Bertazzoni Master Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 49

FOUR ÉLECTRIQUE
FOUR ÉLECTRIQUE
Lorsqu'il est en mode NETTOYAGE (CLEAN), le four
atteint une température élevée d'environ 840℉/450℃ qui
brûle tous les résidus de nourriture à l'intérieur du four.
Lorsque le four est réglé sur CLEAN, il est possible
d'utiliser les brûleurs de la surface de cuisson. Il est normal
de voir de la fumée ou des flammes pendant le cycle de
nettoyage, selon le contenu et la quantité de résidus
graisseux à l'intérieur du four. Si les flammes persistent,
éteindre le four et le laisser refroidir avant d'ouvrir la porte
et d'essuyer l'excès de résidus.
À la fin du cycle de nettoyage, il peut rester quelques
cendres grises ou résidus brûlés dans le four. Il s'agit d'un
dépôt minéral qui ne brûle et ne fond pas. La quantité de
cendres dépend du degré d'encrassement du four avant
son nettoyage. Elle est facile à retirer, quand le four est
froid, à l'aide d'un essuie-tout, d'une éponge ou d'un chiffon
humide.
Essuyer tout résidu de fumée restant sur le cadre frontal à
l'aide d'un produit nettoyant adapté au nettoyage de la
cavité du four. Si les taches persistent, utiliser un produit
nettoyant doux liquide. La quantité de taches de fumée est
directement liée à la quantité de résidus d'aliments
présents dans la cavité du four avant le démarrage du
cycle d'auto-nettoyage.
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