Table des Matières
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P
OSEZ TOUJOURS LES ALIMENTS SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE
cule correctement autour des aliments.
U
TILISEZ LA PLAQUE À PÂTISSERIE
biscuits et les petits pains.
ALIMENTS
WEIGHT
ROSBIF, À POINT
1,3 - 1,5 K
RÔTI DE PORC
1,3 - 1,5 K
POULET ENTIER
1,0 - 1,2 K
GÂTEAU DE SAVOIE
(LOURD)
GÂTEAU DE SAVOIE
(LÉGER)
BISCUITS, COOKIES
PAIN
PETITS PAINS
MERINGUES
26
CHALEUR PULSÉE
pour cuire de petits aliments tels les
ACCESSOIRES
P
LAT
G
sur grille métallique
P
LAT
G
sur grille métallique
P
LAT
G
sur grille métallique
P
LAT À TARTE
sur grille métallique
P
LAT À TARTE
sur grille métallique
P
LAQUE À PÂTISSERIE
P
LAQUE À PÂTISSERIE
sur grille métallique
P
LAQUE À PÂTISSERIE
P
LAQUE À PÂTISSERIE
, afin que l'air cir-
TEMPS DE
TEMP. DU FOUR °C
CUISSON
170-180 °C
40-60
160-170 °C
70-80
210-220 °C
50-60
160-170 °C
50-60
170-180 °C
30-40
170-180 °C,
10-12
FOUR CHAUD
180-200 °C,
30-35
FOUR CHAUD
210-220 °C,
10-12
FOUR CHAUD
100-120 °C,
40-50
FOUR CHAUD
MIN
MIN
MIN
MIN
MIN
MIN
MIN
MIN
MIN
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