Zanussi ZEV6340NBA Notice D'utilisation page 19

• Désactivez les zones de cuisson avant la fin
du temps de cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle.
• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson
corresponde à la dimension de la zone de
cuisson.
Niveau
de
cuis-
son
1 Maintenir au chaud les plats que vous venez
de cuire
1-2 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs cocot-
te
2-3 Faire mijoter du riz et des plats à base de
lait, faire réchauffer des plats préparés
3-4 Faire cuire des légumes, du poisson, de la
viande à la vapeur
4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur
4-5 Faire cuire de grandes quantités d'aliments,
des ragoûts et des soupes
6-7 Faire revenir : escalopes, cordons bleus de
veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets
7-8 Poêler à feu vif des galettes de pommes de
terre, des filets, des steaks
9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf brai-
sé), cuire des frites.
Entretien et nettoyage
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont
le fond est propre.
Les égratignures ou les taches sombres
sur la vitrocéramique n'ont aucune influen-
ce sur le fonctionnement de l'appareil.
Pour enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques et aliments conte-
www.zanussi.com
Utilisation :
Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont
fournies à titre indicatif.
Durée
selon les Mettez un couvercle sur le récipient
besoins
5-25 min Remuez de temps en temps
10-40 mi Couvrez pendant la cuisson
n
25-50 mi Ajoutez au moins deux fois plus d'eau
n que de riz. Remuez car les aliments à
base de lait se séparent durant la cuis-
son.
20-45 mi Ajoutez quelques cuillerées à soupe de
n liquide
20-60 mi Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
n pommes de terre
60-150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide en plus
min des ingrédients
au besoin Retournez à la moitié du temps
5-15 min Retournez à la moitié du temps
nant du sucre. Sinon, la saleté pourrait
endommager l'appareil. Utilisez un racloir
spécial pour la vitre. Tenez le racloir incli-
né sur la surface vitrée et faites glisser la
lame du racloir pour enlever les salissu-
res.
– Une fois que l'appareil a suffisam-
ment refroidi, enlevez : traces de cal-
caire et d'eau, projections de graisse, dé-
colorations métalliques luisantes. Utilisez
Conseils
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