur.
Zum Einfrieren geeignete
Lebensmittel
Backwaren
¡
Fisch und Meeresfrüchte
¡
Fleisch
¡
Wild und Geflügel
¡
Gemüse, Obst und Kräuter
¡
Eier ohne Schale
¡
Milchprodukte, z. B. Käse, Butter
¡
und Quark
fertige Gerichte und Speisereste,
¡
z. B. Suppen, Eintöpfe, gegartes
Fleisch, gegarter Fisch, Kartoffel-
speisen, Aufläufe und Süßspeisen
Gefrierfach de
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