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Modes de cuisson et fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les
modes de cuisson et d'autres fonctions.
Mode de cuisson
Chaleur tournante 3D
<
Chaleur tournante douce
6
Position Pizza
$
Chaleur de sole
$
Gril, grande surface
(
Gril air pulsé
7
Convection naturelle
%
--------
Autres fonctions
Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions
que nous vous expliquons ici brièvement.
Fonction
Chauffage rapide
F
Éclairage du compartiment de cuis-
^
son
--------
Température
Le sélecteur de température vous permet de régler la
température du compartiment de cuisson. Par ailleurs,
vous pouvez sélectionner les puissances pour d'autres
fonctions.
En cas de températures très élevées, après un certain
temps, l'appareil réduit légèrement la température.
Position
Position zéro
Ú
50-275
Plage de tempé-
rature
Utilisation
Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la
résistance située dans la paroi arrière.
Un mode de cuisson intelligent pour la préparation en douceur de viandes, de poissons et
de pâtisseries.
L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment de cuis-
son. Le plat cuisiné est préparé progressivement grâce à la chaleur résiduelle. Il reste
ainsi juteux et brunit moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la préparation et le
plat cuisiné.
Le mode de cuisson est utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique.
Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le bas.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des toasts et
pour gratiner.
Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.
Pour le rôtissage de volailles, de poissons entiers et de gros morceaux de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur
répartit l'air chaud autour du mets.
Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement pour
des gâteaux avec une garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
Utilisation
Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire.
Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction.
Vous facilite par ex. le nettoyage du compartiment de cuisson.
Signification
L'appareil ne chauffe pas.
La température pouvant être sélec-
tionnée dans le compartiment de cuis-
son en °C.
Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson
approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
1, 2, 3
Positions gril
ou
I, II, III
--------
Affichage de la température
Lorsque l'appareil chauffe, le symbole p s'allume. Il
s'éteint pendant les coupures de chauffe.
Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour
l'enfournement de votre mets est atteint dès que le
symbole s'éteint pour la première fois.
En raison de l'inertie thermique, la
Remarque :
température affichée peut être légèrement différente de
la température réelle dans le compartiment de cuisson.
Présentation de l'appareil
Les positions réglées pour le gril,
grande surface ( et petite
surface * (selon le type d'appareil).
Position 1 = faible
Position 2 = moyen
Position 3 = fort
fr
9
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